Strata hmotnosti je bežným vedľajším účinkom liečby rakoviny. Nežiaduce účinky liečby môžu zahŕňať nevoľnosť, hnačku a stratu chuti do jedla, ktoré môžu prispieť k zníženiu telesnej hmotnosti a podkopávajú zdravie človeka.
Udržanie dobrej výživy je rozhodujúce pre ľudí s rakovinou, ale môže byť náročné pre tých, ktorí nedokážu tolerovať tuhé potraviny po chemoterapii.
Pre týchto jedincov môžu byť nutričné triky niečo ako záchranná línia, ktorá ponúka vynikajúci zdroj kalórií a bielkovín a súčasne umožňuje ľahké trávenie.
Zatiaľ čo koktaily môžu určite pomôcť udržať výživu a zabrániť úbytku hmotnosti, nemali by sa používať ako dlhodobá alternatíva k pevným potravinám.
Ak máte obavy z výživy, stretnite sa s dieterom, ktorý sa špecializuje na liečbu rakoviny. Väčšina centier liečby rakoviny má týchto odborníkov na zamestnancov, ktorí vám pomôžu určiť vaše optimálne výživové potreby a vytvoriť komplexný plán stravovania.
Ako si vyrobiť vysoko-kalorické, vysoko proteínové koktaily
Mnoho z nasledujúcich receptov vyžaduje mlieko obohatené o bielkoviny. To je dôležitá zložka, pretože môže pridať až štyri gramy bielkovín na porciu a použiť v receptoch na báze mlieka na zvýšenie obsahu kalórií a bielkovín. Môžu sa zvyčajne nachádzať v prípade mliekarenského obchodu s mäsom zo sóje, mandľového mlieka a iných špeciálnych mliečnych výrobkov.
Ak nemôžete nájsť bielkovinu obohatené mlieko v obchode s potravinami, tu je jednoduchý spôsob, ako to urobiť doma:
Protein Fortified mlieko recept
Ingrediencie:
- 1 štvorcový plnotučné mlieko alebo 2% mlieka
- 1 šálka prášku bez tuku sušené mlieko
Zmiešajte mlieko a práškové mlieko. Chlieb v chladničke 4-6 hodín pred spotrebou. Každé jedlo pohár bielkovín obohateného bielkovinou obsahuje 211 kalórií a 14 gramov bielkovín.
Recept na vysoký obsah bielkovín
Zloženie:
- 1 šálka bielkovín obohateného mliekom
- 2 lyžice čokoládovej omáčky
- 1/2 šálky vanilky alebo čokoládovej zmrzliny
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné, pre príchuť)
Dajte všetky zložky mixér a zmes až do hladkej a krémovej. Ak je trepanie príliš silné, pridajte ďalšie mlieko. Podávajte okamžite. Môžete nahradiť akýmkoľvek typom dezertnej omáčky, ako je jahoda, karamel alebo maslový šrot pre čokoládovú omáčku.
Cookies a krém Milkshake recept
Ingrediencie:
- 1 šálka bielkovín obohateného mlieka
- 3/4 šálky drvené Oreo alebo Hydrox cookies
- 3/4 šálky vanilkovej zmrzliny
Zmiešajte všetky zložky v mixéri alebo kuchynský robot až do požadovanej konzistencie. Podávajte okamžite.
Banán Milkshake recept
Ingrediencie:
- 1 zrelý alebo mrazený banán
- 1 šálka bielkovín obohateného mlieka
- 1/2 šálky vanilkovej zmrzliny
- 1/8 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Zmiešajte všetky zložky v mixéri alebo kuchynský robot, kým požadované konzistencie. Podávajte okamžite.
Jahodový Milkshake s reálnymi jahodami
Ingrediencie:
- 1/2 šálky vanilkovej zmrzliny
- 1 šálka bielkovín obohateného mlieka
- 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených jahôd
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Zmiešajte všetky zložky v mixéri alebo potravinách procesor až po požadovanú konzistenciu.
Ihneď podajte.
Nutella mliečne pretrepávanie
Ingrediencie:
- 1/3 šálky Nutella alebo lieskových orechov šírenie 1/2 šálky vanilkovej zmrzliny
- 1 šálka bielkovín obohateného mlieka
Zmiešajte všetky zložky v mixéri alebo kuchynský robot až do požadovanej konzistencie. Podávajte okamžite. Môžete tiež pridať niekoľko čajových lyžičiek čokoládového sirupu pre čokoládovú zmes lieskových orechov.
Slovo od Verywell
Rovnako dobre, ako sú tieto chvenie pre osoby na chemoterapiu, mlieko alebo mliečny výrobok by sa malo vyhnúť tým, ktorí radioterapiu, pretože to môže viesť k dočasnej neznášanlivosti laktózy. Jogurt, ktorý používa živú kultúru, môže byť jedinou výnimkou a je všeobecne dobre tolerovaný. ◊ Či už podstupujete chemoterapiu alebo rádioterapiu, vždy hovorte s dietetickým, aby ste si vybrali najlepšie rozhodnutia na základe vašej liečby a vašich individuálnych potrieb.
