Jasmine čaj je voňavý čaj tradične vyrobený zmiešaním listov zeleného čaju s kvetmi z rastliny jazmínu. Voňavý čaj sa môže konzumovať v teple alebo v chlade, bol v Číne obdivovaný tisícky rokov, ktorý pochádza z dynastie Minga. Jeho popularita ako v Ázii, tak v zahraničí má veľa spoločného s prínosmi pre zdravie jasmínového čaju a vôňou nápoja, jemnou vôňou.
Čo je jasmínový čaj?
Jasmínový čaj je príchuť alebo voňavý čaj. Keď sa vyrábajú voňavé čaje, tradičné čajové listy z kameňa Camellia sinensis sú naplnené kvetmi, ovocím, koreninami, olejmi, výťažkami alebo inými prísadami, ktoré poskytujú ďalšiu chuť. Jasmínový čaj sa zvyčajne vyrába z listov zeleného čaju alebo listov, ktoré neboli fermentované. Ale čaj môže byť tiež vyrobený z čierneho čaju (ktoré boli úplne oxidované), oolong čajových listov (čiastočne oxidované) alebo bieleho čaju z nových rastových pukov a mladých listov.
Vďaka pridanej vôni má jazmínový čaj chuť, ktorú väčšina ľudí označuje za jemnú a sladkú. Podľa niektorých zdrojov najznámejší tradičný jazmínový čaj pochádza z oblasti Fujian v Číne, kde sa vyrába s jazmínovými kvetmi. Komerčne vyrábané jazmínové čaje sa môžu vyrábať s jasmínovým olejom alebo inou aróma.
Uvidíte rôzne typy jasmínového čaju inzerované on-line.
Medzi ne patriajazmínový perlový čaj, ktorý je ručne valcovaný čaj zmiešaný s kvetmi jazmínu alebo čajom z jazmínového mlieka, ktorý je varený jazmínový čaj, ktorý bol zmiešaný s mliekom.
Kofeín v jasmínovom čaji
Mnoho ľudí, ktorí si tento nápoj užívajú, chcú vedieť, či po nápoji pohára získajú energiu. Má jasmínový čaj kofeín?
Vo väčšine prípadov to robí. Množstvo kofeínu v jazmínovom čaji však závisí od listov, ktoré boli použité na jeho výrobu.
- Jasmínový zelený čaj bude mať skromné množstvo kofeínu. Tradičný zelený čaj má asi 35 miligramov kofeínu na pohár.
- Jasmínový čaj bude mať viac kofeínu, ak je vyrobený z listov čierneho čaju. Tradičný čierny čaj obsahuje približne 50 až 90 miligramov kofeínu na pohár.
- Jasmine čaj bude mať menej kofeínu, ak je vyrobený s čajovými lístkami oolong. Oolong čaj obsahuje asi 30 miligramov kofeínu na pohár.
- Jasmínový čaj vyrobený s bielym čajom môže obsahovať len šesť miligramov kofeínu na pohár (niektorí pijatelia čaju predpokladajú, že biely čaj je bez kofeínu), ale môže mať viac v závislosti od druhu, ktorý si kúpite.
skutočné množstvo kofeínu vo vašej šálke jasmínového čaju bude závisieť od niekoľkých faktorov, ako sú spôsoby spracovania čajových lístkov, odkiaľ pochádzajú čajové lístky a ako pripravujete svoj čaj. Napríklad čajové vrecúška zvyčajne poskytujú viac kofeínu ako celých čajových listov. Tiež črepanie čaju vám poskytne viac nápojov s kofeínom.
Jasmine Tea Zdravie Výhody
Okrem nápoja chuť a vôňa, čo je jasmínový čaj dobré? Výhody jasmínového čaju pochádzajú hlavne z čajových listov, z ktorých je nápoj vyrobený.
Kofeín v čaji poskytuje mierne dočasné zvýšenie metabolizmu a duševnej bdelosti.
Jasmine čaj z listov zeleného čaju môže poskytnúť určité zdravotné výhody. Niektoré obmedzené dôkazy naznačujú, že zelený čaj môže mať protirakovinové vlastnosti podľa databázy integratívnej medicíny v Cancer Center Memorial Sloan Kettering a niektoré štúdie ukázali, že zelený čaj môže mať pozitívne účinky na cholesterol a srdcové choroby.
Čierny čaj aj zelený čaj obsahujú polyfenoly vrátane katechínov, flavonoidov a tanínov. Polyfenoly sú rastlinné chemikálie, ktoré môžu priniesť zdravotné výhody.
Výskumní pracovníci spojili konzumáciu flavonoidov s dôležitými zdravotnými výsledkami, ale vedci odporúčajú, že je potrebný ďalší výskum, ktorý by určite povedal, či čaj môže významne zvýšiť vaše zdravie.
Existujú len obmedzené štúdie, ktoré naznačujú, že majú iné výhody jasmínového čaju.
- Štúdia uskutočnená v roku 2009 naznačuje, že u mužov, ktorí pijú jazmínový čaj, môže existovať ochranný prínos súvisiaci s dávkou proti karcinómu spinocelulárneho karcinómu. Autori štúdie však naznačujú, že na potvrdenie prínosu je potrebný ďalší výskum.
- Ďalšia štúdia uverejnená v časopise Nutrition naznačuje, že môže existovať inverzný vzťah medzi zeleným čajom, čajom oolong alebo spotrebou jasmínového čaju a karcinómom dlaždíc pažeráka.
- Štúdia uskutočnená v Číne zistila, že spotreba zeleného čaju a jasmínového čaju bola nezávisle spojená s nižším rizikom mŕtvice. Niektorí pijatelia čaju veria, že jazmín pomáha zmierniť stres a môže pomôcť vyvolať pokoj pred spánkom. Tieto prínosy však neboli v klinických štúdiách zdokumentované.
Jasmine Tea vedľajšie účinky
