Alergické na pšenicu a iné obilné zrná
Pšenica je jednou z najbežnejších potravinových alergií u detí a je bežné, že u detí s alergiou na pšenicu majú pozitívne alergie na iné obilné zrná, ako je raž, jačmeň, ovos a kukurica. Pre ľudí s alergiou na peľ trávy je tiež bežné, že majú aj tieto potraviny pozitívne alergické testy, pretože tieto obilné zrná patria do rodiny trávy.
Len asi 20% ľudí s alergiou na jedno obilné zrno má alergie na iné obilné zrná a iba 20% ľudí s alergiou na peľ z trávy má skutočnú potravinovú alergiu na niektorú z obilných zŕn.
Je to príklad krížovej citlivosti bez klinickej skríženej reaktivity a dokazuje, že pozitívne testy potravinovej alergie nie vždy znamenajú, že osoba je alergická na danú potravinu. Senzibilizácia znamená, že osoba robí alergické protilátky na príslušnú potravinu; alergia je klinická reakcia, ku ktorej dochádza vtedy, ak sa jedlo jedlo. Mnoho atopických ľudí môže urobiť alergické protilátky na množstvo rôznych potravín, ale nemajú zjavnú reakciu na konzumáciu týchto potravín.
Keď osoba má pozitívny alergický test na jedlo, táto osoba by sa mala vyhnúť konzumácii potravy, kým sa alergológ nedokáže rozhodnúť, či je osoba alergická alebo nie. Potravinové alergie môžu byť potenciálne nebezpečné a často je potrebné vykonať ústnu výživovú výzvu pod prísnym lekárskym dohľadom, aby sa nakoniec dokázalo, že osoba nie je alergická na potraviny, na ktoré majú pozitívny alergický test.
Chcete sa dozvedieť viac? Zistite viac o:
- Ako postupovať bez obsahu pšenice
Sicherer SH. Klinické dôsledky alergénov s krížovými reakciami. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
UPOZORNENIE: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nemali by byť použité ako náhrada za osobnú starostlivosť lekárom s licenciou. Kontaktujte svojho lekára na diagnostiku a liečbu akýchkoľvek príznakov alebo zdravotného stavu.
