Aké ovocie má dvakrát vitamín C pomaranča, štyrikrát vitamín C grapefruitu a toľko draslíka ako banán? Mohlo by byť prekvapením, že toto super ovocie nie je iné ako kivi. Tento malý, hnedožltý ovocný kôň je tiež bohatý na vitamín A a E a esenciálnu mastnú kyselinu omega-3. Kiwi majú tiež vysoký obsah vlákniny a majú antioxidačné vlastnosti.
A štúdie tiež ukázali, že konzumácia kiwi môže zmierniť respiračné symptómy spojené s astmou, sipotom a bronchitídou.
Kivi, tiež známy ako čínske egreše, pochádza z Číny, ale stal sa veľmi populárny v severoamerickej strave. Peeling a krájanie ich, aby odhalili ich jasne zelené vnútorné alebo odrezanie vrchol a jedia ich lyžicou, sú plné výživy a chuti. A spolu s jeho stále rastúcou popularitou prišiel nárast počtu kiwi alergií hlásených po celom svete.
Možné alergie
Štúdie pacientov s alergiami na kivi ukazujú, že u detí je vyššia pravdepodobnosť výskytu závažných symptómov ako u dospelých. Okrem toho po počiatočnej reakcii sa zdá, že následné reakcie sa stávajú závažnejšími. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité ignorovať akúkoľvek reakciu, ktorú by ste mohli mať po jedle kiwi.
Zdá sa, že existujú dva typy alergických reakcií na kivi.
Pre mnohých, ktorí zažívajú alergiu na kivi, je často spojená s tým, čo sa nazýva syndróm ústnej alergie. Ak ide o syndróm ústnej alergie, príznaky sú zvyčajne obmedzené na svrbenie a zápal úst a hrdla. Výskum ukazuje, že alergia na kiwi vzrástla kvôli tomu, že bude krížovo reagovať s mnohými ďalšími alergénmi.
Patria sem avokádo, banán, lieskové oriešky a peľ brezy, ktoré majú podobné vlastnosti a spôsobia podobné reakcie organizmu. Štúdie ukazujú, že tam, kde existuje viac dôkazov o peľe brezy, je väčší počet kiwi alergií.
Pre tých, ktorí majú skutočnú alergiu, príznaky môžu byť oveľa závažnejšie a môžu zahŕňať bolesti brucha, vracanie, ťažkosti s dýchaním a dokonca aj anafylaktický šok, čo môže viesť k smrti. Okrem toho môže príznak alergickej reakcie zahŕňať žihľavku, vyrážky a dokonca aj ekzém.
Podivne, existujú aj podobné vlastnosti medzi alergiou na latex a kivi. Zdá sa, že existuje spoločný epitop, takže im imunitný systém verí, že je to isté. To je ďalší dôvod, kedy krížové reakcie nadobúdajú účinnosť a spôsobujú rastúci záujem o kiwi alergie.
Takže zatiaľ čo toto stále populárne ovocie je balené s výživou a chuťou, pre tých s alergiami je určite jeden sa vyhnúť. Zatiaľ čo pravdepodobne nie je možné pochopiť príčinu vašich reakcií, je dôležité, aby ste ju brať vážne.
