Obľúbeným trendom v oblasti zdravia v posledných rokoch, kokosová voda je číra kvapalina získaná rozrezaním dieru na vrchole mladých zelených kokosových orechov. Keďže kokosová voda získala popularitu, je teraz široko dostupná v obchodoch s potravinami zabalených do jednotlivých kartónov.
Bez tuku a cholesterolu, kokosová voda obsahuje elektrolyty, minerály ako draslík a sodík, ktoré stratíme, keď sa poteme.
Zachovanie rovnováhy elektrolytov je nevyhnutné pre udržanie hydratácie. Okrem toho elektrolyty ovplyvňujú Vašu krvnú kyslosť a svalovú činnosť.
Kokosová voda je obzvlášť vysoká v draslíku. Typický balený kokosový vodný nápoj má 644 miligramov draslíka. Draslík je v mnohých potravinách, vrátane ovocia a zeleniny. Banán alebo 1/2 šálka špenátu majú napríklad 420 miligramov draslíka.
Rozdiel medzi kokosovou vodou a kokosovým mliekom
Asi šesť mesiacov, zelený kokos je naplnený väčšinou kokosovou vodou. Keď kokos dozrieva, kokos "mäso" vnútri sa zahusťuje a číra kvapalina zmení mliečne biele, keď sa obsah tuku zvyšuje. Desať mesiacov sa vonkajšia časť kokosového orecha zmení na hnedú a tvrdú a tekutina vo vnútri je známa ako kokosové mlieko.
Použitie pre kokosovú vodu
Kokosová voda je široko popísaná ako zdravý spôsob, ako nahradiť straty tekutín po cvičení alebo hnačke. V skutočnosti sa kokosová voda niekedy predáva ako športový hydratačný nápoj alebo liečebný prostriedok.
Okrem toho niektorí navrhovatelia tvrdia, že kokosová voda môže pomôcť so zdravotnými problémami (ako je zápcha a vysoký cholesterol) a podporovať chudnutie.
Výhody kokosovej vody
Je kokosová voda pre vás dobré? Doteraz niekoľko vedeckých štúdií skúmalo účinky na kokosovú vodu na zdravie. Existujú však určité dôkazy, že pitie môže priniesť určité výhody.
Tu je pohľad na niekoľko zistení z dostupného výskumu.
Kokosová voda nemusí byť lepšia ako voda, pokiaľ ide o rehydrating po cvičení, podľa malej štúdie uverejnenej vvestníku Medzinárodnej spoločnosti športovej výživyv roku 2012.
Štúdia sa zúčastnilo 12 mužov, z ktorých každý šiel alebo 60 minút bežal na bežeckom páse. Po cvičení sa účastníci napili z fľaškovej vody, kokosovej vody, kokosovej vody z koncentrátu alebo elektrolytického športového nápoja. Tri hodiny po ukončení prvého treningu boli merané ich výkony na bežiacom páse.
Po testovaní každého účastníka v štyroch rôznych dňoch výskumníci zistili, že kokosová voda alebo športový nápoj neboli lepšie ako voda pri rehydratácii alebo zlepšení následného výkonu.
Iná štúdia, publikovaná v Medzinárodnom vestníku športovej výživy a metabolizmu cvičenia v roku 2017, zistila, že kokosová voda nebola lepšia ako voda pri hydratácii alebo zlepšovaní následného výkonu na časovom cykle.
Vedľajšie účinky
Účastníci, ktorí pili kokosovú vodu, hlásili väčšie nadúvanie a rozrušenie žalúdka než tí, ktorí pil alkohol alebo športový nápoj.
Spotreba veľkého množstva kokosovej vody bohatej na draslík v krátkom časovom období môže viesť k prílišnému draslíku v tele (stav známy ako hyperkaleémia). Ľudia s určitými stavmi (ako je srdcové alebo obličkové ochorenie, cukrovka, cystická fibróza alebo nízky krvný tlak) a osoby s rizikom nerovnováhy elektrolytov musia byť obzvlášť obozretné, aby nepili príliš veľa kokosovej vody. Obmedzte príjem do dvoch týždňov po plánovanej operácii.
Kokosová voda by sa nemala používať ako alternatíva k štandardnej liečbe dehydratácie, najmä kvôli hnačke. Ľudia s ťažkou dehydratáciou by mali vyhľadávať okamžitú lekársku pomoc.
Vyhnite sa kokosovej vode, ak máte alergiu na kokosové orechy.
Takeaway
Zatiaľ čo kokosová voda z čerstvého zeleného kokosu môže byť osviežujúci nápoj raz za čas, v súčasnosti nie je žiadny dôkaz, že balené kokosové vodné nápoje sú lepšie ako voda na rehydratáciu po ľahkom cvičení.
Ak chcete doplniť kvapaliny po dehydratácii, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom o najlepšom spôsobe rehydratácie. Pri ťažkej dehydratácii vyhľadajte okamžitú lekársku pomoc. Zatiaľ čo kokosová voda sa často uvádza ako rehydratívny nápoj, experti nepovažujú kompozíciu elektrolytu za primeranú na použitie ako perorálna rehydratívna tekutina. (Napríklad kokosová voda má vo všeobecnosti viac draslíka a menej sodíka než perorálne rehydratačné tekutiny.)
Upozornenie: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.
