Začali ste diétou South Beach a začali premýšľať pred fázou dva. Je dobré sa tešiť a pripraviť sa na seba, pretože druhá fáza je o niečo oveľa zložitejšia ako fáza jedna. V prvých dvoch týždňoch na South Beach, jedzte zo zoznamu potravín a to je všetko. Po prvej fáze je čas začať individualizovať stravu pre vlastné telo a chuť.
Cieľom druhej fázy South Beach Diet je nájsť správnu hladinu karbónu pre vás. To sa deje postupným zavádzaním niektorých vysoko výživných, vysoko vláknových, nízkych glykemických sacharidov do vašej stravy. Koľko a aké typy sa budú líšiť medzi jednotlivcami.
Je veľmi dôležité venovať pozornosť reakciám vášho tela na pridanie sacharidov. Ak jedlo vytvára craving alebo prírastok hmotnosti, vyhnúť sa a vyskúšať niečo menej glykemické. Ak cítite rozmazanú alebo nižšiu energiu, ditto. Počas tejto fázy sa strata hmotnosti zníži na jednu až dve libre týždenne, takže si to pamätajte rovnako.
Druhá fáza: Prvý týždeň
Plán prvého týždňa druhej fázy je pridať jednu dávku jedla uhľohydrátov každý deň a experimentovať, aby ste zistili, ako sa cítite. Je pravdepodobné, že táto prvá potravina nebude problematická.
Čo by malo byť? Všeobecne ide o porciu zo schváleného zoznamu ovocia alebo porcie nízkych glykemických škrobov.
Dr. Arthur Agatston, tvorca South Beach Diet, odporúča, aby ste si vybrali ovocie na obed alebo večeru. Myslí si, že ovocie pri raňajkách je pravdepodobnejšie, že spôsobí craving.
Ak si vyberiete schválené celé zrno, odporúča vysoko vlákniny, nízkotučné cereálie ako Fiber One, All Bran s extra vlákninou alebo pomaly varené ovsené vločky (nie instantné).
Ak máte obilie na raňajky, nezabudnite uviesť aj niektoré bielkoviny.
Druhá fáza: Druhý týždeň
Druhý týždeň pridáte druhú dávku uhľohydrátov denne, ako je uvedené vyššie. To znamená, že budete jesť jednu porciu ovocia a jednu porciu škrobového jedla s vysokým obsahom vlákniny každý deň tento týždeň, okrem všetkých ostatných potravín.
Okrem škrobov a ovocia tieto zoznamy sú pre druhú fázu mierne pozmenené:
- Mliečne výrobky
- Sladké liečivá
- Fazuľa a ostatné strukoviny
- Nápoje
- Všetky potraviny zo zoznamu potravín na juhu Beach
Druhá fáza: Tretí týždeň
Počas tretieho týždňa budete znova pridajte dávku uhľohydrátového jedla denne, ak ho môžete tolerovať bez prírastku hmotnosti alebo chutí. Je tiež pravdepodobne dobrý nápad hovoriť trochu o chlebe v tomto bode.
Chlieb testovaný na glykemický index sa značne líši podľa receptúry na chlieb a jemne zrna obrusuje. Väčšina chleba, vrátane tých, ktoré sú vyrobené z celých zŕn, je vysoká na glykemickom indexe, ktorý sa zhromažďuje okolo 70. rokov. Niektorý chlieb, najmä tie, v ktorých sú zrná veľmi hrubo rozdrvené (až do miesta, kde môžete vidieť kusy zrna v chlebe), sú o niečo menej glykemické, ale to nie je norma.
Pozrite sa na chlieb s minimálne 3 gramami vlákniny na porciu – chlieb vyrobený špeciálne ako nízkokarbónový zvyčajne má viac vlákniny a menej škrobu.
Ak je pre vás chlieb problém, v tomto bode alebo neskôr si vyberte zrno, ktoré nie je rozomleté na múku, ako je hnedá ryža, a uvidíte, či to lepšie tolerujete.
Druhá fáza: štvrtý týždeň
Pridajte ďalšiu dávku uhľohydrátového jedla. V tomto momente sa môžete dostať blízko limitu uhľohydrátov, ktoré môžete jesť a naďalej strácať váhu a niektorí ľudia prekročí tento limit. Pozorne sa pozerajte na príznaky chuťových návykov.
2. fáza: 5. týždeň
Ak to zvládnete, pridajte ďalšiu dávku sacharidov. V tomto bode by vaše menu mali vyzerať ako Fáza Jedlo, ale s prídavkom dvoch alebo troch porcií ovocia, škrobov alebo obilnín a mliečnych výrobkov.
Obed a večera by mali mať aspoň 2 šálky zeleniny spolu s porciou bielkovín.
Druhá fáza: Šesť týždňov
Ak ste ešte schopní pridať sacharidy, budete jesť tri porcie ovocia a tri porcie obilia alebo škrobu. Ak je to príliš veľa sacharidov, skúste nahradiť viac neškrobovej zeleniny.
V tomto bode ste úplne prešli na druhú fázu stravy South Beach Diet. To je spôsob, ako by ste mali jesť, kým nedosiahnete váhu cieľa a ste pripravený na tretiu fázu.
Slovo od Verywell
Aj keď South Beach Diéta je diétny program, je dôležité prispôsobiť ho vášmu telu a cieľom strácať váhu, keď postupujete. Buďte si vedomí toho, ako vaše telo reaguje na každú dodatočnú dávku sacharidov, takže viete, kedy prestať pridávať viac. S vytrvalosťou sa budete pohybovať po tretej fáze a cítiť sa skvele.
