Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mohli chcieť alebo potrebovať bezlepkové detské potraviny pre vaše dieťa alebo batoľa: mohla by už byť diagnostikovaná celiakiou alebo citlivosťou na celuku, môžu byť vystavené vysokému riziku jednej z týchto stavov alebo inému autoimunitnému ochoreniu, alebo si už môžete udržať bezlepkovú kuchyňu pre seba alebo iných členov rodiny.
Bez ohľadu na dôvod, prečo ste sa rozhodli vyhľadať detskú výživu, ktorá neobsahuje pšeničné, jačmenné alebo ražové ingrediencie, existuje niekoľko možností na detskú výživu bez lepku.
Niektoré spoločnosti vôbec nevytvárajú výrobky obsahujúce lepok (samozrejme minimalizujú riziko krížovej kontaminácie gluténom), zatiaľ čo iné robia len malú škálu výrobkov, ktoré neobsahujú lepok. Uvádzam nižšie uvedené podrobnosti. budete musieť použiť svoj vlastný úsudok, ktorý z nich najlepšie vyhovuje vašej rodine. Výrobcovia detských potravín bez lepok
Tu je zoznam najvýznamnejších výrobcov detských potravín v USA (v abecednom poradí) spolu s tým, čo každá spoločnosť hovorí o svojom bezlepkovom stave:
Bečia matica Detská výživa
- Buková matica jeho slogan "skutočné krmivo pre dojčatá", produkuje asi tucet výrobkov, ktoré obsahujú lepok, všetky z pšenice, podľa zástupcu spoločnosti. Výrobky obsahujúce pšenicu sú hlavne detské obilniny, aj keď existuje niekoľko zmesí jogurtu, ktoré obsahujú aj pšenicu.
Všetky pšeničné zložky sú uvedené na štítku produktu, ako to vyžaduje americký zákon o alergiách. Zvyšok produktov Beech-Nut sa považuje za bezlepkové, aj keď sú vyrobené na rovnakom zariadení ako výrobky obsahujúce lepok, hovorí mi zástupca.
"Zložky surovín, ktoré sú spojené s alergénom, sú uchovávané v samostatnej skladovacej oblasti, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii," hovorí zástupca.
"Máme tretí posun zamestnancov, ktorí sa venujú dôkladnému čisteniu výrobných liniek od začiatku až do konca, potom testujeme na zvyšky alergénov."
Beech-Nut tiež vyrába pár detských potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú ovsené vločky, ktoré môžu byť do značnej miery kontaminované obilninovými zrnami. Ak vaše dieťa musí byť bezlepkové, takisto by som sa vyhýbal týmto výrobkom.
Najlepšie na Zemi
- Najlepšie organické detské jedlo na Zemi tvorí divízia Hain Celestial Group, ktorá tiež vlastní značky ako Rice Dream a Arrowhead Mills.
Spoločnosť vyrába päť potravín (najmä pre batoľatá), ktoré považuje za bezlepkové. Jeden produkt – bezlepkové horúce obilniny z bezrizikovej drogy, vyrobené z quinoa, hnedej ryže a sladkého zemiaka – je certifikovaný bezlepkovou látkou certifikačnou organizáciou bez lepok, ktorá vyžaduje, aby výrobky obsahovali menej ako 10 dielov na milión lepok ( menej stopového lepku je lepšie).
Ďalšie štyri bezlepkové lieky obsahujú: bezlepkové pečené kuracie nugety, bezlepkovú pečúcu brokolicu a syrové nugety, bezlepkové pečené sladké zemiakové nugety a bezlepkové francúzske toastové tyčinky. Tieto výrobky, ktoré nie sú certifikované bez lepok, môžu obsahovať až 20 častí na milión lepok.
Ella’s Kitchen
- Ella’s Kitchen, ďalšia organická detská výživa, vyrába rôzne výrobky pre batoľatá a batoľatá, niektoré so zaujímavými príchuťami, ako je plná čokolády Thajská kari so slnečnicou a celkom chladnou zeleninou a kuracie mango a korením.
Spoločnosť ponúka viac ako 30 výrobkov, ktoré sa považujú za bezlepkové, vrátane kari a zeleniny / kuracie mäso a korenie kombá. Všetky sú bezlepkové na menej ako 20 častí na milión lepok a môžete ich identifikovať na webovej stránke spoločnosti Ella’s Kitchen pomocou filtra pre špeciálne diéty. Bezlepkové potraviny sa vyrábajú na rovnakom zariadení ako potraviny obsahujúce lepok, pričom existujú protokoly na obmedzenie krížovej kontaminácie lepok.
Gerber
- Keď premýšľate o detskej výžive, môžete si pomyslieť na Gerber, všadeprítomnú značku, ktorú vlastní Nestlé. Gerber vyrába obrovskú škálu produktov určených pre malé deti.
