Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 194Pat 4gCarbs 37gProtein 4g Ukážka výživy Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa (2 šálky) | |
|---|---|
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | |
| 194 | % Denná hodnota * |
| Celkový obsah tuku | |
| 4g 5% | Nasýtené tuky 1g |
| 5% | Cholesterol |
| 0mg 0% | Sodík |
| 449mg 20% | Celkový obsah uhľohydrátov |
| 37g 13% | Dietní vláknina 5g |
| 18% | Celkový cukor 2g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 4g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 26mg |
| 2% | Železo 2mg |
| 11% | draslík 899 mg |
| 19% | *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (12 hodnotenia) Celkový čas | |
50 min Prep
10 min , Cook40 min Porcie
4 (2 šálky každý) Vyprážané potraviny sú často to, čo tí, ktorí zažívajú pálenie záhy najviac chýba. Namiesto mastných hranolkov, prechod na pečúcu verziu je vhodnejší pre symptómy a znižuje tuky a kalórie.
Stredný poriadok rýchleho občerstvenia prichádza na takmer 400 kalórií a 17 gramov tuku na porciu. Tento recept má len 194 kalórií a 4 gramy tuku. Pozdravte k chrumkavým hranolčekom a rozlúčte sa s pálením srdca.
Ingrediencie
4 stredne hrdzavé zemiaky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 lyžičky kosher soli
- 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- Príprava
Predhriatie rúry na 400F.
- Vytlačte plechový list s pergamenovým papierom a odložte ho.
- Vyčistite zemiaky dobre, aby ste odstránili akúkoľvek nečistotu.
- Dlhé plátky nakrájajte na veľké plátky.
- Opäť vyrežte na rovnomerne veľké palice.
- Prejdite na pripravenú plech na pečenie.
- Mrkejte s olivovým olejom a sezamujte soľou a korením.
- Dobre rozložte korenie.
- Pečte 35 až 40 minút, hodí sa raz alebo dvakrát počas varenia.
- Keď je zlatá a krehká, vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť pred podávaním.
- Zmeny a náhrady zložiek
Nechajte pokožku na zemiakoch, aby ste využili všetky vitamíny a minerály, ktoré obsahujú. Ak chcete pridať kúsok chuťovej sezóny s chilli práškom, bylinkovou soľou, alebo dokonca niekoľkými koktailmi sušeného tymianu.
Tipy na varenie a servírovanie
Ak chcete pripraviť zemiaky dopredu, nakrájajte na hranolky a uložte ich do misy s chladnou vodou, aby ste zabránili tomu, aby sa zemiaky zhrnuli. Keď je pripravený na pečenie a vysušiť pred umiestnením do plánu listu.
Obloženie panvice pergamenovým papierom nielenže umožňuje jednoduché čistenie, ale zabraňuje prilepeniu zemiakov pri použití malého množstva oleja.
Ak rajčiny vyvolávajú príznaky pálenia záhy, kontrolujte množstvo kečupu alebo grilovanej omáčky, ktorú tieto hranolky ponoríte do – niekoľko lyžíc max by stačilo. Ak sa chcete vyhnúť týmto omáčkam úplne, zvoľte trochu guacamolu.
Držte tu kontrolovanú časť. Napriek tomu, že avokádo pridáva zdravé tuky na vašu stranu, krém môže spôsobiť pálenie záhy aj u niektorých. Hummus alebo trochu jogurtovej omáčky tiež robia skvelé škvrny.
