Phosphocreatine, tiež známy ako kreatínfosfát, je zdrojom energie pre kontrakciu svalov prirodzene prítomnú v tkanive kostrového svalstva človeka a iných stavovcov. Umožňuje vyjadrenie výbušnej sily v svaloch, ktorá trvá najviac osem až dvanásť sekúnd. Je to organická zlúčenina kreatínu a kyseliny fosforečnej s molekulárnou formuláciou C4H10N3O5P
Fosfokreatínový energetický systém
Svaly používajú fosfokreatínový energetický systém, známy aj ako anaeróbny alaktický systém, počas prvých 10 sekúnd trvalej svalovej kontrakcie. Je anaeróbny, pretože nevyžaduje, aby kyslík fungoval a alaktický, pretože nevytvára kyselinu mliečnu.
Energetický systém, ktorý posilňuje kontrakciu svalov, používa adenozín trifosfát (ATP). ATP sa vyrába z glukózy cez glykolytickú dráhu. Ale málo ATP je uložené vo svaloch a telo ju používa v prvých sekundách svalovej kontrakcie. Musí sa doplniť pomocou fosfokreatínu na konverziu adenozín difosfátu (ADP) na ATP v mitochondriách buniek v svalovom tkanive.
Na prípravu ATP fosfokreatín prenáša fosfátovú molekulu na ADP. Novo vytvorený ATP je teraz k dispozícii na použitie na sťahovanie svalov. Zvyšnou časťou fosfokreatínu je kreatín, ktorý sa pečeňou spracováva na kreatinín a vylučuje sa obličkami a močom.
Telo nerecykluje tento kreatín na fosfokreatín.
Fosfokreatínový cyklus
Únava svalov je viditeľná na konci cyklu fosfokreatínu. Po 10 sekundách svalovej kontrakcie sú svaly schopné využívať anaeróbnu glykolýzu a dráhy aeróbnej glykolýzy na zabezpečenie energie. Fosfokreatín sa regeneruje pečeňou, pankreasom a obličkami.
Kostrové svalstvo s rýchlym kĺbom uchováva viac fosfokreatínov, ktoré majú k dispozícii krátke obdobia intenzívnej svalovej kontrakcie. Pomaly sa zachytávajú kostrové svaly a srdce menej. V strednom veku majú ľudia nižšie zásoby fosfokreatínov vo svojich svaloch.
Ako telá športovcov používajú kreatín
Pre športy a cvičenia, ktoré vyžadujú výbušné svalové kontrakcie, je veľa záujmu o maximalizáciu fosfokreatínu vo svaloch, aby sa zvýšil výkon. Ak máte vo svaloch viac fosfokreatínu, ste schopní vydržať dlhšie obdobie intenzívnej svalovej kontrakcie pred tým, ako sa svaly unavia a strácajú silu. Vzpieranie, šprintovanie, basketbal, futbal, ľadový hokej, cyklistika, tenisové a terénne športy by mohli byť prínosom z dlhšej fázy fosfokreatínu. Traťové šprintéri nad 100 metrov využívajú predovšetkým systém výroby fosfokreatín / ATP.
Suplementácia kreatínu na posilnenie fosfokreatínu
Dietná kreatínová doplnková dávka môže zvýšiť celkovú koncentráciu kreatínu vo svaloch. Prirodzene sa vyskytujúci kreatín v červenom mäse je jedným zdrojom, aj keď nie je dostatočne koncentrovaný na zvýšenie hladín fosfokreatínu vo svaloch nad normálnou hodnotou.
Na zvýšenie hladín fosfokreatínu sa používa doplnok s kreatínom.
Ďalšie živiny môžu zvýšiť príjem kreatínu svalmi, hlavne sacharidy, ako glukóza a jednoduché cukry. Z tohto dôvodu nemusia byť nízka carb diéty najlepšou voľbou pre športovcov, ktorí chcú maximalizovať výbušnú svalovú silu. Silné cvičenie tiež zvyšuje vychytávanie svalového kreatínu.
