Bez ohľadu na to, či máte cukrovku alebo nie, jesť neobmedzené množstvá sladkostí nie je najlepší nápad. Zatiaľ čo máte nárok na liečbu z času na čas, prejedanie cukroviniek môže viesť k nárastu krvných cukrov, bolestiam žalúdka a nezdravým stravovacím návykom. Ak si myslíte, že odpustením cukru je odpoveď, premýšľajte znova. Len preto, že jedlo je označené ako "bez cukru", neznamená to, že je to bezcharidový alebo nízkokalorický.
V skutočnosti FDA tvrdí, že potraviny označené "bez cukru" by mali mať aj vylúčenie zodpovednosti za to, že číta "nie" nízke "alebo" znížené "kalórie, pretože niektorí z nás si môžu myslieť, že tieto potraviny sú" diétne potraviny "a prejedajú ich. Je dôležité, aby sme poznali pravdu za výrobky bez cukru – to znamená, že sú bez cukru, to nemusí znamenať, že sú zdravé alebo nízkokalorické. Vezmite "bez cukru" karamelové štvorce, napríklad: 3 kusy obsahujú: 210 kalórií, 16 g tuku, 24 g sacharidov a 23 g cukrových alkoholov
Pretože etiketa číta bez cukru:
Môžeme jesť viac ako jedno podávanie
Keď príde na to, aby sme sa stali dôvtipným spotrebiteľom, je dôležité čítať etikety Pokiaľ sa nepredáva v jednom servírovacom kontajneri, väčšina balení obsahuje viac porcií, preto ak spotrebujete celú sáčku, musíte množiť kalóriá, sacharidy a tuky v porciách na kontajner. dve porcie a bude vás stáť:
~ 410 calo 32 gramov tuku (polovica denných potrieb), 18 g nasýtených tukov (takmer denné množstvo nasýteného tuku), 48 g uhľohydrátov (asi 3 plátky chleba) a 46 g cukrových alkoholov (čo môže spôsobiť plyn a hnačku).
Prejedanie potravín s cukrovými alkoholmi môže tiež spôsobiť laxatívny účinok – väčšina etikiet má toto tvrdenie napísané na to v jemnej tlači.
Môžeme zanedbať, že uhľohydráty sa dostanú do cukru
Najjednoduchšie povedané, uhľohydráty sú rozdelené enzýmami, aby telo získali energiu glukózy alebo cukru. Väčšina sacharidov, ktoré sa nachádzajú v cukríkoch bez cukru, pochádza z cukrových alkoholov, ako je malitol. Hoci naše telá neabsorbujú všetky kalórie z malitolu, absorbujú niektoré. To znamená, že vaše cukry v krvi môžu stále jesť pri konzumácii cukru bez výrobkov – najmä ak ich prejedáte.
Takže čo môžeme spraviť?
Každý jednotlivec je iný, ale zvyčajne hovorím svojim pacientom, aby sa liečiliskutočnýmliečbou bez cukrových alkoholov alebo cukrových náhrad. Vychutnajte si každý kúsok a započítajte ho do plánu stravovania. Snažte sa pohybovať o niečo viac, keď viete, že sa chystáte zmätok. Fyzická aktivita pomáha využívať inzulín a spáliť nadbytočný cukor. Pri výbere liekov sa vyvarujte hladkých cukrových cukríkov, ako sú kyslé cukríky, tafy a sladkého drievka, pretože nemôžu obsahovať žiadny tuk alebo bielkovinu a môžu rýchlo vyvolať cukry v krvi.
Ostatné lieky Bez cukru alkoholy
- 1 oz 75-90% tmavej čokolády: ~ 170 kalórií, 12 g tuku, 7 g nasýteného tuku, 7 g cukru, 2 g bielkovín. Roztopte čokoládové a namáčané jahody na zvýšenie prínosu vlákien.
- 1/2 šálky vanilkovej zmrzliny: ~ 150 kalórií, 7 g tuku, 5 g nasýteného tuku, 15 g sacharidov, 15 g cukru a 2 g bielkovín. Nahraďte ju 1/2 šálkou čerstvého ovocia a polievkovú lyžicu nakrájaných orechov na pridanie vlákniny a zvýšenie bielkovín.
- 2 poháre arašidového masla: ~ 210 kalórií, 13 g tuku, 4,5 g nasýteného tuku, 24 g sacharidov, 24 g cukru, 5 g proteínu.
