Pravidelné cvičenie je skvelý spôsob, ako zostať v tvare a udržiavať naše zdravie. Výskum naznačuje, že dôsledné tréningy zlepšujú fyzickú funkciu a znižujú riziko rôznych typov ochorení. Fyzické cvičenie sa odporúča minimálne dvakrát za týždeň a najmenej 30 minút.
To sa zdá byť rozumné, ale bohužiaľ, veľké percento ľudí nerobí cvičenie ako zvyk.
Najväčší dôvod sa javí ako svalové nepohodlie a pocit únavy pocas cvičení. Tiež sa mnohí sťažujú na bolesti po tréningu alebo na oneskorený nástup bolesti svalov (DOMS).
Ak by svalová únava mohla byť znížená, viac ľudí by sa zaviazalo k pravidelnému cvičebnému programu podľa štúdií. Tu môže byť rajčiaková šťava schopná pomôcť. Klinický výskum ukázal, že konzumácia rajčiakovej šťavy pred cvičením znižuje bolesť svalov a únavu, čo môže vylepšiť športový výkon.
Prečo sa bolesť cvičí?
Cvičenie kladie dôraz na naše svalové tkanivá, bunky a centrálny nervový systém (CNS). Aktívni dospelí a športovci sa stretnú s rôznym stupňom stresu spôsobeného cvičením v závislosti od intenzity tréningu.
Naše svalové tkanivo a bunky podstupujú počas tréningu oxidačný stres. Oxidačný stres je priamym dôsledkom fyzickej námahy spôsobujúcej nerovnováhu a kompromis normálnych telesných funkcií.
To, čo cítime, je vyčerpanie energie a bolesť z nahromadenia kyseliny mliečnej. Čo sa vyskytuje ako normálna reakcia na cvičenie, spôsobuje, že mnohí z nás sú vypnutí nepohodlie.
Rajčiaková šťava pomáha s oxidačným stresom a zlepšuje našu schopnosť trénovať dlhšie a silnejšie.
Paradajková šťava môže pomôcť
Paradajky a rajčiaková šťava obsahujú Powerhouse výživy.
Paradajky sú vlastne ovocím, ale často sú označované ako zelenina. Sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov vrátane lykopénu.
Lykopén je silný antioxidant, ktorý poskytuje množstvo zdravotných výhod. Ukazuje sa, že zvyšuje športový výkon a zlepšuje celkové zdravie a kondíciu. Predpokladá sa, že konzumácia paradajkovej šťavy pred tréningom znižuje škodlivé chemické hladiny spôsobené oxidačným stresom.
Pri cvičení premýšľajte o lykopéne ako o posádke zápalu. Náročné tréningy zvyšujú hladinu kyslíka (oxidačný stres) a iné chemikálie potenciálne poškodzujúce svalové tkanivo, bunky a dokonca aj DNA. Ukázalo sa, že antioxidanty – najmä lykopén – významne znižujú tieto zápalové chemické reakcie.
Lykopén Fakty
Lykopén je prirodzene sa vyskytujúci fytonutrient nachádzajúci sa v rajčiakoch a iných rastlinných potravinách. Je tiež pigment v potravinách a je zodpovedný za červenú farbu rajčiakov. Lykopén je tiež registrovaný ako potravinárske farbivo v Spojených štátoch.
Lykopén je jedným z najsilnejších antioxidantov, ktorý je široko skúmaný pre svoje úžasné prínosy pre zdravie. Paradajky sú bohatým zdrojom lykopénu a športovci využívajú šťavu na zlepšenie výkonu.
Výskum
Podľa vedeckého výskumu sa ukázalo, že paradajková šťava znižuje únavu vyvolanú fyzickou aktivitou. Malá štúdia bola vykonaná na ľuďoch aj na myšiach na testovanie tejto teórie. Osem zdravých mužov a dve ženy vo veku 24 až 29 sa dobrovoľne zúčastnilo. Skúšobné obdobie trvalo dva dni a účastníci museli dodržiavať pokyny klinického výskumu.
