Často predávaný ako prírodná látka na podporu chudnutia, chitosan je doplnok stravy vyrobený z lastúr kôrovcov (ako kraby, krevety a homáre). Hoci výrobcovia doplnkov tvrdia, že chitosan môže bojovať proti vstrebávaniu tuku, existuje len málo vedeckej podpory prínosov chitosanu na zníženie telesnej hmotnosti.
Výskum chitosanu na zníženie telesnej hmotnosti
V správe publikovanej v Cochrane Database of Systematic Reviews v roku 2008 výskumníci preskúmali 15 klinických štúdií (s celkovým počtom 1 219 účastníkov), ktoré testovali účinky chitosanu na dospelých, ktorí mali nadváhu alebo obezitu ,
V porovnaní s účastníkmi užívajúcimi placebo, zdá sa, že členovia štúdie liečených chitosanom stratili značne väčšiu váhu a zaznamenali pozitívne zmeny hladín cholesterolu a krvného tlaku. Avšak autori správy konštatujú, že mnohé z preskúmaných štúdií boli zlej kvality. Okrem toho zistenia z vysoko kvalitných štúdií naznačujú, že chitosan môže mať minimálny, nevýznamný vplyv na hmotnosť.
Väčšia správa (publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition v roku 2004) tiež naznačuje, že chitosan nemusí byť užitočný na zníženie hmotnosti. Pri pohľade na päť predtým publikovaných recenzií a metaanalýz (ako aj ďalších 25 klinických štúdií) autori správy zistili, že "neexistuje žiadny dôkaz nad rámec rozumných pochybností, že akýkoľvek špecifický výživový doplnok je účinný pri znižovaní telesnej hmotnosti". Dodatky zvýraznené v správe zahŕňali chitosan a yerba mate.
Niektoré výskumy ukazujú, že chitosan môže spôsobiť určité nepriaznivé účinky (vrátane zápchy a žalúdočnej nevoľnosti) a znížiť vstrebávanie základných živín (vrátane vápnika a vitamínov A, D, E a K). Okrem toho môže chitosan spôsobiť alergické reakcie u ľudí s alergiami na mäkkýše.
Z dôvodu nedostatku výskumu je málo informácií o bezpečnosti pravidelného alebo dlhodobého užívania chitosanu. Je dôležité mať na pamäti, že doplnky neboli testované na bezpečnosť a doplnky stravy sú do značnej miery neregulované.
V niektorých prípadoch môže výrobok dodávať dávky, ktoré sa líšia od stanoveného množstva pre každú bylinu. V iných prípadoch môže byť produkt kontaminovaný inými látkami, ako sú napríklad kovy.
Bezpečnosť doplnkov u tehotných žien, dojčiacich matiek, detí a tých, ktorí majú zdravotné ťažkosti alebo ktorí užívajú lieky nebola stanovená. Môžete získať ďalšie tipy na používanie doplnkov tu, ale je dôležité poznamenať, že samošetrenie stavu a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky. Ak uvažujete o použití chitosanu, najprv sa obráťte na svojho lekára.
Mali by ste používať chitosan?
Vzhľadom na chýbajúcu vedeckú podporu jeho použitia sa chitosanu nedá odporučiť na zníženie telesnej hmotnosti. Aby ste schudli, je dôležité nasledovať zdravej výživy (vrátane širokej škály zeleniny a ovocia) a držať sa cvičebného programu, ktorý kombinuje aeróbnu činnosť so silovým tréningom. Zlepšenie vašej hygieny spánku a zvládnutie stresovej úrovne môže tiež pomôcť podporiť chudnutie.
