Na celom svete sú katarakty hlavnou príčinou slepoty a straty zraku. V Spojených štátoch viac ako 50 percent všetkých ľudí vo veku 80 rokov a starších malo operáciu šedého zákalu, čo predstavuje približne 6,8 miliardy dolárov ročne. Operácia šedého zákalu je jediný definitívny spôsob liečenia katarakty.
Z dôvodu obmedzených zdrojov obyvatelia rozvojových krajín často nemôžu dovoliť chirurgiu katarakty a musia trpieť progresívnou opacitou šošovky, ktorá znemožňuje vidieť len za normálnych podmienok, ale aj obzvlášť ťažko viditeľné v noci alebo keď je oslnenie problémom.
Inými slovami, je to naozaj ťažké (a nebezpečné) pre ľudí s kataraktom jazdiť v noci.
Z dôvodu obmedzenej dostupnosti chirurgie katarakty v mnohých krajinách po celom svete odborníci v oblasti už dlho hľadali spôsob, ako predchádzať kataraktu. Odhaduje sa, že objavenie preventívneho opatrenia, ktoré odďaľuje nástup katarakty o 10 rokov, môže viesť k 50% zníženiu vizuálneho a chirurgického zaťaženia. V súčasnej dobe veľa vedcov očí verí, že konzumácia antioxidantov nejakým spôsobom môže zabrániť kataraktu.
Všeobecne dobre prijatá hypotéza týkajúca sa vývoja katarakty súvisiacej s vekom zakladá oxidačný stres a osmotickú nerovnováhu ako príčinu. Konkrétnejšie, prebytok voľných radikálov poškodzuje proteíny šošoviek a lipidy v epiteli, čím zamlžuje šošovku a vedie k progresívnej opacite. Antioxidanty, ako je vitamín C a vitamín E, stabilizujú tieto voľné radikály a tým spôsobujú deštrukciu voľných radikálov.
V skutočnosti vieme, že šošovka prednostne zásoby niektorých antioxidantov, ako je suchaslutein, zeaxantín, vitamín E a vitamín C.
Samozrejme, faktory iné ako oxidačný stres a voľné radikály hrajú tiež úlohu vo vývoji katarakty vrátane:
- UV svetlo
- spotreba alkoholu
- cukrovka
- hormonálna liečba
- fajčenie
- obezita
Takéto faktory pravdepodobne ešte viac zhoršujú oxidačný stres a zhoršujú schopnosť očí chrániť pred poškodením alebo poškodením poškodených šošoviek.
Prevencia katarakty s diétom bohatým na antioxidanty
Výsledky zo švédskej štúdie publikovanej v roku JAMA Oftalmológia v roku 2014 naznačujú, že výskyt katarakty sa znižuje u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú potraviny bohaté na antioxidanty, ako sú listová zelenina, celé zrná a káva. V tejto rozsiahlej štúdii žien stredného veku a starších žien sa prispôsobili premenlivé ukazovatele, ako je fajčenie, index telesnej hmotnosti, fyzická aktivita a úroveň vzdelania a výsledky boli stále štatisticky významné.
Pretože zvýšené hladiny antioxidantov v ľudskej strave sú spojené s nižšou prevalenciou tvorby šedého zákalu, je lákavé si myslieť, že antioxidačné doplnky môžu tiež znížiť riziko vzniku katarakty. Výskum o tom, či antioxidačné doplnky pracujú na prevencii katarakty, však priniesli nekonzistentné výsledky.
Jedna nedávna randomizovaná kontrolná štúdia uverejnená v časopise Oftalmológia v roku 2014 naznačuje, že multivitamíny bohaté na antioxidačné zmesi znižujú riziko jadrovej katarakty – typu katarakty – o 9 percent počas obdobia 11,2 rokov.
Ďalšia štúdia naznačuje, že u tých účastníkov výskumu, ktorí už jedia stravu bohatú na antioxidanty, vysoká dávka antioxidačného doplnku môže skutočne zvýšiť riziko tvorby katarakty. Toto protiintuitívne zistenie sa pripisuje hypotéze, že v nadmernom množstve môžu antioxidanty skutočne previesť na prooxidanty a spôsobiť oxidačný stres.
Dôvodom, prečo jednotlivé antioxidačné doplnky alebo multivitamínové prípravky nemajú veľa na prevenciu katarakty, pravdepodobne súvisia so zložitosťou ľudského metabolizmu. K dnešnému dňu žiadna obmedzená a umelá kombinácia ešte nemôže reprodukovať prostredie bohaté na antioxidant prítomné v zdravých potravinách. Okrem toho existuje pravdepodobne oveľa viac antioxidantov, ktoré ešte máme objaviť, a tieto neznáme antioxidanty pravdepodobne zohrávajú veľkú úlohu pri prevencii katarakty a iných typov ochorení.
Slovo od Verywell
