Autizmus je porucha, ktorá ovplyvňuje vývoj mozgu u detí. Táto podmienka spôsobuje problémy so sociálnymi interakciami a komunikačnými zručnosťami a obmedzenia v modeloch správania. Autizmus je pravdepodobne genetický, aj keď sa zdá, že existujú aj environmentálne faktory, ktoré ovplyvňujú ochorenie.
Potravinové alergie spôsobujú alebo zhoršujú autizmus?
V posledných rokoch rôzne štúdie – väčšinou v literatúre o alternatívnej medicíne – naznačujú, že alergie na potraviny zohrávajú úlohu pri spôsobovaní alebo zhoršovaní autizmu.
Konkrétne, gluten (pšeničný proteín) a kazeín (mliečny proteín) boli obviňované z dôvodu zhoršenia príznakov u detí s autizmom. Tieto potravinové bielkoviny sa považujú za rozdelené na menšie proteíny (peptidy), ktoré fungujú ako narkotiká u detí s autizmom, čím sa zhoršujú zmeny správania autizmu.
Mnoho ďalších potravín je obviňovaných z dôvodu zhoršenia autizmu, vrátane vajec, paradajok, baklažánu, avokáda, červenej papriky, sóje a kukurice. Autori literatúry o alternatívnej medicíne na tému autizmus a potravinové alergie však pripúšťajú, že alergické testy na tieto potraviny, ako aj na pšenicu a mlieko sú zvyčajne negatívne a väčšina z týchto detí sa nezdá, že majú typické príznaky potravinových alergií , Preto odporúčajú testovanie špecifických protilátok (IgG) proti týmto potravinám.
Táto prax je však v rozpore so súborom usmernení známych ako praktické parametre pre diagnostiku alergie.
Tieto usmernenia uvádzajú, že protilátky proti IgG nemajú žiadnu úlohu pri diagnostike potravinových alergií.
Aby sa otestoval vplyv týchto potravín, štúdie skúmali účinky obmedzovania potravín (väčšinou bezlepkových a kazeínových diét) na deti s autizmom. Väčšina týchto štúdií má veľmi nízku kvalitu, a nie až po súčasné vedecké normy.
V roku 2004 v Cochrane analýze na túto tému bola zistená len jedna malá, dobre navrhnutá štúdia, ktorá ukázala určité zlepšenie autistických vlastností u detí, ktoré dostávali bezlepkovú diétu / kazeín bez diéty. Iná analýza spoločnosti Cochrane cituje dve štúdie, ktoré ukazujú malé zlepšenie troch aspektov autizmu: celkové autistické znaky, sociálnu izoláciu a celkovú schopnosť komunikovať a vzájomne ovplyvňovať, ale inak nezaznamenali významný rozdiel medzi liečenou skupinou a kontrolnou skupinou. Štúdie väčšieho počtu detí sú potrebné na potvrdenie výsledkov týchto malých štúdií.
Ako by potraviny mohli zhoršiť autizmus?
Nie je úplne jasné, že potraviny robiť zhoršujú autizmus, i keď existuje veľa teórií o tom, ako by sa to mohlo stať. Bolo navrhnuté, že autizmus môže vyplynúť zo straty regulácie imunitného systému, čo spôsobí zvýšenie zápalových príčin chemických signálov z bielych krviniek. Má sa za to, že tieto chemikálie (cytokíny) môžu byť zodpovedné za neurologické abnormality pozorované u detí s autizmom.
Nedávne štúdie naznačujú, že deti s autizmom môžu reagovať na určité potraviny, najmä potraviny obsahujúce lepok a kazeín, tým, že produkujú viac týchto zápalových cytokínov.
Krvné bunky autistických detí boli kultivované s rôznymi potravinami v laboratóriu a rôzne zápalové cytokíny boli merané. Cytokíny autistických detí boli po vystavení lepku alebo kazeínu oveľa vyššie ako u normálnych (bez autistických) detí. Tento nárast môže pomôcť predpovedať, kedy by autistické dieťa malo prospech z vyhýbania sa týmto proteínom prostredníctvom stravy.
Sú rizikové ženy s alergiami, ktoré majú deti s autizmom?
