Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 36Fat 2gCarbs 5gProtein 1g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Nutričné fakty | |
|---|---|
| Počet dávok: 16 (každý 1/2 šálka) | |
| Množstvo na dávku | |
| Kalórie | 36 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 2g | 3% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 156mg | 7%Celkový obsah uhľohydrátov |
| 5g 2% | Dietní vláknina 1g |
| 4% | Celkový cukor 3g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 1g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 38mg |
| 3% | Železo 1mg |
| 6% | draslík 209mg |
| 4% | *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedálnom servírení prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (15 hodnotenia) Celkový čas | |
35 min Prep
10 min , variť25 min Porcie
16 (1/2 šálky každý) Zabudnite na poháre sladkej a vysokej sodovej marinary omáčkou. Môžete si vyrobiť vlastné šarže, ktoré majú kvalitu reštaurácie za menej ako 30 minút.
Chyť pár prísad z komory a budete šokovaní, aké jednoduché je to urobiť túto klasickú taliansku omáčku. Použite túto všestrannú omáčku na cestoviny, pizzu, pečené ziti alebo len na namáčanie čerstvého chleba.
Ingrediencie
2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 stredne cibuľu, jemne nasekané
- 1 lyžička sušené oregano
- 2, 28-unca môže rozdrviť paradajky
- 2 lyžičky soli
- ½ šálky čerstvých bazalkových listov
- Príprava
Teplo oleja v strednej hrnce.
- Pridajte cesnak a cibuľu a nechajte 5 minút zmäkčiť cibuľu.
- Pridajte sušené oregano a varíme 20 sekúnd, až kým voňavé.
- Pridajte paradajky a soľ a dobre premiešajte.
- Priveďte do varu.
- Znížte teplo a opekajte, odkryte 20 minút a občas premiešajte.
- Vypnite teplo.
- Jemne nakrájame bazalku a premiešame do omáčky; sezóna s ďalšími soľami a korením, ak je to potrebné.
- Varianty a náhradné zložky
Konzervované drvené paradajky robia túto omáčku mierne drobivou s nádhernou textúrou, ale ak dávate prednosť hedvábne hladkej omáčke, pyré s ponorným mixérom.
Ak nemáte ponorný mixér, použite pyré v dávkach pomocou mixéra na dosku; nezabudnite držať hornú časť uzatvorenú čistým uhlom, aby ste zabránili výbuchu v pare.
Varenie a servírovanie tipy
Tento recept robí dve kvarty marinárskej omáčky. Rozdelte nádoby na štvorcový alebo pint a uložte ich do mrazničky do šiestich mesiacov. Mraziace trezory sú tiež nádherné skladovacie nádoby na omáčky. Naplňte a ležte rovnomerne, až kým nezmrazíte, potom uložte zmrazené ploché listy v tesných priestoroch v mrazničke.
Tradičné cestoviny sú zrejmé udalosti, ktoré sa majú vyhnúť tým, ktorí majú celiakiu, ale pamätajte na to, že mäsové gule vyrobené pomocou strúhanky môžu tiež kontaminovať marinársku omáčku lepením. Vyrobte si masové gule s jemne mletými ryžovými sušienkami alebo jednoducho so zemiakovým hovädzím mäsom. Táto marinárska omáčka vytvára bezkonkurenčnú maslovú omáčku.
