Ak čítate titulky o zdravom jedle alebo chudnutí, ste si pravdepodobne všimli, že veľa populárnych diétnych plánov zahŕňa obdobia pôstu. Ale iní vás povzbudzujú k jedlu o niekoľko hodín, aby ste sa vyhli režimu hladovania. Tak ako často by ste mali jesť? A ak chudnutie je váš cieľ, čo sa stane, ak budete jesť menej, ale získať váhu?
Ak chcete triediť titulky, je šikovný obrátiť sa na zdravotníckych a lekárskych odborníkov.
Dr. Joel Fuhrman je šesťkrátNew York Timesnajpredávanejší autor a prezident Nutritional Research Foundation. Jeho presvedčenie o tom, ako často by ste mali jesť, aby ste schudli, sú v súlade s tým, čo vedci a vedci vedia o metabolizme už roky. A to, čo niektorí dieters sa mýlia.
Ako často by ste mali jesť?
Jdete každých niekoľko hodín, aby ste sa vyhli stavu nazývanému "režim hladovania?" Ak tak urobíte, nie ste sami. Mnoho dieters snack po celý deň ako súčasť ich chudnutie rutiny. Ale jesť príliš často môže byť problematické, a to môže spôsobiť váš plán na zníženie hmotnosti zlyhanie.
Keď dieters hovoria o hladovanie režime, oni sú zvyčajne odkazuje na účinok, že zriedkavé stravovanie môže mať na váš metabolizmus. Spoločné presvedčenie je, že ak nebudete jesť každé tri hodiny alebo ak preskočíte jedlo ako raňajky, váš metabolizmus sa okamžite spomalí, aby sa zachovala energia a pripravil sa na hlad.
Výsledkom je, že strata hmotnosti sa zastaví a môže dôjsť k zvýšeniu hmotnosti . Niektorí dieteeri vedomostí z vedeckého hľadiska môžu tiež zamieňať režim hladovania s tým, čo vedci nazývajú "adaptívna termogenéza". Vedecké štúdie potvrdili, že ľudia, ktorí úspešne stratili svoju hmotnosť, majú pomalšie metabolizmus než ľudia s rovnakou hmotnosťou, ktorí sa nikdy nestretli.
Títo ľudia často (rozumne) sťažujú, že jedia menej, ale získavajú váhu.
Výskumníci sa domnievajú, že pomalší metabolizmus je adaptáciou na jesť menej kalórií počas dlhšieho časového obdobia. Adaptívna termogenéza znemožňuje ľuďom, ktorí stratili svoju hmotnosť, aby udržali zdravú hmotnosť. Takže prečo je rozdiel medzi režimom hladovania a adaptačnou termogenézou tak dôležitý? Pretože napriek tomu, že koncept adaptačnej termogenézy bol potvrdený v klinických štúdiách, vedci nemusia nevyhnutne obviňovať zriedkavé jedlá alebo vynechané jedlá (režim hladovania) pre pomalší metabolizmus. Takže dieters nemusia nevyhnutne používať koncepciu adaptačnej termogenézy založenú na dôkazoch, aby ospravedlnili stravovanie častejšie.
Mám menej jedla, ale získať váhu – je hladujúcim módom, aby som ho obvinil?
Takže môžete získať váhu bez jesť po celú dobu? Doktor Fuhrman vysvetľuje, že jesť menej môže mať vplyv na váš metabolizmus, ale nie tak, ako si myslíme. V skutočnosti si myslí, že myšlienka režimu hladovania je "smiešna".
"Kalorické obmedzenie môže mať vplyv na rýchlosť metabolizmu, ale na rýchlosť
, pri ktorej chudnete, nie na tom, či stratíte váhu, alebo nie," hovorí. Fuhrman dôrazne hovorí, že dieters nezahŕňajú váhu obmedzením kalórií. "Ak bol hladový režim skutočnou vecou," hovorí, "potom anorexika by bola tučná."
Stručne povedané, Fuhrman hovorí, že dieters by sa nikdy nemali snažiť jesť viac, aby sa vyhli režimu hladovania. Časté snímanie alebo zvyšovanie počtu jedál, ktoré budete jesť počas dňa, nefunguje, ak chcete schudnúť. "Keď ľudia zvyšujú počet príležitostí na jedenie počas dňa, zvyšujú telesnú hmotnosť," hovorí Fuhrman Ako často by ste mali jesť? Zrátané podčiarknutie Takže to, čo naozaj záleží, ak chcete schudnúť? Fuhrman verí, že
kvalita
vašej stravy – nie jesť frekvenciu – je rozdiel. V
jeho knihe, The End of Dieting, ponúka vedecké vysvetlenie toho, prečo chceme jesť po celú dobu. Vysvetľuje, že to, čo cíti hlad, je často prirodzenou reakciou nášho tela na odvykanie od nezdravých potravín. "Ľudia sú nepríjemní, to je všetko." Hovorí, že úbytok hmotnosti sa stáva, keď zvyšujeme množstvo zdravých potravín, ktoré konzumujeme, nie frekvenciu stravovania epizód. Jedenie kvalitnejších potravín nám pomáha nájsť plán stravovania, ktorý vám umožní dosiahnuť a udržiavať zdravú váhu.Slovo od VerywellAk budete jesť menej, ale stále získavate váhu, preskúmajte kvalitu vašej stravy. Výber výživných potravín s vysokým obsahom proteínov s vysokým obsahom bielkovín vám pomôže cítiť sa plne dlhšie, takže nechcete jesť tak často. Ale kalórie počítať aj záležitosti. Ak budete jesť menej, ale konzumujete potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií (aj keď sú tieto potraviny zdravé), budete mať ťažké dosiahnutie svojho cieľa. Skontrolujte svoje celkové denné potreby kalórií a snažte sa zostať v stovke kalórií z tohto cieľa. Pokiaľ prírastok hmotnosti pokračuje, informujte sa u svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o tom, že zdravotný stav alebo lieky nie sú príčinou, aby ste získali váhu.
