Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 180Fat 14gKarbov 9gProtein 6g Show Nutrition Label Skryť Výživový štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 12 (1 plátok) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 180 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 14g | 18% |
| Nasýtené tuky 3g | 15% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Sodík 273mg | 12% |
| Celkový uhľohydrát 9g | 3% |
| Dietní vláknina 4g | 14% |
| Celkový cukor 4g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 6g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 143mg | 11% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Draslík 228 mg | 5% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(101 hodnotenia) Celkový čas 50 min
Prep 10 min, Cook 40 min
Podávanie 12 (jeden plátok každý)
Tekvica je pre vás taká dobrá a je často spárovaná s teplými, utišujúcimi korením. Môže sa však kombinovať s množstvom cukru a kalórií. Tento prirodzene osladený dýhový chlieb však používa nesladené jablko namiesto rafinovaného cukru a nahrádza múku s mandľovou múkou, čo robí bezlepkový recept.
Zelená jablká poskytujú náznak prirodzenej sladkosti bez rafinovaných cukrov, ktoré zvyčajne používame pri pečení. Napriek sladkosti skončí celý šálka jablkového muštu s menej ako 3 gramami uhľohydrátov na jeden plátok, čo udržuje tento recept s nižšou hladinou cukru. Roztierajte tento chlieb s trochou smotanového syra a podávajte šálku čaju – skvelé na jeseň alebo zimné popoludnie.
Ingrediencie
- 1 šálka konzervované tekvica
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 4 vajcia
- 3 lyžice nesolené maslo, roztavené
- 1 šálka nesladené jablko
- 2 1/2 šálky
- mandľovej múky
- 1 lyžica mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muštu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru alebo viac na chuť
- Štipka klinčekov
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica prášku na pečenie
Príprava
- Ohrejte rúru na 350 F. Namažte 9×5 palcový panvicu.
- V jednej miske zmiešajte vlhké zložky: tekvica, vanilka, vajcia, roztavené maslo a jablká.
- V samostatnej miske premiešajte suché prísady: mandľovú múčku, korenie, soľ a prášok do pečiva.
- Dobre premiešajte mokré a suché zložky a nalejte do pripravenej panvice. Roztierajte cesto rovnomerne.
- Pečte asi 40 minút, kým stredné pramene späť na dotyk a špáradlo, vyjde čistý.
- Chlaďte 15 až 20 minút, odstráňte chlieb z panvice a umiestnite na chladiaci stojan. Pred krájaním úplne vychladnúť.
Ingrediencie a skladovanie Tipy
Hoci sa môžu zdajú podobné, konzervované tekvica a dýňový koláč plnenia sú dve rôzne veci. Konzervovaná tekvica je jednoducho vyčistená tekvica, zatiaľ čo v koláčovej náplni sa pridávajú prísady, ako napríklad cukrový sirup, soľ, korenie, voda a prírodné arómy. A to nie je jediný rozdiel – obyčajná tekvica je oveľa nižšia v kalóriách, pričom 1 šálka prichádza na 81 kalórií, zatiaľ čo koláčová náplň má neuveriteľných 281 kalórií. Plnenie dýňového koláča má takmer trojnásobok gramov sacharidov.
Uchovávajte tekvicový chlieb, po ochladení obal v plastovom obale a potom umiestnite do plastového úložného vrecka. Udržujte pri izbovej teplote až na 2 dni alebo umiestnite do chladničky až na týždeň. Môžete tiež zmraziť dýňový chlieb po dobu 3 mesiacov; rozmraziť cez noc pred použitím.
