Vzťah medzi diétou s vysokým obsahom tukov a výskytom rakoviny hrubého čreva zostáva pevný. V priebehu času, celoživotná strava tučných potravín môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny a iných ochorení vrátane srdcových ochorení a cukrovky. Existuje však predstava, že potraviny s nízkym obsahom tuku sa rovnajú nízkym obsahom chuti. Ak ste sa neúspešne pokúsili zmeniť svoju stravu v minulosti iba preto, aby ste zlyhali, zvážte opätovné zaobchádzanie s tým, ako sa pozeráte na tuky.
Dobrý tuk proti zlému tuku
Všetky tuky neboli vytvorené rovnako. Vezmite napríklad omega 3 mastné kyseliny z rýb. Tieto tuky dokázali, že majú výhody vo vašom kardiovaskulárnom systéme, napríklad pomáhajú znížiť hladiny triglyceridov a znižujú vývoj aterosklerotických plakov. Podobne, niektoré obmedzené štúdie ukázali, že zdravé tuky môžu mať skutočne ochranné vlastnosti vo vašom hrubom čreve.
Ak chcete zvýšiť svoje zdravé tuky, zvážte pridanie dvoch dávok jedla týždenne potravín s omega mastnými kyselinami, ako sú orechy alebo ryby, ako napríklad losos. Na balených označeniach potravín sú niektoré zdravšie tuky uvedené ako polynenasýtené alebo mononenasýtené tuky. Kľúčové slovo, ktoré je potrebné nájsť na štítku, je nenasýtené.
Tuky z živočíšnych produktov a spracovaných potravín sú tie, ktoré sa pokúšajú obmedziť. Skrývajú sa pod mnohými rôznymi názvami, takže pochopenie značiek potravín môže trvať len málo. Toto sú tuky, ktoré chcete obmedziť alebo sa vyhýbať:
- Nasýtené tuky (nachádzajúce sa v červených a celých mliečnych výrobkoch)
- Trans mastné kyseliny (tiež uvedené ako trans tuky)
- čiastočne hydrogenovaný tuk (alebo čiastočne hydrogenované oleje) zdravý tuk trvá trochu času, keď sa naučíte čítať etikety a dešifrovať význam. Jednoduchá výmena jedného alebo viacerých zlých tukových rozhodnutí denne pre nízke alebo žiadne tukové možnosti vás môže dostať na správnu cestu k zlepšeniu zdravia.
Nemusíte sa zbaviť potravín, ktoré máte radi
Vyrobením lepších diétnych voľbách neznamená, že musíte zastaviť potraviny, ktoré si vychutnáte za studena krmiva a jedzte nevýraznú stravu. Znamená to urobiť niekoľko lepších možností tu a tam. Koniec koncov, riziko rakoviny hrubého čreva sa zvyšuje s
celoživotný vzor s vysokým obsahom tuku, nie príležitostné mŕtvoly na pohon cez. Zníženie množstva červeného mäsa, ktoré konzumujete týždenne, môže pomôcť znížiť príjem nasýtených tukov. Stále môžete jesť to najdôležitejšie rebro, ktoré si želáte, ale premýšľajte nad tým, že preskočíte časť 16 uncí a namiesto toho sa rozhodnete pre menší rez. Ak ste pripravení urobiť o krok ďalej, zvážte výber štíhleho alebo extra štíhlych kusov hovädzieho mäsa, ktoré by zahŕňali sviečkovicu alebo okrúhlé pečivo. Stále môžete vytvoriť chutný hamburger zo zemiakovej sviečkovice, na rozdiel od zemného skľučovadla, ktorý obsahuje vyššie percento nasýtených tukov.
Dajte tuku do perspektívy
Keď si vychutnáte nejaké jedlo, ktoré milujete, moderovanie je dôležité. Nie viac ako 30 percent vášho denného príjmu by malo pochádzať z tuku – najlepšie ešte menej. Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov odporúča pre dospelých nasledovné denné denné jedlo:
Obmedzte príjem oleja na šesť čajových lyžičiek denne. Patria sem šalátové dresingy a oleje na varenie.
- Držte svoj denný tuhý tuk (syr, zmrzlina) príjem na 260 kalórií menej. aby to v perspektíve, práve hľadanie v chladničke ukazuje, že jeden plátok taveného syra obsahuje viac ako 110 kalórií.
- Ak spočítajte kalórie alebo odmerajte svoje potraviny, tak sa pokúste premýšľať o nasýtených tukoch, ktoré konzumujete ako sprievod, nie o hlavnom kurze. To vám pomôže udržať nezdravé tuky, ktoré konzumujete, do väčšej perspektívy, a zároveň vám umožní vychutnať si jedlá, ktoré máte radi.
