Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 254Fat 9gCarbs 32gProtein 14g Zobraziť výživu Štítok Hide Nutrition Label
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 2 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 254 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 9g | 12% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Sodík 49mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32g | 12% |
| Dietní vláknina 12g | 43% |
| Celkový cukor 17g | |
| Obsahuje 6g pridaných cukrov | 12% |
| Proteín 14g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 286mg | 22% |
| Železo 2mg | 11% |
| Draslík 303 mg | 6% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(43 hodnotenia) Celkový čas 10 min
Prep 10 min, variť 0 min
Porcie 2
Keď čučoriedky v tomto recept sa varí len s nádychom cukru, vyvinú hlbokú, sladkú chuť, ktorá dopĺňa tortový grécky jogurt.
Čučoriedky a iné tmavé ovocie a zelenina sú bohaté na fytochemikálie, prirodzene sa vyskytujúce rastliny (fyto, v gréckych) chemikáliách, najmä anthokyaníny a polyfenoly. Tieto fytochemikálie môžu znížiť riziko vzniku rakoviny a ďalších stavov, ako je ochorenie srdca, a preto snažte sa zahrnúť do stravy tmavomodré a fialové ovocie a zeleninu najmenej tri dni v týždni, aby ste získali výhody.
Okrem toho chia semienka v tomto recepte robia to zdravšie liečiť. Sú veľkým vegetariánskym zdrojom esenciálnych omega-3 mastných kyselín, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele. Medzi bobuľami, čajovými semenami a gréckym jogurtom máte sladkú zápalovú búšku na raňajky, dezert alebo ako občerstvenie.
Ingrediencie
- 1 šálka čučoriedok, čerstvé alebo mrazené
- 1 lyžica cukru
- 1/4 šálky chia semienok
- 2/3 šálky bez tuku alebo nízkotučné obyčajný grécky jogurt
- 2/3 šálky vody
Príprava
1. pre kompótu : V stredne veľkej hrnci kombinujte čučoriedky a cukor a varte na strednom ohni a občas premiešajte, kým sa bobule nezačne zmäkčovať a uvoľňovať šťavy. Odstráňte z tepla a nechajte stáť a ochlaďte na izbovú teplotu. Po ochladení umiestnite do nádoby, utesnite viečko a uložte do chladničky tak, aby ste boli pripravené na použitie.
2. Pre chia zmes: Zmiešajte chia semená, jogurt a vodu v jednej veľkej alebo dve menšie poháre.
Miešajte, nechajte sedieť po dobu 5 minút, potom znova premiešajte, naskrutkujte veko (y) a umiestnite do chladničky cez noc.
3. Nasledujúce ráno nakrájajte chia zmes na misku a top s polovicou kompótu, alebo vrstvu chia zmesi a kompótu v pohári.
Zmeny a náhrady zložiek
Nie ste obmedzený na čučoriedky pre tento recept. Skúste to s čerešňami, ostružinami, malinami, alebo dokonca nasekané slivky namiesto toho, aby ste mali dobré bobule. Všetky tieto bobule a tmavo sfarbené plody poskytujú prirodzenú sladkosť a obsahujú rovnaké antioxidačné vlastnosti anthocyanínu a polyfenolov ako čučoriedky. Okrem toho počet kalórií nie je úplne iný.
Varenie a servírovanie tipy
Počas letných mesiacov, bobule sú vo svojej špičkovej sezóne a je najlepšie použiť čerstvé bobule. Avšak zvyšok roka, kedy sa bobule nedajú ľahko pestovať, sú zamerané na použitie mrazených bobúľ. Mrazené bobule sú prospešným typom spracovaných potravín – typicky sú zmrazené vo výške svojej zrelosti, aby si zachovali svoje schopnosti bojovať proti rakovine a lahodnú chuť po celý rok.
A ak chcete vychutnať toto ošetrenie po celý týždeň, pokračujte a zdvojnásobte alebo štvornásobne recept, pripravte všetko na jednu noc a rozdeľte sa na jednotlivé kontajnery.
