Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórií 281Fat 12gCarbs 39gProtein 8g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 10 (každý 1/2 šálka) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 281 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 12g | 15% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 38 mg | 2% |
| Celkový uhľohydrát 39g | 14% |
| Dietní vláknina 6g | 21% |
| Celkový cukor 11g | |
| Obsahuje 4g pridaných cukrov | 8% |
| Proteín 8g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 65mg | 5% |
| Železo 2 mg | 11% |
| draslík 309 mg | 7% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(5 hodnotenia) Celkový čas 60 min
Prep 15 min, variť 45 min
Podávanie 10 (1/2 šálky každý)
Kúpiť kúpené granola môže byť vysoký pridaný cukor a tuk. Tento recept znižuje oboje tým, že používa jablko ako hlavné prírodné sladidlo a spojivo, s malým olivovým olejom a javorovým sirupom pre rovnováhu a chuť. Mandle obsahujú vitamín E, ktorý pôsobí ako antioxidant, ktorý pomáha znižovať poškodenie tkanív. Mandle tiež obsahujú zmes tuku, vlákniny a bielkovín, ktoré vám všetko uspokojujú a zabraňujú prejedaniu.
Krupica pohánky sú lúpané semená pohánky rastlín. Tieto vysoko vláknové, vysoko bielkovinové semená sú jemné a môžu sa konzumovať surové (často sú namočené ako prvé) alebo varené. Pohánkové krúpy sú tradične pripravené vo východoeurópskom jedle známe ako kasha, ale v tejto granole sú prekvapivo chutné.
Ingrediencie
3,5 šálky valcovaného ovsa
- 1 šálka mandlí, zhruba nasekané
- 1/2 šálky surovej pohánky krúpov
- 1/8 lyžičky soli
- 1/2 šálky nesladenej jablká
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice javorový sirup
- 1 / hrozienka
- Príprava
Predhriatie pece na 325F. Umiestnite plech na pečenie papier s pergamenom alebo silný papier.
- V veľkej miske miešajte ovos, mandle, pohánkovú krupu a soľ.
- Pridajte jablkový olej, olivový olej a javorový sirup a premiešajte všetko spolu so špachtľou.
- Rozložte zmes na rovnomernej vrstve na plech.
- Pečte 45 minút, miešajte raz za 10 minút, až kým nebude ľahko opečený.
- Vyberte z rúry a rozmiešajte do hrozienok.
- Zmeny a náhrady zložiek
Granola je veľmi všestranná a môže byť vyrobená z rôznych druhov orechov a sušeného ovocia. Experimentujte s akýmikoľvek šanciami a koncami, ktoré máte vo svojej spížni.
Pre extra dávku omega-3 mastných kyselín pridajte lyžicu alebo dve konopné semená alebo mleté ľanové semienko.
Vyskúšajte tento recept s tekvicovým pyré namiesto jablkového jablka na extra podporu vitamínu A. Alebo použite med namiesto javorového sirupu na variáciu chuti. Upozorňujeme, že med a javorový sirup obsahujú rovnaké množstvo sacharidov a cukru.
Varenie a servírovanie tipy
Vytvorte si vlastné jablko. Odlúpnite a nakrájajte jablká a pridajte do hrnca s šálkou vody alebo jablkového muštu a stlačte čerstvú citrónovú šťavu. Preveďte do varu a potom znížte teplotu na varenie a varte 20 až 30 minút, až kým nebude jablká mäkké. Puree používajte ponorný mixér alebo ho pridajte do kuchynského robota alebo miešača a šľahača, až kým sa nerozkladá.
Nechajte to základné, alebo miešajte v príchutiach ako škorica a hnedý cukor pre útulný zákrut.
