Jedlo zdravé je cieľom mnohých z vás, ktorí sa chcú dostať do tvaru. Aby ste dosiahli úspech, každodenné novinky na trhu ponúkajú najnovšie výdatné výstrelky. Rozsiahle zoznamy čistých potravín, ktoré by ste mali jesť, sa nachádzajú v mnohých online článkoch. Mnohé tlačové správy navyše ukazujú, ako geneticky modifikované organizmy (GMO) poškodzujú vaše telo a prečo jesť len organické je spôsob, ako ísť.
Informácie sú skvelé, ale čo sa stane, keď je zameranie zdravého jedenia na nezdravý extrém?
Orthorexia je objavujúca sa nediagnostikovaná porucha podľa neuropsychiatrickej choroby a liečebného centra. Bolo to opísané ako posadnutosť správnej výživy charakterizovanej obmedzujúcou stravou, rituálnymi spôsobmi stravovania a vyhýbaním sa všetkým potravinám, o ktorých sa predpokladá, že sú nečisté.
Čo spôsobuje orthorexiu?
Život v zdravom životnom štýle, ktorý zahŕňa širokú škálu makroživín, je nevyhnutný a podporovaný. Existuje však rozdiel medzi jedlom zdravým a správnym mentálnym myslením za jedlom.
Orthorexia začína čestne ako túžba prijať zdravý životný štýl prostredníctvom lepších výberov potravy. Dobrý úmysel sa stáva posadnutosťou kvality a čistoty jedla.
Podľa Národnej organizácie pre poruchy príjmu potravy môžu tí, ktorí jedia zdravo, ale vyvinú nezdravú posadnutosť, môžu trpieť nervovou orthorexiou. Orthorexia Nervosa je definovaná ako fixácia na spravodlivé stravovanie.
Orthorexia začína ako nevinný pokus jesť viac zdravo, ale trpiaci vyvinú fixáciu na kvalitu a čistotu potravín. Stávajú sa konzumované s tým, čo a koľko jesť a ako sa vyrovnať s slip-ups. Na zachovanie tohto prísneho stravovacieho štýlu je potrebná železná pokrývka.
Udržiavanie sebaúcty je veľmi dôležité pre pacientov s orthorexiou, o ktorých sa hovorí, že sa cítia posilnení ich schopnosťou kontrolovať čistotu ich príjmu potravy. Vidia každý deň ako šancu jesť správne, robiť čisté rozhodnutia a zvyšovať nad ostatnými v diétnej zdatnosti. Ak pokušenie vyhrá, potreba samovládať prostredníctvom prísnejšej stravy, pôstu a cvičenia preberá.
Orthorexia je progresívna porucha
Predbežné štúdie na diagnostiku a vplyv obyvateľstva sú stále prebiehajúce. Zdá sa, že príznaky orthorexie vykazujú prekrytie s poruchami, ako je anorexia nervosa, obsedantno-kompulzívna porucha (OCD) a úzkosť.Anorexia a orthorexia sú podobné tým, že sú obmedzujúce pre potraviny, ale obavy týkajúce sa potravy sú odlišné. Pacienti trpiaci orthorexiou sa nebojí obávať sa tuku, ale sú považovaní za fobické nad potravinami, ktoré sa nepovažujú za dostatočne čisté na konzumáciu.
Príjem potravy je obmedzený na certifikované organické a celé jedlá. Potraviny, ktoré nemerajú až do orthorexie "čisté" normy, sa zvyčajne odstraňujú z potravy. Porucha nie je iba obsedantná, ale progresívna.
Celé skupiny potravín, ako napríklad mliečne výrobky alebo obilniny, sú eliminované individuálne pri hľadaní "dokonalého" čistého a zdravého stravovania. Odstránenie základných živín z výživy môže byť špirálovité v podvyživení a závažných nedostatkoch živín v extrémnych prípadoch ortorexie.
Trpiaci pacienti s orthorexií často nedokážu pochopiť, že kontrola nad potravinami sa stala dôležitejšou než jesť zdravé.
Ortoprexia sa izoluje
Osoba s orthorexiou sa začne izolovať od spoločenských funkcií a rodinných jedál. Úzkosť okolia, keď nie je schopná jesť nečisté potraviny, sa stáva silnejším, než tráviť čas s ľuďmi.
Radšej by boli sami, než aby čelili otázkam a úsudkom tých, ktorí nerozumejú svojim pocitom o jedle. Podľa Akadémie výživy a dietetiky nemajú užívatelia orthorexie požívanie potravy rovnakým spôsobom ako niekto so zdravým vzťahom k jedlu.
Jedinec, ktorý je zdravý, má radosť a vidí jedlo ako palivo a vyživuje sa pre svoje telo. Neexistuje žiadny ďalší proces myslenia alebo obavy o príjem potravy. Pacient s orthorexiou sa zvyčajne cíti cnostný, keď jedia potraviny považované za dobré alebo bezpečné. Ak sa odchyľujú od svojich obmedzených obmedzení týkajúcich sa extrémnej stravy, spôsobujú úzkosť a sebaobranu.
