Zdravé dospelé osoby môžu mať hnačku niekoľkokrát za rok, zvyčajne bez presne vedia, čo spôsobilo problém. Mnoho ľudí si nemusí uvedomiť, že existujú niektoré potraviny, ktoré spôsobujú hnačku. Ľudia so zápalovým ochorením čriev (Crohnova choroba a ulceratívna kolitída) môžu mať takmer konštantnú hnačku, keď je ochorenie aktívne a zápal je prítomný v črevnom trakte. Ľudia s syndrómom dráždivého čreva (IBS) a najmä tí, ktorí majú prevažujúci typ hnačky (IBS-D), môžu tiež zistiť, že určité potraviny zhoršujú príznaky a spôsobujú uvoľnenie stolice. Pre ľudí, ktorí majú veľmi citlivé tráviace systémy, tieto potraviny môžu dokonca spôsobiťepizódu hnačky, a to aj bez akéhokoľvek iného základného ochorenia alebo stavu. Ak máte hnačku, vyhýbanie sa jedlaam uvedeným nižšie by mohlo pomôcť pri znižovaní závažnosti, ako aj ako dlho trvajú voľné stolice.
Mlieko
Cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v mlieku, ktorý sa nazýva laktóza, môže spôsobiť hnačku u niektorých ľudí. Tento stav sa nazýva neznášanlivosť laktózy a je veľmi častý u ľudí vo veku nad 2 roky. Medzi príznaky neznášanlivosti laktózy patrí plyn, hnačka, nadúvanie, kŕče, nevoľnosť a veľmi zlý dych. Vyhnúť sa mliečnym výrobkom je všeobecne spôsob, ako zabrániť hnačke spôsobenej neznášanlivosťou laktózy. Existujú však voľne predajné výrobky, ktoré môžu pomôcť pri trávení mliečneho cukru. Existujú dokonca aj mliečne výrobky, ktoré už v ňom obsahujú laktózu, čo zjednodušuje trávenie. Laktózová intolerancia nie je rovnaká ako skutočná alergia na mlieko. Ľudia s alergiou na mlieko by sa mali vyvarovať
všetkých mliečnych výrobkov, dokonca aj tých, ktoré sú bez laktózy, pretože to nie je cukor v mlieku, ktorý spôsobuje alergiu, ale proteín. horúce papriky
horúce papriky sú častým páchateľom, ale často spôsobujú hnačku až niekoľko hodín po ich konzumácii, čo znamená, že niektorí ľudia pravdepodobne nemusia spojiť. V niektorých druhoch papriky (vrátane papriky, jalapeño papriky, kajenskej papriky a niektorých chilli papričiek) existuje látka nazývaná kapsaicínom. ktoré môžu vyvolať hnačku. Kapsaicín sa používa aj v mastiach, ktoré liečia artritídu. (Zaujímavé je, že kazeín, ktorý je bielkovinou nachádzajúcou sa v mlieku, môže znížiť horiaci účinok kapsaicínu.) Okrem kapsaicínu môžu niektorí ľudia zistiť, že aj semená a koža korenia sú ťažké.
Kofeín
Káva, čaj a sóda sú bežné miesta na nájdenie kofeínu. Iné, menej známe zdroje kofeínu zahŕňajú čokoládu, gúm a dokonca aj niektoré chute vo fľaškovej vode. Kofeín urýchľuje telové systémy, čo zahŕňa trávenie. Niektorí ľudia sú citlivejší na kofeín ako ostatní, ale príliš veľa kofeínu môže viesť k hnačke. Káva môže spôsobiť, že niektorí ľudia majú pohyb v črevách, ale predpokladá sa, že sú menej závislé od obsahu kofeínu a od iných látok, ktoré obsahuje káva.
umelý tuk
Olestra, náhrada tuku, sa stala známy pre svoju asociáciu s "análnym únikom" a hnačkou, čo sú problémy, ktorým sa ľudia chcú vyhnúť. Olestra sa nachádza v mnohých výrobkoch (najznámejšie zemiakové lupienky), najmä tie, ktoré sa predávajú ako "ľahké", "nízkotučné" alebo "bez tuku". Olestra prechádza telom bez toho, aby sa absorbovali. Zatiaľ čo úrad pre potraviny a lieky dospel k záveru, že účinky olestra sú "zriedkavé" a "mierne", ľudia s citlivými zažívacimi traktami môžu po požití jesť stále hnačku.
Sugar Substitutes
Tieto potravinárske prídavné látky, ako je sorbitol a manitol, sa nachádzajú v rôznych potravinách, od cukru až po jogurt. Dokonca aj takzvané zdravé potraviny, ktoré sú často označované ako "bez cukru", môžu obsahovať tieto prísady, takže čítanie výživových označení na potravinách bude kľúčom k ich vyhnúť.
Mnohé z týchto sladidiel sa dajú nájsť aj v prírodných zdrojoch, ako sú ovocie a zelenina. Potraviny, ktoré obsahujú tieto druhy cukrov, môžu byť vysoké v stupnici FODMAP. FODMAP sú fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly a ich obmedzenie môže byť užitočné pre niektorých ľudí s tráviacimi problémami, a to IBS. Spôsobujú plyn a nadúvanie, pretože nie sú dobre absorbované v čreve. Tieto potravinárske prídavné látky spôsobujú vniknutie extra vody do čriev, čo môže spôsobiť uvoľnenie stolice. Okrem toho baktérie v čreve jestia tieto cukry a produkujú ešte viac plynu.
