Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Calories 128Fat 9gCarbs 4gProtein 8g Show Nutrition Label Hide Nutrition Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 8 (1/2 pohára každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 128 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 9g | 12% |
| Nasýtené tuky 4g | 20% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodík 187mg | 8% |
| Celkový uhľohydrát 4g | 1% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový cukor 2g | |
| Obsahuje 1g pridaného cukru | 2% |
| Proteín 8g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 218mg | 17 % |
| Železo 0mg | 0% |
| Draslík 128mg | 3% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(22 ratings) Celkový čas 60 min
Prep 60 min, Cook 0 min
Podávanie 8 (1/2 šálky)
Vychutnajte si najlepšie chuťové letné s týmto klasickým paradajkovým šalátom. Ozdobený sladkým balsamikovým ocotom a korenistou čerstvou bazalkou, aj keď existuje len niekoľko prísad, je tu veľa chuti a živín.
Čerstvá mozzarella je nižšia v tuku a vyššia v proteíne než mnohé iné druhy syrov. Paradajky sú naplnené antioxidačným lykopénom, silným červeným pigmentom, ktorý chráni bunky a bojuje proti zápalu. Dostanete to najlepšie v jedinej porcii!
Ingrediencie
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica balsamico octu
- 1 lyžička medu
- 1/2 čajovej lyžičky jemne nakrájaného cesnaku
- ¼ čajovej lyžičky kosher soli
- ¼ čajovej lyžice čerstvo mletého čierneho korenia
- 2 pence cherry paradajky
- 8 oz čerstvého syra mozzarella, nakrájané
- 1 šálka čerstvých bazalkových listov, hrubo nasekané
Príprava
- V strednej miske kombinovať olivový olej, ocot, med, cesnak, soľ a korenie; dobre šľahať.
- Vystrihnúť všetky cherry paradajky na polovicu.
- Vložte paradajky do misy, nasleduje nakrájaný čerstvý syr mozzarella a potom bazalka.
- Pokrčte ingrediencie jemne na plášť v obväzu.
- Obalte a nechajte sedieť pri izbovej teplote 30 minút pred podaním.
Varianty a náhrady zložiek
Pridajte do tohto šalátu ďalšie čerstvé zeleninové zeleniny, ako sú uhorky, paprika alebo brokolica, aby ste získali farbu a výživu.
Bazalka a paradajky poskytujú tradičnejšiu harmóniu šalátov, ale bylinky ako pažítka, petržlen a estragón spôsobujú niečo trochu iné, ale vzrušujúce.
Varenie a servírovanie tipy
Môžete slúžiť tento šalát hneď po tom, ako to urobiť, ale nechať to marinovať na chvíľu dovolí chuti sa rozvíjať a prirodzená sladkosť paradajok naozaj prísť. Namiesto 30 minút pri izbovej teplote uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravená na podávanie.
slúžiť ako príloha alebo cez postel zmiešaných zelených; tiež skúste tento šalát hodil s varené zrná, ako je quinoa, hnedá ryža, alebo farro.