Mnoho ľudí trpí príznakmi orthorexie
Orthorexia Nervosa je termín, ktorý ešte nie je klinicky diagnostikovaný ako porucha. Mnohí ľudia však trpia oslabujúcimi príznakmi a pod značkou ortorexie. Vzhľadom na to, že trendy týkajúce sa čistých stravovacích návykov sa stali populárnejšími, klinikov a výskumní pracovníci majú záujem o túto tému.
Spoločnosť prijala posadnutú zdravú stravu a chudokrvnosť ako samozrejmosť. Chovanie postihnutých pacientov s orthorexiou bolo nesprávne umiestnené a dokonca priaznivo sledované tými, ktorí chcú dosiahnuť rovnaké ciele.
Pacienti trpiaci na orthorexiu sa cítia posilnení chválou a zároveň sa schovávajú za myšlienkou, že jedia správne a zdravo. Z dôvodu tejto dilemy mnohí nevedia, ako sa môže stať problematická orthorexia a príznaky.
Čisté stravovanie Stigmy a orthorexia
Čisté stravovanie sa stalo populárnym diétnym vzorom zameraným na správnu výživu. Mnoho jedincov zlepšilo svoje zdravie a kondíciu s použitím tohto typu stravovania, ktorý je typicky reštriktívny. Zahŕňa vedomé úsilie vyhnúť sa jedlám, ktoré sa považujú za nezdravé alebo nečisté. Môže sa to prejaviť na extrémnej alebo obsedantnej úrovni, keď sa môže potenciálny problém stať orthorexiou. Jedlo čisté je tiež ukázal, že prichádza so sociálnymi stigmy.
Podľa výskumu existujú podstatné dôkazy o tom, že ľudia sú posudzovaní na základe ich stravovacieho správania. Napríklad ľudia, ktorí konzumujú nízkotučné diéty, sú považovaní za atraktívnejší, pozitívnejší a dôkladnejší v porovnaní s tými, ktorí konzumujú vysokokvalitnú stravu. Iné názory ľudí, ktorí jedia s nízkym obsahom tuku diéty považujú za vysoko navlečené, nešťastné, protispoločenské a zamerané na seba. Štúdie ukazujú zmiešané postoje k tým, ktorí jedia zdravo, ale naznačujú potenciálne sociálne dôsledky pre ich čisté stravovacie správanie. Zdá sa tiež, že ide o negatívne názory jedincov s poruchami príjmu potravy. Negatívna stigma, ktorá sa vzťahuje na symptómy čistého stravovania a orthorexie, spôsobila, že mnohí ľudia neustále mlčali o možnom probléme.
Jedna štúdia skúmajúca spoločenské vnímanie vyžadovala, aby účastníci čítali stručný popis 149 žien, ktoré poukazovali na ich životný štýl a stravovacie návyky. Aby sme mohli ženy spravodlivo vyhodnotiť, vytvorila sa kontrolná skupina, ktorá vysvetľuje ich životný štýl, ale nezmieňuje o spôsoboch stravovania. Dobrovoľníci boli požiadaní, aby vyhodnotili, ako sa cítia o každej žene. Výsledky výskumu naznačujú menej pozitívny postoj k pacientom s čistým stravovaním v porovnaní s kontrolnou skupinou. Účastníci tiež hodnotili, že sa nezaujímajú o to, aby boli spoločenské so ženami, ktoré sú označené ako čisté. Tí, ktorí mali poruchu prijímania potravy, boli ohodnotení menej negatívni ako tí, ktorí konzumovali čisté oproti kontrolnej skupine.
Zdá sa, že pre čisté stravovacie správanie môžu byť negatívne sociálne dôsledky, a to najmä vtedy, keď sa stane extrémnou (orthorexia nervosa). Podľa výskumu je dôležité rozvíjať lepšie pochopenie stigmy okolo rôznych foriem neusporiadaného stravovania. Bolo by to pozitívny krok smerom k zníženiu alebo odstráneniu sociálnej záťaže pre tých, ktorí trpia týmito podmienkami.
Obnova je možná
Orthorexia Nervosa je vážny stav, ktorý môže mať zničujúce duševné a fyzické vedľajšie účinky. Je ťažké pripustiť, že máte problém s potravinovými fóbiami. Mnoho trpiacich na orthorexiu zostáva v popretí svojho správania.
Prekonanie orthorexie je nevyhnutné na potápanie do mentálnej a emocionálnej stránky potravinového správania. To sa najlepšie robí s odborníkmi v oblasti liečby porúch príjmu potravy.
Obnova je možná pre pacientov s orthorexiou, ktorí sú ochotní urobiť potrebné kroky na zmenu. To by zahŕňalo prijatie reálnych a zdravých názorov na príjem potravy. Podľa Národnej združenia pre poruchy príjmu potravy sa jednotlivci stále jesť zdravo, ale získajú odlišné chápanie toho, čo je zdravé stravovanie.
Niekoľko krokov na zotavenie a nové pohľady na potraviny zahŕňajú:
Príjem potravy vás nerobí lepším človekom.
Sebavedomie nie je založené na kvalite vašej stravy.
Vaša totožnosť sa posúva z potravy, ktorú jesť.
- Váš život zahŕňa ďalšie dôležité veci – prácu, zábavu a vzťahy.
- Získate širšiu definíciu toho, kto ste skôr ako sústredená na potraviny.
- Jedlo je dôležité, ale len jeden malý aspekt života.