Ľudská štúdia:Účastníci boli v nalačnom stave (bez jedla) a podstúpili dve 30-minútové cvičenie. Jedna skúšobná relácia sa uskutočnila s účastníkmi, ktorí pili len minerálnu vodu. Nasledujúci test vyžaduje, aby dobrovoľníci pili 320 g rajčiakovej šťavy jednu hodinu pred cvičením.
Boli sledovaní na mieru vnímanej námahy (RPE) alebo ako ťažké bolo testovanie pre každého účastníka. Výsledky výskumu ukázali významne zlepšenú mieru vnímania námahy (RPE) so spotrebou rajčiakovej šťavy. Účastníci mohli cvičiť dlhšie so zníženou úrovňou únavy.
Štúdia myší:
Výskum uskutočnený na myšiach zahŕňal viac klinických testov. V priebehu štúdie sa odobrali krvné vzorky na vyšetrenie plazmatických hladín kortikosterónu a transformujúceho rastového faktora (TGF-ß1). Kortikosterón je hormón vylučovaný nadledvinkou, ktorý pomáha regulovať energiu, ale aj vystupuje ako odpoveď na stres. Toto by bolo rovnaké ako kontrola hladín kortizolu u človeka. TGF-ß1 je sekretovaný proteín, ktorý pomáha bunkovej funkcii.Myši boli rozdelené do niekoľkých skupín a dostali buď rajčiakovú šťavu alebo vodu. Bežali na bežiacom páse po dobu 60 minút, zatiaľ čo vedci sledovali svoje motorické funkcie. Okrem toho bola krv odoberaná šesť hodín po ukončení cvičenia.
Úrovne únava pri cvičení boli významne znížené u myší konzumujúcich paradajkovú šťavu v porovnaní s vodnou skupinou. Krvné hladiny kortikosterónu a TGF-ß1 boli výrazne znížené pre skupinu myší požívajúcich paradajkový džús. To znamená, že myši, ktoré pitie paradajkovej šťavy pocítili pri cvičení na cvičení menej vnútorných stresov na chemickej úrovni.
Ďalšie dôkazy
Ďalšia štúdia bola vykonaná na vybraných športovcoch, aby preskúmala, či by rajčiaková šťava pomohla znížiť oxidačný stres. Pamätajte, že oxidačný stres je odpoveďou na cvičenie, ktorá potenciálne spôsobuje poškodenie nášho svalového tkaniva a buniek.
Päťdesiat mužských športovcov vo veku 20 až 25 rokov sa zúčastnilo výskumu. Boli rozdelené do dvoch skupín po 25, kde jedna skupina vypil 75 ml rajčiakovej šťavy po telesnej príprave po dobu 60 dní. Východiskové krvné vzorky boli nakreslené pred doplnením rajčiakovou šťavou a opäť na konci výskumného obdobia.
Zápalové chemické hladiny uvoľňované počas cvičenia boli významne zlepšené v skupine, ktorá konzumovala paradajkový džús. Športovci mohli tiež zvýšiť bežnú vzdialenosť a celkovú atletickú výkonnosť v porovnaní s tým, ktorí nekonzumovali rajčiakovú šťavu. Výsledky ukázali, že lykopén v paradajkovej šťave poskytuje antioxidačnú ochranu a pomáha znižovať oxidačný stres spôsobený cvičením.
Iné výskumy boli vykonané na neošetrených dospelých skúmajúcich účinky rajčiakovej šťavy na reaktívne kyslíkové druhy (ROS). ROS sú chemikálie, ktoré sa vytvárajú, keď dýchame v kyslíku. Tieto chemikálie sú metabolizované a zohrávajú dôležitú úlohu v bunkovej rovnováhe. Úrovne ROS sa môžu stať príliš vysokými v dôsledku stresu v prostredí alebo rozsiahleho telesného cvičenia, ktoré môže potenciálne poškodiť telo. Akumulácia týchto zvýšených chemikálií je tiež známa ako oxidačný stres a môže mať nepriaznivé účinky na našu krv, bunky a DNA.
V štúdii sa zúčastnilo pätnásť zdravých neaktívnych dospelých. Vzorky krvi sa odoberali pred a po testovaní špecificky meraním hladín 8-oxodG. V našich bunkách a DNA sa 8-oxodG javí ako biomarker poškodenia spôsobený oxidačným stresom. Naším cieľom je udržať tento biomarker čo najnižšie, aby sme chránili telo a znížili riziko rakoviny a chorôb súvisiacich s vekom.
