Čo je stredomorská diéta?
Stredomorská strava nie je určená na to, aby bola diéta na zníženie telesnej hmotnosti; skôr je to spôsob stravovania, ktorý je podobný strave obyvateľov žijúcich v blízkosti Stredozemného mora.
Stredomorská strava pozostáva z veľkého množstva zeleniny, ovocia, fazule, strukovín, celých zŕn, olivového oleja, semien, bylín a korenín. Zahŕňa aj ryby, morské plody, vajcia, syry a hydinu a odporúča zriedkavé červené mäso a sladkosti.
Vplyv na Stredomorskú stravu o poznaní
- Vylepšená kognitívna funkcia
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition zistila, že ženy, ktoré konzumovali stredomorskú stravu, preukázali lepšie súčasné kognitívne fungovanie. Výskumníci tejto štúdie však dospeli k záveru, že tento druh diéty nechránil ženy pred budúcim kognitívnym poklesom.
Iné štúdie zistili, že dodržiavanie stredomorskej stravy korelovalo so zlepšeným poznaním u ľudí (mužov aj žien) vo veku nad 65 rokov, ako aj pomalším poklesom celkového kognitívneho poklesu.
- Zníženie rizika Alzheimerovej choroby
Viaceré štúdie preukázali spojitosť medzi nasledovaním stredomorskej stravy a znížením rizika Alzheimerovej choroby.
- Zníženie rizika mierneho kognitívneho poškodenia
Výskum tiež preukázal znížené riziko vzniku mierneho kognitívneho poškodenia pre tých, ktorí dodržiavajú stredomorskú stravu.
Mierne kognitívne poškodenie je stav, ktorý niekedy, ale nie vždy, vedie k ďalšiemu kognitívnemu poklesu a diagnóze Alzheimerovej choroby.
- Znížená pravdepodobnosť progresie z mierneho kognitívneho poškodenia demencie
Výskum načrtnutý v Journal of Alzheimer’s Disease naznačuje, že ľudia s miernym kognitívnym poškodením mali menej pravdepodobné, že dosiahnu Alzheimerovu chorobu, ak dôsledne dodržiavajú stredomorskú stravu.
Kto prichádza prvý – kuracie alebo vajcia?
Jedna štúdia zistila, že úroveň inteligencie v mladom veku predpovedala, ako zdravá diéta človeka bude konzumovať v strednom veku, rovnako ako úroveň osobnej kognitívnej funkcie v neskorom živote. Výskumníci dospeli k záveru, že počiatočná úroveň inteligencie predpokladá poznanie pozdĺžneho života, skôr než v polovici života, ktorá určuje pamäť a iné kognitívne schopnosti v neskoršom živote.
Má spotreba mäsa rozdiel?
Zaujímavá štúdia uvažovala o tom, ako rôzne potraviny, ktoré tvoria stredomorskú stravu – keď sú oddelené – ovplyvňujú kogníciu. Títo vedci zistili, že stredomorská strava ako celok nie je významná. Keď sa však izolované jedlá stredomorskej stravy zistilo, že nízka spotreba mäsa a mäsových výrobkov bola významne korelovaná s lepším výkonom pri kognitívnom skríningovom teste a zvýšením objemu mozgu.
Závery
Hoci výskum nesúhlasí s každým aspektom, zdá sa byť veľmi pravdepodobné, že zdravá výživa, akou je stredomorská strava, je dobrá pre naše mozgy – možno aj v súčasnej kognitívnej schopnosti, ako aj pri znižovaní nášho budúceho rizika demencie.
