Môžete začať cholesterol-priateľská strava preskúmaním nízkych hladín cholesterolu zoznam potravín. Našťastie, diéta s nízkym cholesterolom vyžaduje pridanie mnohých potravín do vašej každodennej rutiny, a to nielen zdržaním sa potravín, ktoré sú nezdravé. Diéta s nízkym cholesterolom môže byť plná farebných a chuťových jedál a nie sú žiadne obmedzenia na bezsolené korenie, ktoré môžete použiť na prípravu jedál.
Tak ako pri akejkoľvek diéte, určite konzultujte svojho lekára s konkrétnymi pokynmi v oblasti stravovania. Vaše požiadavky môžu vylúčiť niektoré z týchto potravín. Vytlačte tento užitočný zoznam a vezmite si ho do obchodu s potravinami a vyskúšajte niečo nové a zdravé.
Ovocie a zelenina
Mnoho druhov ovocia a zeleniny sú skvelými zdrojmi vitamínov a vlákniny.
- Zelenina: čerstvé, konzervované alebo zmrazené – bez prídavku tuku, omáčky alebo soli. Všetka zelenina je šetrná k cholesterolu. Najmä si vyberte tmavú zelenú zeleninu (ako brokolica, kel a špenát) a hlbokú oranžovú zeleninu (mrkva, sladké zemiaky, žalud a squash).
- Ovocie: čerstvé, mrazené, konzervované alebo sušené bez pridania cukru. Užite celé plody pred ovocnou šťavou, aby ste získali výhody vlákna.
- Zdravé polievky: rajčiaky, zelenina, kurča, minestrone (ak je to možné, vyberajte nízke množstvo sodíka)
celé zrná a orechy
- celozrnný, ražný a pumpernickelový chlieb, tortilly a bagely z celozrnných plodov
- celozrnné obilniny, , otruby alebo ryže
- Ovesné a ovsené otruby sa odporúčajú ako zdroje rozpustnej vlákniny.
- Orechy a semená: mandle, vlašské orechy, para orechy, lieskové orechy, pekanové semená, chia semená a mleté ľanové semienka sú dobrými zdrojmi omega-3 mastných kyselín. Mandle a vlašské orechy sú zdrojom prospešných rastlinných sterolov.
Fazuľa a zelenina-bielkoviny potravín
- Tofu, tempeh, sóje / zeleniny hamburgery. To sú dobré zdroje rozpustného vlákna.
- Sušený hrášok a fazuľa, čierne oči, fazuľa, sójové bôby, šošovica, vegetariánske pečivo. Sú to vynikajúce zdroje vlákniny a bielkovín.
Vajcia a mäso
- Biely vajec a náhradky vajec
- Lehké mäso: sviečkovica, skľučovadlo, bedra a guľaté. Zvoľte "výber" alebo "výber", skôr ako "prime". Vyberte si chudé alebo extra-chudé mleté mäso
- Bezlepková morka a kurča: vyberte ľahké mäso cez tmavé mäso
Ryby a morské plody
- Ryby: najmä losos, pstruhy, sardinky, tuniak dlhoplutvý a sleď, pretože sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Tiež si vychutnať tuniaka, makrela, halibuta, tilapiu a tresku. Jedzte aspoň dva porcie ryb každý týždeň.
- Seafood: škeble, krab, ustrice, homáre, mušle. Upozorňujeme, že krevety a raky sú vyššie v cholesterolu, ale sú nižšie v celkovom tuku a nasýtenom tuku ako väčšina mäsa a hydiny, takže sú lepšou voľbou.
Mliečne výrobky
- Sušené mlieko (bez tuku) alebo 1 percentné mlieko a nízkotučné alebo beztukové odparovanie alebo kondenzované mlieko na varenie
- Nízkotučné alebo netučné mliečne výrobky ako syr, tvaroh, kyslá smotana, zmrzlina a jogurty
- Syrovátkový bielkovinový prášok je prospešný pre cholesterol a dobrá voľba pridať do smoothies pre bielkoviny.
Dezerty a občerstvenie
- Čerstvé ovocie (Poznamenávame, že grapefruit môže komunikovať s mnohými liečivami znižujúcimi hladinu cholesterolu a je treba sa im vyhnúť.)
- Lite vzduchom popadané alebo mikrovlnné popcorn
- Bez obsahu tuku alebo non- tuk sherbet alebo sorbet
- Nízkotučný anjelový koláč
- Nízkotučné sušienky, ako sú zvieracie sušienky, figové tyčinky, zázvorové záplaty, cukrovinky melasy, krekry z gramu. Pozrite sa na štítky, ktoré naznačujú, že nie sú trans-tuky.
- Pečené zemiakové lupienky
- Celodenné snack bary
- Želatína
Slovo od Verywell
Hoci niektoré potraviny môžu byť viac odporúčané pre cholesterol-znižujúcu diétu než ostatné, kalórie sú kalórie a môžu sa pridať, či jedli zdravé potraviny alebo junkier.
Uistite sa, že máte na pamäti, ako plánujete stravu.