Účastníci absolvovali dva samostatné testovacie cykly pri 80% maximálnej frekvencii pulzov. Prvý cyklus sa uskutočnil bez prídavku rajčiakovej šťavy. Druhé testovacie sedenie bolo vykonané po tom, ako dobrovoľníci konzumovali 150 ml paradajkovej šťavy denne počas piatich týždňov. Toto množstvo rajčiakovej šťavy obsahuje 15 mg lykopénu.
Výsledky krvných testov naznačujú, že pitná paradajková šťava denne počas 5 týždňov významne znížila hladiny 8-oxodG. Výskum silne naznačuje, že lykopén v rajčiakovej šťave má silný antioxidačný účinok, ktorý znižuje hladiny ROS spôsobené rozsiahlou fyzickou aktivitou.
Ďalšia štúdia naznačila, že rajčiaková šťava výrazne znižuje hladinu kreatinín-fosfokinázy (CPK), laktátdehydrogenázu (LDH), homocysteín a C-reaktívne proteínové hladiny u športovcov, ktorí konzumujú paradajkový džús. CPK a LDH sú enzýmy uvoľňované svalmi, keď došlo k poškodeniu svalov. Homocysteín je neproteínová aminokyselina a je zrejmé, že zvýšené hladiny zhoršujú funkciu srdca. C-reaktívny proteín je látka produkovaná pečeňou a indikátorom zápalu v tele. Výsledky ukazujú lykopén v rajčiakovej šťave, aby pomohli zlepšiť všetky chemické hladiny a vrátili ich do normálnych hodnôt. Paradajková šťava má antioxidačnú ochranu počas cvičenia a znižuje riziko ochorenia srdca.
Ďalšie prínosy pre zdravie
Rastlinné šťavy bohaté na lykopén robia viac než zlepšujú športový výkon. Jeho vynikajúci antioxidačný účinok prináša množstvo zdravotných výhod.
Chráni pred chorobami srdca
- : lykopén znižuje chemické biomarkery, ako je homocysteín, na zníženie rizika koronárneho ochorenia srdca.Boj proti rakovine
- : rajčiaková šťava obsahuje lykopén a iné karotenoidy ukázali, že znižuje riziko určitých druhov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, rakoviny prostaty a rakoviny pľúc.Znižuje zápal
- : výskum naznačuje denné poháre rajčiakovej šťavy výrazne znížiť zápalové chemikálie pre zlepšenie zdravia a zníženie rizika niektorých druhov rakoviny.Detox
- : paradajková šťava je prirodzený detox indikovaný na prepláchnutie škodlivých toxínov z tela. Paradajková šťava je tiež bohatým zdrojom zlúčenín chlóru a síry, ktoré zlepšujú funkciu pečene a obličiek, aby lepšie odstránili tieto toxíny.Zdravie očí
- : paradajková šťava obsahuje tiež beta-karotén, luteín a zeaxantín. Ukázalo sa, že tieto fytonutrienty podporujú zdravé oči a znižujú riziko degenerácie.Zlepšuje trávenie
- : živin-bohatá rajčiaková šťava je preukázané, že zlepšuje funkciu pečene pre lepšie trávenie, stimulovať pravidelné pohyby čriev, a podporovať zdravé hrubého čreva.Rajčiak šťava je povedal, že je lepší cvičenie nápoj ako drahé športové nápoje na trhu.
Ostatné potraviny bohaté na lykopén
Rajčiaky sú jednou potravou bohatou na lykopén, ale existuje niekoľko ďalších, ktoré môžu využiť pre zlepšenie zdravia a kondície:
Melón (100g alebo približne 1 šálka): 4,1g
- Ružový grapefruit (100g alebo asi 1 ½ šálky): 3,4 g
- Červená guava (100 g alebo približne ¾ šálky): 5200 mg
- Špargľa (100g alebo približne ¾ šálky): 30 mg
- Marhule (100g alebo približne ¾ šálky): 0,86 mg