Bolo tiež navrhnuté, že imunitný systém zmení tehotnú ženu, skúsenosti by mohli dieťaťu ohroziť autizmus. Mnohé správy o ženách s rôznymi autoimunitnými ochoreniami, ako je diabetes typu 1 a reumatoidná artritída, predstavujú zvýšené riziko pre deti s autizmom.
Nedávna štúdia hodnotila vzťah medzi autoimunitnými ochoreniami a autizmom. Zistilo sa, že iba psoriáza predisponuje ženu k tomu, že má dieťa s autizmom. Štúdia však tiež ukázala, že alergická rinitída a / alebo astma, najmä keď je diagnostikovaná počas tehotenstva, vystavuje ženu zvýšené riziko vzniku autistického dieťaťa.
Opäť dôvod nie je úplne jasný; väčšina teórií však zahŕňa zmeny imunitného systému počas tehotenstva a produkciu týchto zápalových chemikálií. Tieto cytokíny môžu nejako prispieť k symptómom autizmu u geneticky predisponovaných detí.
Poruchy autistického spektra a baktérie čriev
V posledných rokoch sme sa dozvedeli, že baktérie, ktoré sa nachádzajú v našich črevách, môžu mať vplyv na všetko, od chorôb, ktoré rozvíjame, až po naše nálady. Táto veda je stále ešte v plienkach a nie je isté, aké sú čierne baktérie v autizme, ale výskumníci zistili rozdiely v črevnom mikrobióme u detí s poruchami autistického spektra. Našťastie prebieha veľa štúdií a pravdepodobne v blízkej budúcnosti budeme mať k dispozícii viac informácií o tom, či by zmeny stravovania mohli viesť k zmene črevného mikrobiómu, čo by mohlo byť výhodné pre deti s autizmom.
Malo by moje autistické dieťa vyhnúť sa jedeniu lepok a kazeínu?
V súčasnej dobe sa nezdá, že je dostatok informácií na podporu bezlepkovej diéty bez kazeínu pre deti s autizmom. Okrem toho môže byť obmedzenie príjmu dietetického dieťaťa, najmä vyhýbaním sa výživovo dôležitým potravinám, ako je mlieko a pšenica, nebezpečné.
Mnohí rodičia s deťmi s poruchou autizmu sú ochotní skúsiť len čokoľvek, aby pomohli svojmu dieťaťu. Je dôležité, aby ste sa porozprávali so svojím lekárom, ak chcete pracovať s diétou vášho dieťaťa. Všeobecne platí, že tieto diéty sú hlavným úsilím, ktoré môže ovplyvniť celú rodinu. Ak máte v úmysle vykonať tieto zmeny, naučte sa postupovať podľa kazeínu alebo bezlepkovej diéty. Existuje veľa skrytých zdrojov lepok a odstránenie tejto živiny môže vyžadovať dôležitú detektívnu prácu. Mnoho ľudí považuje za užitočné uchovávať denník pri odstraňovaní potravín, aby bolo možné objektívne posúdiť akékoľvek zmeny. Možno by ste chceli vytvoriť zoznam vlastností autizmu vášho dieťaťa a použite číslo od 1 do 10 na to, aby ste toto správanie zaradili pred a po zmene stravy. Zmena stravy dieťaťa a potenciálne produkcia zápalových cytokínov zvyčajne trvá určitý čas. Pravdepodobne nebudete očakávať žiadne zmeny cez noc alebo dokonca v prvých týždňoch zmeny.
Hovoriť o neistote úlohy potravinových alergií pri poruchách autizmu neznamená, že strava nie je pre deti s autizmom neuveriteľne dôležitá. Stará slová, že "sme to, čo jeme", nesie veľa významu. Príjem spracovaných potravín pre naše deti jednoducho nie je zdravý, či majú poruchy autistického spektra alebo nie. Zatiaľ čo alopatické lieky sú často v rozpore s alternatívnou medicínou vzhľadom na vplyv konkrétnych potravín na poruchy autistického spektra, obidve strany spektra by rýchlo súhlasili s tým, že strava bohatá na ovocie a zeleninu, ktorá minimalizuje spracované potraviny, by mala byť veľmi vysokou prioritou manažment autizmu. Dúfame, že sa dozvieme viac o možnej úlohe intestinálneho mikrobiómu a o tom, ako to môže byť ovplyvnené stravou u detí s autizmom.
