Slané čipy, syr, pikantná salsa, guacamole, koriandro, kyslá smotana a možno aj niektoré zrnené bôby alebo mleté mäso – to sú väčšinou nízkokarbové možnosti a nie sú to, čo robí nachos potraviny s vysokým obsahom uhľovodíkov. Závislým vinohradníkom je tortilla čipy. Keď zistíte, ako vyčistiť čip, môžete sa vrátiť k užívaniu tohto občerstvenia, ktorý je vhodný pre vodík.
Rovnako ako u pizze, výpalky sú jemné a nízke, je základňou, ktorá vyháňa pozorovateľov z celého sveta.
Pozrite sa na nasledujúce základné náhrady, ktoré by mohli vyplynúť pre vás a váš vkus.
Pečené syrové čipy
Môžete vyrobiť pečené mrazené čipy z takmer takého pomerne tvrdého syra, ktorý má schopnosť roztaviť. Jediné problémy so syrovými čipmi spočívajú v tom, že sú tak plné, že nemôžete jesť veľa.
Zeleninové štiepky
Môžete nahradiť zeleninu ako baklažán, cuketu / iný letný squash a celerín (koreňový zeler) pre škrobovité potraviny, ako je karbónová kukurica alebo múka tortilla čipy. Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť čipy, ako je vyprážanie, pečenie a používanie vysušovača. Pečené čipy sú oveľa zložitejšie než fritovanie. Čipy môžu byť menej ostrý ako smaženie, ale kompromisy budú menej mastné.
| Metódy prípravy zeleninových štiepok | Kroky, aby sa pomocou baklažánu, squash, a celeriak |
|---|---|
| Vyprážané |
|
| Pečené |
|
| Dehydratované |
|
Chrumkavé zeleniny
Niektoré druhy zeleniny nemusia dobre fungovať ako čipy, ale stále môžu pracovať pre nachos. Môžete napríklad strihať papriky na ľubovoľnú veľkosť, ktorá sa vám páči, a potom ich vyprať. Broiling je oveľa rýchlejší ako vytváranie žetónov. Malé až stredne veľké papriky je možné odrezať a potom pečať 10 minút pri 375 F.
Posypeme papriky so syrom a vyperíme, až kým syr nebude bublinkový a paprika nebude mierne spálená.
Zelná je ďalšia zelenina, ktorá môže dobre fungovať s nacho toppings. Odtrhajte kúsky kapusty a posypte ich kúskami syra. Potom zrieť kapustu, až kým syr nebude bublinkový, a na okrajoch kapusty je malý opar.
Vyprážaný Tofu
Ak máte radi tofu, môžete vyrobiť smažiť tofu čipy, topiť syr nad nimi v rúre alebo mikrovlnnej rúre, a top je s vašimi obľúbenými nacho upevnenia.
Tortilly s nízkym obsahom karbónu
Ďalšou možnosťou, ako vyskúšať základňu svojho nachosu, je nakupovanie tortilly s nízkym obsahom uhľovodíkov z trhu, rezanie tortilly do trojuholníkov s veľkými čipmi a následné vyprážanie.
Bravčové kôry
Bravčové kôry sa nemusia zdajú byť zdravým výberom, pretože sú vyrobené z hlboko vyprážaných bravčových koží, avšak s mierou, táto bežná nevyžiadaná potravina má skutočnú hodnotu. Toto občerstvené jedlo má nulové karbohydráty, 9 gramov tuku – 43% nenasýtené – a 17 gramov bielkovín, ktoré ich robia prijateľnejšími ako malé vrecúška zemiakových lupienkov. Táto možnosť bez karbidu je ďalšou základňou, ktorú mnohí ľudia radi dávajú svoje nacho toppings.
Sprievodca pre Nachos
Dobré sprievodky pre nachos ako fazuľa, guacamole alebo fazuľa nemusia prelomiť karbón.
Nasledujúci zoznam bočných receptov vám môže pomôcť pri obohatení Vášho stravovacieho plánu.
- Super-ľahké Guacamole
- Bez cukru Margaritas (s alebo bez tequila)