Podľa spoločnosti Gerber jasne označí všetky zložky obsahujúce lepok a všimne aj prípadné problémy s krížovou kontamináciou lepok na svojich etiketách: "Naša politika označovania gluténu pre výrobky Gerber je nasledovná: zložky obsahujúce lepok ( ako je pšenica, raž a jačmeň) sú vždy uvedené v zozname našich prísad, keď sa používajú ako prísady v našich produktoch, označujeme aj prísady obsahujúce lepok z nepriamych zdrojov (napríklad v dôsledku kontaktu počas zberu, výroby alebo prepravy zložiek ), ak by konečný výrobok mohol obsahovať 20 ppm (dielov na milión) lepku alebo viac. "
Mali by ste predpokladať, že výrobky Gerber bez lepkavých prísad alebo označená lepkavým kontamináciou môžu byť vyrobené v tom istom zariadení a potenciálne na rovnakom zariadení ako výrobky obsahujúce lepok, hoci Gerber má zavedený protokol na vyčistenie alergénov medzi výrobkami produktov.
Gerber používa zložky GMO pre mnoho svojich produktov, ale robí taktiež certifikovanú organickú líniu bez zložiek GMO.
Šťastné rodinné značky
- Táto línia "organických superfoods" robí produkty pre dojčatá, batoľatá a mladšie deti. Takmer všetky produkty Happy Family sú považované za bezlepkové, hoci jeden alebo dva (výrobky z obilnín), ktoré neobsahujú žiadne lepené zložky, sa v skutočnosti nepovažujú za bezlepkové kvôli potenciálnej krížovej kontaminácii lepku.
Na svojich obilninách tvrdí Happy Family: "Naše ovsené vločky a viacvrstvové obilniny neobsahujú explicitne pšenicu, ale zrná, ktoré sa používajú v obilninách, sa frézujú v tých istých zariadeniach ako mletie pšenice, a preto existuje malý potenciál krížovej kontaminácie, a my sme sa rozhodli, že ich nebudeme označovať ako bezlepkové. Naše cereálie z hnedej ryže sú bezlepkové, pretože zrná sú spracované v samostatnom zariadení. "
Peter Rabbit organics
- Peter Rabbit Organics, náladovo menovaný, malá organická spoločnosť, robí ovocné občerstvenie a veggie zmesi pre deti a batoľatá. Kombinované arómy zahŕňajú mango, banány a pomaranče, kale, brokolica a mango.
Spoločnosť neoznačuje svoje potraviny bezlepkové a nevytvára žiadne nároky bez lepok. Nezahŕňa však prísady obsahujúce lepok v žiadnom z jeho produktov (napríklad zložky na zmesi kale / brokolica / mango zahŕňajú organické kel, brokolica, organické banány, koncentráty organického manga a citrónovej šťavy).
Podľa spoločnosti: "Naše výrobky nie sú spracované na linke, ktorá spracováva lepok a v našom zariadení nie sú žiadne produkty s leskom. Po každej výrobnej fáze vykonávame dôkladné premývanie výrobnej linky, aby sme zabránili krížová kontaminácia zložiek, naši výrobcovia dodržiavajú určitú úroveň udržiavania výrobnej linky. "
Plum Organics
- Plum Organics, dcérska spoločnosť spoločnosti Campbell Soup Company, je verejnoprospešná spoločnosť, ktorá je spoločnosťou, ktorá dobrovoľne spĺňa vyššie štandardy firemného účelu, zodpovednosti a transparentnosti. Pre Plum Organics to znamená boj s podvýživou "darovaním výživných biopotravín a podporou výživovej výchovy". Spoločnosť vyvinula super hladké organické ovocie, zeleninu a obilniny, ktoré pomáhajú posilňovať stravu detí, ktoré nemajú pravidelné zdravé jedlá.
Mnoho potravín z plum organiky dieťa a batoľa neobsahuje lepkavé zložky; aktualizovaný zoznam je k dispozícii na webových stránkach spoločnosti. Spoločnosť však varuje: "Upozorňujeme, že výrobky, ktoré neobsahujú zložky lepku, môžu stále zdieľať procesy a zariadenia s prísadami a výrobkami obsahujúcimi lepok. Pretože bezpečnosť spotrebiteľov je našou hlavnou obavou, propagujeme výrobky len ako bezlepkové, môže zaručiť dodržiavanie našich štandardov v tejto oblasti. "
Vytvorte si vlastné detské jedlo bez lepku
Ak chcete byť absolútne istí, čo ste kŕmenie svojho dieťaťa, nie je to tak ťažké robiť domáce detské jedlo. Ako bonus budete vedieť, že je to bezlepkové, pretože pochádza z vašej vlastnej bezlepkovej kuchyne!
Užite si!
