Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 158Pat 5gKarby 0gProteín 26g Zobraziť nutričné označenie Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 158 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 5g | 6% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Sodík 207mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Celkový cukor 0g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 26g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 14mg | 1% |
| Železo 1 mg | 6% |
| draslík 226 mg | 5% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servírení prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(29 ratings) Celkový čas 30 min
Prep 5 min, variť 25 min
Porcie 4
Unavený počuť rodinu hovorí "kuracie prsia … už nie!" zakaždým, keď vyrábate kurča? Žiaden strach! Na tomto štíhlej bielkovine nie je nič nudné, keď si ju variujete rôznymi spôsobmi.
Infúzie kurča s príchuťou zápachu boja kurkuma a bruško fenyklovým osivom. Navyše chudé mäso ako kuracie mäso je dobrou voľbou pre tých, ktorí pociťujú pálenie záhy a korenie ako kurkuma a fenikl môže pomôcť pri trávení.
Ingrediencie
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 lyžička mletého kurkuma
- ½ čajovej lyžičky mletého feniklového semienka
- ¼ čajovej lyžičky koshernej soli
- 4 stredne vykostené kuracie prsia bez pokožky
Príprava
- Predhrievajte rúru na 375F.
- Umiestnite plech na pečenie s pergamenom.
- V malej miske premiešajte olej, kurkuma, fenikel a soľ.
- Umiestnite kuracie prsia na plech na pečenie a kefujte zmesou olivového oleja.
- Preveďte do pece a pečieme kurča 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160F.
- Pred nakrájaním a podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Varianty a náhrady zložiek
Ak máte viac času, marinujte kurča v zmesi olivového oleja jednu hodinu alebo až do noci, aby ste pomohli vôňam vziať.
Príchuťou kurkuma a fenyklu sú tiež chutné na iných chudých proteínových možností, ako sú krevety, treska, tilapia, morčacie prsia a bravčová panenka.
Tipy na varenie a servírovanie
Zjednodušenie pracovného týždňa varením vopred. Vytvorte veľkú šaržu tohto kuracieho mäsa a uložte ho do chladničky na uchopenie a prechádzanie jedla po celý týždeň. Namiesto pečenia v rúre, nakrájajte kurča na grile a podávajte spolu so sezónnou zeleninou. Väčšina zeleniny je priateľská k páleniu žalúdka, okrem uhoriek a paradajok, čo môže v niektorých prípadoch spôsobiť pálenie záhy.
Zvyšky tohto kuracieho jedla sú skvelé nahromadené vysoko na šalát alebo hodené nasekaný zeler, hrozienka, a trochu svetlo majonéza pre zľahčený kuracie šalát. Pridajte si ovocnú šťavu do zmesi olivového oleja, ktorú chcete použiť ako šalátový náter namiesto marinády, celkom len trochu citrónovej šťavy nedokáže, aby konečný produkt bol príliš kyslý, takže sa nemusíte obávať pokrm spôsobujúci pálenie záhy.
