KFC (predtým Kentucky Fried Chicken) je svetovo najpopulárnejší reťazec kuracích reštaurácií. Dlhoročne je známy svojim "olúpaným dobrým" smaženým kuracom, ale v posledných rokoch rozšíril svoje menu tak, aby zahŕňal viac položiek menu, ktoré sú zdravé.
Informácie o výživovej hodnote
Pre ľudí s diétou s nízkym obsahom uhľovodíkov by mala byť brožúra o nutričných informáciách k dispozícii vo všetkých pobočkách KFC.
Zatiaľ čo leták pokrýva veľa klasických položiek menu spoločnosti KFC, neobsahuje informácie o špeciálnych položkách, ako sú napríklad sendviče alebo misky. Preto by ste mali ísť online a získať prístup k ich kalkulačke.
KFC Chicken Options
Bolo to v roku 2009, keď KFC prvýkrát predstavil svoje grilované kuracie mäso, rozhodnutie, ktoré chválili ľudia ako Oprah Winfrey a ďalší vedúci diétni nadšenci. Ako výrobky s nízkym obsahom uhľovodíkov ide, je to pravdepodobne jedna z najlepších z najlepších v oblasti rýchleho občerstvenia, ktorá ponúka nulové sacharidy, 210 kalórií a dva gramy nasýtených tukov na porciu kuracieho prsníka.
Ostatné kurové výrobky KFC sú v rozpore s tým, že sú úplne zlé. Zahŕňajú (z najlepších na najhoršie):
- KFC Hot Wings: tri gramy sacharidov, 160 miligramov sodíka, jeden gram nasýtených tukov a 70 kalórií
- Fiery Buffalo Hot Wings: päť gramov sacharidov, 290 miligramov sodíka, gram nasýtených tukov a 70 kalórií
- Extra chrumkavé kurčatá: 8 gramov sacharidov, 320 miligramov sodíka, 1 gram nasýteného tuku a 60 kalórií
- originálny recept Kuracie prsia: 11 gramov sacharidov, 1,190 sodíka, 4 gramy z nasýtených tukov a 390 kalórií
- extra krištáľové kuracie prsia: 18 gramov sacharidov, 1150 miligramov sodíka, 6 gramov nasýtených tukov a 530 kalórií
- KFC Popcorn Nuggets: 39 gramov sacharidov, 1820 miligramov sodíka, päť gramov nasýtené tuky a 620 kalórií
KFC šaláty
KFC šaláty sú rešpektné, nízke-carb možnosti. Mnohé špeciality z minulosti mali vyprážané kusy kuracieho mäsa, ktoré boli určite mimo hraníc. Väčšina reštaurácií dnes ponúka iba bočné šaláty z ľadového alebo rímskyho šalátu. ◊ Cesárový bočný šalát s krémovým parmezánom má štyri gramy uhľohydrátov a jeden gram cukru. Vyhýbajte sa parmazánovým krutónom, ktoré do misky pridávajú nepotrebných gramov.
Pokiaľ ide o šalátové dresingy, KFC má lepšie možnosti ako väčšina reštaurácií rýchleho občerstvenia. Najlepšou voľbou je podmorský rančový obväz na iba jeden gram uhľohydrátov na jeden balík. Na druhej strane vyvarujte sa beztukovej verzii, ktorá má neuveriteľných 8 gramov pridaného cukru.
Ďalšou možnosťou s nízkym obsahom karbidu je ľahký taliansky obväz s dvoma gramami sacharidov.
Sendviče a misky
V porovnaní s kuracou kužeľou KFC, špeciálne sendviče, zábaly a misky sú kompletné no-gos pre low-carb jedlík. Príklady:
KFC dvojitý Crunch sendvič so slaninou a syrom: 46 gramov sacharidov, 1210 miligramov sodíka, 6 gramov nasýteného tuku a 590 kalórií
- KFC Chicken Pot Pie: 66 gramov sacharidov, 2 120 miligramov sodíka, 37 gramov z nasýtených tukov a 790 kalórií
- KSK Famous Bowl: 81 gramov uhľohydrátov, 2,310 miligramov sodíka, šesť gramov nasýtených tukov a 710 kalórií
- Prílohy
KFC má len jednu jedlá s nízkym obsahom karbónu na výber: zelené fazuľky s troma gramami karbidu. Všetko ostatné – od kukurice na šunku a klobása sa zasekalo na pečené fazuľky a makaróny a syry – od 14 gramov do 43 gramov na porciu.
Pokiaľ ide o nápoje, jedinou istou stávkou je plukovníkový čaj, ktorý je nesladený. Naproti tomu všetky dezerty KFC obsahujú viac ako 22 gramov sacharidov na porciu.
Zrátané podčiarknuté
KFC na grile kurča výrazne rozširuje možnosti s nízkym obsahom karbidu v tomto obľúbenom zariadení rýchleho občerstvenia.
Ak spárujete so zelenou fazuľkou alebo bočným šalátom s obliekanim z rančového cmaru, môžete si dobre udržiavať svoj diétny plán a stále máte priestor na opekanie si s ľadovo studeným šálkom plukovacieho čaju.
