Ak sa snažíte schudnúť tým, že idete na nízkokarbohydrátovú diétu, máte pred sebou ťažkú bitku. Prečo? Pretože typická americká strava sa skladá predovšetkým zo sacharidov. Pokúsiť sa znížiť najväčší zdroj kalórií vo vašej strave môže byť výzvou. Okrem toho je ťažké vedieť, koľko sacharidov je v diéte s nízkym obsahom karbamidov. Odpoveď môže byť zložitá.
Čo je diéta s nízkym obsahom karbónov?
Neexistuje žiadna oficiálna definícia nízkej hladiny uhľohydrátov alebo diéty s nízkym obsahom karbidu. To znamená, že v diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov neexistuje oficiálny počet gramov sacharidov. Programy na zníženie telesnej hmotnosti, ktoré obmedzujú alebo vyžadujú vyčíslenie sacharidov, sa zvyčajne označujú ako diéty s nízkym obsahom karbamidov.
Súčasné dietetické pokyny naznačujú, že konzumujeme 40 až 60 percent našich denných kalórií zo sacharidov. Ak spotrebujete 1500 kalórií denne, každý deň by ste mohli konzumovať 600 až 900 kalórií alebo 150 až 225 gramov uhľohydrátov, aby ste splnili túto smernicu. Technicky, čokoľvek nižšie by mohlo byť považované za stravu s nízkym obsahom sacharidov.
Niektoré diéty majú veľmi nízky obsah sacharidov. Ketogénna strava, zvyčajne nazývaná "keta diéta", je najnižšou stravou pre sacharidy. V programe konzumujete väčšinu (zvyčajne 90%) vašich kalórií z tukov a zvyšok z bielkovín a sacharidov. Strava je niekedy predpísaná lekármi na zvládnutie záchvatov, ale niektorí dieters sú schopní schudnúť na programe.
Koľko sacharidov je v diéte s nízkym obsahom karbónov?
Väčšina diét s nízkym obsahom sacharidov, ktoré vidíte inzerované on-line alebo v časopisoch, odporúča obmedziť príjem uhľohydrátov, ktorý je ďaleko pod normami odporúčanými vládou. A keď vidíte v novinkách novinové články o nízkych sacharidových diétoch, nízke hladiny uhľohydrátov, ktoré sa skúmajú, sú často často aj v uhľohydrátoch.
V jednej veľkej štúdii o strave napríklad výskumníci definovali stravu s nízkym obsahom sacharidov ako akákoľvek diéta, ktorá dovoľuje maximálny príjem 60 gramov sacharidov denne. Zatiaľ čo ďalšia nedávna štúdia definovala stravu s nízkym obsahom sacharidov ako menej ako 40 gramov denne.
Zmätený? Nie si sám. Spýtal som sa experta na výživu Marie Spano, MS, RD, CSCS, ČSSD, aby vysvetlil zmätok s nízkym obsahom karbamov v jednoduchých termínoch.
"Neexistuje všeobecná definícia stravy s nízkym obsahom sacharidov, ale nízka hladina uhľohydrátovej diéty je niekedy definovaná množstvom gramov sacharidov spotrebovaných a inokedy je to považované za percento celkového príjmu kalórií. jeden obsahujúci 20 – 70 gramov sacharidov denne, veľmi nízka hladina uhľohydrátov obsahuje menej ako 20 gramov denne. "
Ako ísť nízkych uhľohydrátov chudnúť
Ak sa rozhodnete počítať sacharidy schudnúť, uistite sa, že ich spočítať správne. Pamätajte, že existuje rozdiel medzi gramov karbohydrátov a kalórií zo sacharidov.
Na štítku Nutrition Facts výrobcovia potravín musia uviesť gramy uhľohydrátov vo svojom produkte. Každý gram sacharidov poskytuje 4 kalórie energie. Takže jedlo, ktoré obsahuje 15 gramov sacharidov, poskytne vášmu telu 60 karbohydrátov.
A ak máte vážne chudnutie, budete chcieť sledovať aj príjem dobrých sacharidov a zlých sacharidov. Niektoré programy na zníženie telesnej hmotnosti, ako je populárny program Atkins, pomáhajú dieters vybrať lepšie sacharidy tým, že vyučujú dieters, ako počítať čisté sacharidy. Bez ohľadu na to, aký plán si vyberiete, pokúste sa obmedziť príjem rafinovaných uhľohydrátov, sladkých nápojov a sladkostí. Namiesto toho získajte svoje karbohydrátové kalórie z vláknovej zeleniny a celých zŕn, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
