Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 72 Fat 0gCarbs 15gProtein 2g Zobraziť výživu Štítok Hide Nutrition Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 12 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 72 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 0g | 0% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 76mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15g | 5% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Celkový cukor 11g | |
| Obsahuje 10g pridaných cukrov | 20% |
| Proteín 2g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 2mg | 0% |
| Železo 0mg | 0% |
| Draslík 54 mg | 1% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(79 hodnotenia) Celkový čas 35 min
Prep 20 min, variť 15 min
Podávanie 12
Podávať svojim vlastným kúskom nebeska s týmito perfektne rozdelenými košíčkami. Vzhľadom k tomu, že sú vyrobené len z vaječných bielkov, múky a cukru, anjelské jedlo obsahuje nulové gramy tuku na porciu, takže je menej pravdepodobné, že spôsobia pálenie záhy. Podávajte s ovocím, ktoré sú zvyčajne priateľské k páleniu žľazy, ako melón, banány, broskyne alebo jahody.
Ingrediencie
- ½ šálky múky z koláčov
- ¼ šálky práškového cukru
- ¼ čajovej lyžičky kosher soli
- 6 veľkých vajec (teplota miestnosti)
- ½ čajovej lyžičky krému zubného kameňa
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- ½ šálky granulovaného cukru
Príprava
- Predhriatie rúry na 350 F.
- Linku na misku s papierovými vložkami; odložiť.
- V strednej miske triediť múčku z múky, práškový cukor a soľ.
- Vložte vaječné biele do samostatnej misy a porazte elektrickou zmesou, až kým sa začnú zhluť.
- Pridajte smotanu zubného kameňa a vanilky a porušíte asi o 2 minúty viac, alebo kým sa začnú tvoriť tuhé vrcholy.
- Pomaly nalejte cukor a pokračujte v biť na vysokej, kým sa neobsahuje všetok cukor. Vypnite mixér a jemne zložte zmes múky do vaječného bielka pomocou gumovej špachtle.
- Akonáhle dobre zmiešate, lyžička rovnomerne do cupcake panvica.
- Pečte po dobu 12 až 15 minút, alebo kým vrcholy sú ľahko zlaté a špáradlo z stredu košíčkov je čisté.
- Umiestnite na drôtený stojan a úplne vychladnúť.
Varianty a náhrady zložiek
Bezobjemové koláče bez umelých prísad sú ťažké a tento recept sa nedá ľahšie vyrobiť – pravdepodobne máte pravdepodobne všetky ingrediencie v ruke vo vašej kuchyni práve teraz. Použite tento koláč zmes na miesto tradičné cupcakes alebo shortcake vo svojich obľúbených receptov. Ale nebojte sa Ak nemôžete nájsť múku z koláčov – stačí kombinovať 7 lyžíc všestrannej múky s 1 polievkovou lyžicou kukuričného škrobu. Konečný produkt ochutná a pečie presne to isté.
Tipy na varenie a podávanie
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov skontrolujte, či sú vaječné bielky pri izbovej teplote; to pomôže urobiť koláč extra ľahké a vzdušné.
Ak chcete zabezpečiť, aby koláče variť rovnomerne, použite zmrzlinovú lyžicu alebo malú meraciu misku na meranie cestiny do panvice.
Podávajte s práškovým práškovým cukrom alebo s hračkou svetlej šľahačky a nakrájanými jahodami.
