Predstavte si, že ak existuje jedna vec, ktorú by ste mohli urobiť, bolo takmer zaručené, že pridáte roky do svojho života a života do svojich rokov. Chceli by ste o tom aspoň počuť viac, nie?
Teraz si predstavte, či je tá istá vec jednou z najdôležitejších, najsilnejších a najbližších možných príležitostí, ktorú každý z nás musí urobiť niečo o ochrane životného prostredia, udržateľnom zásobovaní potravinami a vodou, stabilizácii klímy a ochrane biodiverzity.
Musíte mysliť: Čokoľvek to je, asi by som to mal skúsiť!A máte pravdu.
Je to životný štýl ako liek. Jedlo dobre a je aktívny. Ukázalo sa, že cesta k ľudskému zdraviu a cesta k planetárnemu zdraviu nie sú v konečnom dôsledku dve cesty. Dám vám príklad toho, čo mám na mysli.
Vplyv našich návykov
V nedávnej knihe s názvom Soda Politika, od môjho priateľa a kolegyne Marion Nestle z Newyorskej univerzity, sú mnohé náklady na sódu pre verejné zdravie stanovené v značnej podrobnosti. Som presvedčený, že niekoľko z nich vás prekvapí. Máte poznámku, že všetok cukor a kalórie v sóde nie je pre vás mimoriadne dobré, som si istý.
Ale tu je to, čo si myslím, že vás prekvapí, pretože ma prekvapilo. Trvá až 620 litrov vody na výrobu jedného litra koly vo svojej plastovej fľaši. Asi dve tretiny tejto vody idú do mnohých výrobných krokov samotnej sódy a zvyšok do výroby plastov. To je samozrejme argument proti tomu, aby sme vypili všetku našu vodu z plastových fliaš. Je však oveľa naliehavejšou argumentáciou, že prestať používať sódu iba z environmentálnych dôvodov. Pravdepodobne existuje mnoho mladých ľudí, ktorí sa netýkajú cukru, kalórií a budúceho rizika diabetu, ale ktorí sa o planétu veľmi zaujímajú.
Myšlienka skládkovania 600 litrov vody do kanalizácie ako predohra pitia koksu by mohla veľmi dobre dať im pauzu. Samozrejme, aj keď deti len znižujú sódu zo záujmu o životné prostredie, skutočnosťou je, že by to bolo dobré aj pre ich zdravie. V tomto sútoku je moc a príležitosť.
Dva cesty sa stať jedným
V lekárskej škole som bol najprv neistý o tom, kam ísť ďalej, pretože verím mnohým budúcim lekárom. Usadil som sa na vnútornom lekárstve tak, aby moje možnosti boli otvorené a široké ako z akéhokoľvek iného dôvodu. Zúčastnila som sa druhého pobytu v preventívnej medicíne a chcela som robiť viac s tými zúfalo chorými ľuďmi na posteliách v nemocnici, než aby som trochu odložila ich smrť. Chcel som, aby tí, ktorí čakali v rade za sebou, si vybrali úplne iný medicínsky osud. Chcel som, aby používali životný štýl, aby zostali životne dôležité.
Bol som veľmi spokojný s mojou voľbou už dlho. Ale kúsok po kúsku, aby som to povedal veľmi bezstarostne, začal som sa obávať, že robím všetko, čo môžem, aby som rozšíril životy samotných tvorov, ktoré zničili planétu. My ľudia tu robia dosť neporiadku. Čoraz viac ľudí, ktoré žijú stále dlhšie a konzumujú čoraz viac zdrojov, je veľmi korelované s stále sa zvyšujúcou mierou zániku medzi všetkými ostatnými bytosťami Zeme.
Samozrejme nikdy som ľutoval svoju oddanosť ľudskému zdraviu. Ale začal som si myslieť, že som vlastne vynechal skôr než vybral veľkú otázku môjho času. Osud planéty je jednoznačne v nebezpečenstve a neexistujú zdraví ľudia bez zdravých planét, ktoré by zavolali domov.
Tieto konkrétne cesty, ktoré sa už dávno zdali rozdielne – jeden vedúci k medicíne životného štýlu, druhý na ochranu životného prostredia – majú veľmi náhodný obrat. Pretínajú a bežia spoločne.
Starostlivosť o seba a náš svet
Strava, činnosť a životný štýl najviac prispievajú k pridávaniu rokov do ľudského života a život na ľudské roky nemusí byť pre planétu prospešný – ale je to.
Strava minimálne spracovaných, prevažne rastlinných potravín a vody, keď je smädná, je prospešná pre všetko od zásobovania pôdy čerstvou vodou až po dodávky rýb morom. Použitie vlastných svalov, aby sme sa dostali tam, kde je to možné, namiesto toho, aby vždy spaľovali fosílne palivá, podporujú naše vlastné zdravie a prispievajú k zemi, vzduchu a mori.
Ako si kultivujete svoju vlastnú vitalitu týmto spôsobom, čím znížite celoživotné riziko všetkých závažných chronických ochorení až o 80 percent, budete tiež znižovať vašu spotrebu vody, zmenšovať svoju uhlíkovú stopu a pomôžete využiť viac planéty na použitie ohromujúca rozmanitosť iných živých vecí, ktoré tiež nazývajú Zem domov.
Ak by niekedy predpis ponúkol bang pre dolár, je to určite to. Jediným známym vedľajším účinkom je pocit hlbokého uspokojenia, že sa cítite veľmi dobre, pretože robíte dobrý svet.
