Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 383Pat 23gKarby 32gProtein 14g Zobraziť výživu štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa (2 šálky) | |
|---|---|
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | |
| 383 | % Denná hodnota * |
| Celkový obsah tuku | |
| 23g 29% | Nasýtené tuky 8g |
| 40% | Cholesterol |
| 33mg 11% | Sodík |
| 786mg 34% | Celkový obsah uhľohydrátov |
| 32g 12% | Dietní vláknina 9g |
| 32% | Celkový obsah cukru 9g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 14g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 281mg |
| 22% | Železo 4mg |
| 22% | draslík 560mg |
| 12% | *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom poradí prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (165 hodnôt) Celkový čas | |
20 min Prep
20 min , Cook0 min Podávanie
4 (2 šálky každý) Tento recept na krájanie šalátu je ideálnym riešením pre zdravý a výživný obed alebo večere. Vyberte si sladké, zrelé paradajky a papriky, plus veľkorysú dávku nakrájanú čerstvú oreganu, aby ste získali jednoduché, ale chutné pokrmy.
trochu výživy FYI: Garbanzo fazuľa je lahodný spôsob, ako pridať rastlinné bielkoviny do vašej stravy, a dostanete ďalšie výhody vlákniny pre zdravé črevné mikrobiómy. Oregano, rovnako ako mnohé bylinky, je bohaté na antioxidanty a tiež má antibakteriálne vlastnosti. Užite si to!
Ingrediencie
3 lyžice extra panenský olivový olej
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice čerstvé oregano, nakrájané, plus extra na obloha
- ⅛ čajová lyžička soli, alebo na chuť
- Mleté čierne korenie, na chuť
- 1 15-unca môže garbanzo fazuľa, opláchnuté a vysušené
- 1 veľká uhorka, olúpaná a nasekaná
- 2 šálky malých cherry alebo hroznových paradajok, nakrájame na polovicu
- 1 šálka červenej, žltej alebo oranžovej papriky, nasekané
- 1/2 šálky kalamátových olív, nakrájané a nasekané
- 6 uncí (asi 1 šálka) rozdrvený feta syr
- Voliteľné: ½ šálky nakrájanú červenú cibuľu
- Príprava
Make vinaigrette: Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, soľ a korenie v malom pohári skla. Dobre pretrepte s vekom, aby ste mohli kombinovať zložky.
-
Urobte šalát: Nalejte garbanzo fazuľa do veľkého šalátu alebo misky. Nakrájajte uhorku, paradajky, papriky, olivy a voliteľnú červenú cibuľu. Pridajte zeleninu do misky s garbanzo fazuľa.
-
Pridajte feta syr na fazuľa a zeleninu a nalejte šalátový závin na vrch. Dobre premiešajte, aby ste skombinovali zložky. Najlepšie s ďalšími oregano, ak chcete, pred podávaním.
-
Varianty a náhrady zložiek
Ak by ste chceli, môžete vymeniť garbanzo fazuľa za ďalší obľúbený fazuľa. Všetky poskytujú plnenie vlákien, železa, bielkovín a ďalšie.
Pre ešte viac pridaných bielkovín zvážte pridanie varených nakrájaných kuracie prsia. Ak máte zbytočné kuracie mäso, toto je skvelé použitie!
Tipy na varenie a podávanie
Tento šalát je ideálny na prípravu jedla a môže byť uložený v dobre utesnenej nádobe v chladničke až na 3 dni. Ak chcete zaobchádzať s jedlom, podávajte s čerstvým ovocím a bezlepkovým pita chlebom.
Pre lahodný pracovný obed, ukladajte jednotlivé porcie do mason sklenených nádob.
