Mealtimes len dostal trochu menej oranžovej. Spoločnosť Kraft Foods oznámila, že mení recept na svoje kultové makaróny a syry, čím odstráni syntetické farby a umelé konzervačné látky na začiatku roku 2016 pre spotrebiteľov v Spojených štátoch a do konca roka 2016 pre spotrebiteľov v Kanade.
"Od januára 2016 sa pôvodné kraftové makaróny a syry v USA už nebudú vyrábať s umelými konzervačnými alebo syntetickými farbami, zatiaľ čo stále dodávajú rovnakú skvelú chuť, ktorú ľudia vedia a milujú od kultovej" modrej krabice "," spoločnosť povedal v tlačovej správe.
Obľúbenú večeru farbu a chuť bude teraz pochádzať namiesto toho, korenie, ako paprika, annatto, a kurkuma.
"Tieto zmeny receptov sú najnovšími krokmi v ceste spoločnosti Kraft Mac & Cheese, ktorá prináša spokojnosť zákazníkom s aktuálnymi aktualizáciami, ktoré spĺňajú meniace sa životné štýly a potreby spotrebiteľov."
Kraft hovorí, že výrobok bude vyzerať a ochutnať rovnako ako originál.
"Počúvanie, rozsiahly výskum a neustále zdokonaľovanie sú súčasťou 75-ročného dedičstva Kraft Mac & Cheese. Z obalov, ako sú napríklad pohodlné poháre až po produkty ako Deluxe, Organické a Celé zrno na ľahké prípravné inštrukcie, sme inovovali túto ikonu značky počas rokov, aby zostali obľúbené Mac & Cheese v Severnej Amerike, "povedal Schmelter.
Prijatie niektorých z úveru pre zmenu receptov je blogger, Vani Hari, tiež známy ako The Food Babe. Hari vytvoril petíciu na Change.org, ktorá mala viac ako 360 000 podpisov a požiadala Kraft o "všetky nebezpečné umelé farbivá z ich radu makarónov a syrov".
Z petition:
Kraftové makaróny a syry v USA obsahujú umelé potravinárske farbivá Žltá 5 a Žltá 6. Tieto nepotrebné – ale potenciálne škodlivé – farbivá nie sú v Kraftových makarónoch a syroch v iných krajinách, vrátane Veľkej Británie, pretože boli odstránené z dôvodu spotrebiteľských výkrik. Kraft preformuloval svoj produkt pre Veľkú Britániu, ale nie pre svojich amerických občanov. ♣ Po oznámení od spoločnosti Kraft Hari uverejnil: "Robili sme to! Kraft odstráni všetky umelé potravinárske farbivá z každého druhu ich mac a syrov do roku 2016. Milióny rodín po Spojených štátoch a Kanade konečne získajú rovnaké bezpečnejšie verzie, sú v Európe k dispozícii už dlhé roky.Dvojnásobný štandard nakoniec končí pre jeden ikonický produkt a dúfajme, že niekoľko ďalších.V milióne krabičiek Kraft Mac & Cheese sa každý deň predáva – to je veľa umelého potravinárskeho farbiva nakoniec odstránené zo Severnej Ameriky dodávky potravín, v tejto oblasti máme ešte oveľa viac práce, ale urobíme vážny pokrok. "
Michael Jacobson, výkonný riaditeľ Centra pre vedu, povedal
USA Today, že Hariho petícia a aktivizmus rozhodne ovplyvnili zmenu. "To vysiela signál americkým spoločnostiam, že potravinárske farbivá sú z 50-tych rokov a ľudia chcú viac prírodných potravín," povedal pre publikáciu.V tlačovom vyhlásení Kraft uviedol, že prechod na nový recept je na chvíľu v práci a bol výsledkom dôkladného výskumu, rovnako ako rozprávanie so svojimi spotrebiteľmi.
"Stretli sme sa s rodinami v ich domoch a sledovali sme, ako pripravujú Kraft Mac & Cheese v kuchyniach a povedali nám, že sa chcú cítiť dobre s jedlom, ktoré jedia a slúžia svojim rodinám, vrátane všetkého od zlepšenej výživy po jednoduchšie zložky, "povedala Triona Schmelterová, viceprezidentka marketingu, stravovanie.
"Tiež nám povedali, že nebudú kompromitovať chuť svojho Mac & Cheese – a to ani my, a preto sme neúnavne pracovali na nájdení správneho receptu, ktorý by naši fanúšikovia radi."
