Čokoláda – Väčšina z nás to miluje. Ale je to dobré pre čokoľvek okrem našich chuťových pohárikov?
Veda hovorí:
Štúdia o pití horúcich kakaa preukázala zvýšené kognitívne skóre pre účastníkov, ktorí pili horúci kakao dvakrát denne. Ľudia podieľajúci sa na tejto štúdii nemali demenciu a mali viac ako 65 rokov.
Fyzické výhody v mozgu
Niektoré štúdie tiež ukázali, že kakao zlepšuje skutočné zdravie mozgu.
Napríklad testovanie pomocou MRI ukázalo zvýšené fungovanie v oblasti hipokampu – oblasť typicky ovplyvnená v ranej Alzheimerovej chorobe – s vysokou úrovňou spotreby kakaa
Vylepšený inzulín fungujúci v mozgu a zlepšené kognitívne výsledky
Ďalšia nedávna výskumná štúdia ukázala, že kakaové flavonoly môžu zmierniť účinky starnutia v mozgu zlepšením fungovania inzulínu v mozgu. Účastníci tejto štúdie dostali denný kakaový nápoj počas ôsmich týždňov a podali test na tvorbu chodníkov, slovný test plynulosti a skúšku Mini-mentálny stav. Polovica účastníkov dostala kakaové nápoje, ktoré mali vysokú úroveň flavonolov; druhá polovica dostala nápoje s nízkou hladinou. Účastníci, ktorí vypili kakaové nápoje na vysokej úrovni, mali väčšie vylepšenia v skóre na kognitívne testy ako u tých s kakaovým nápojom s nízkym obsahom kakaa. Funkcia inzulínu sa významne zlepšila aj vo vysokej skupine s vysokým obsahom kakaa.
Výskum ukázal, že fungovanie inzulínu v mozgu bolo korelované s vývojom kognitívneho poklesu. Z tohto dôvodu sa niektorí vedci odvolávajú na Alzheimerovu chorobu ako Diabetes typu 3.
Vylepšené vedomosti u ľudí diagnostikované s miernou kognitívnou poruchou
Výskumníci uskutočnili štúdiu uverejnenú v roku 2012 s účastníkmi s miernym kognitívnym postihnutím (MCI).
(MCI často, ale nie vždy, prechádza na Alzheimerovu chorobu.) Účastníci, ktorých sa podieľali, mali päťkrát piť kakaové nápoje obsahujúce vysokú, strednú alebo nízku úroveň kakaových flavanolov počas ôsmich týždňov. Výsledky ukázali, že tí, ktorí konzumovali vyššie hladiny kakaových flavanolov, sa na konci štúdie výrazne zlepšili pri kognitívnych testoch.
bude všetka čokoláda pomôcť vášmu mozgu?
Je dôležité poznamenať, že bohužiaľ typická tyčinka na mliečnu čokoládu nie je to, čo sa tu testuje. Väčšina vedeckých výskumníkov používa menej spracovaný kakaový prášok, pretože nespracované kakao má v ňom vyššiu úroveň flavanolov. Flavanoly slúžia ako antioxidanty a reverzujú niektoré z poškodení, ktoré časom spôsobujú bunky. Najkrajšia čokoláda sa javí ako najmenej spracovaná čokoláda.
Súvisiace čítanie
11 Jedlo na jedenie, ktoré znižujú vaše šance na demenciu
Ako ovplyvňuje stredomorská diéta vaše riziko demencie?
