Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 183Med 12gKarbov 18gProtein 4g Show Nutrition Label Skryť (4 čipy + 1/2 šálky guac každý)
| Množstvo na porciu | |
|---|---|
| Kalórie | |
| 183 | |
| % Denná hodnota * | Celkový obsah tuku |
| 12g | |
| 15% Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol | 1 mg |
| 0% Sodík457mg | 20%Celkový uhľohydrát |
| 18g 7% | Dietní vláknina 6g |
| 21% Celkový cukor 1g | Obsahuje 0g pridaného cukru |
| 0% | Proteín |
| 4g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 46mg 4% | |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 409mg | 9% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | (5 hodnôt) Celkový čas |
| 30 min | Prep |
| 20 min | |
, Varenie 10 min
Podávanie 4 (4 čipy + 1/2 šálky guac každý)Múky tortilla sú vysoko lepené a málo živín. Získajte čipy s celozrnnými dobroty z kukuričných tortillov. Pečiecke šupky v rúre s ľahkou kefou z oleja z nich robia extra chrumkavé, ale stále nižšie tuky ako smažené čipy. Srdce zdravé avokádo rozbité gréckym jogurtom bohatým na bielkoviny a niekoľko ďalších jednoduchých príchutí chuti je perfektným sprievodným ponorom.
Ingrediencie 4 (6-palcové) kukuričné tortilly
2 čajové lyžičky repkového oleja
¾ lyžičky kosher soli
2 veľké avokády
- 1/4 šálky obyčajný bez tuku grécky jogurt
- 1/2 limetky, juiced
- Hot omáčka (voliteľné)
- Príprava
- Predhriatie rúry na 400 F.
- Stať tortillas a pomocou rezačky pizze alebo veľký nôž, rozrezaný na štyri trojuholníky.
- Usporiadať kusy tortilly v rovnomernej vrstve na veľkej doske na pečenie lemované pergamenovým papierom.
Striekanie tortilly s kanolovým olejom a sezóna s ½ čajovej lyžičky soli.
- Prejdite do pečenia a pečte po dobu 10 minút alebo do okamihu, kedy sa začnú zlato hnedé.
- Odstráňte z pece a odložte ju na 10 minút.
- Zatiaľ čo čipy varenie, urobte ponor. Nakrájajte avokádo na polovicu, odstráňte jamku, vyberajte mäso a umiestnite do veľkej misy.
- Pridajte grécky jogurt, limetovú šťavu, zvyšnú 1/4 čajovej lyžičky soli a niekoľko pomlčiek horúcej omáčky, ak ich používate.
- Pomocou vidličky alebo mastera zemiakov, mash prísady, kým dobre zmiešané, ale stále trochu hrubý.
- Podávajte čerstvo rozbité guacamol s opekanými čipmi.
- Zmeny a náhrady prísad
- Pridajte do kúpeľa iné nádychy ako mletý cesnak, nakrájané paradajky, červenú cibuľu, nakrájanú koriandru alebo jemne nakrájanú papriku jalapeno. Nebudú príliš početne meniť počet kalórií, ale pridávajú aj tonu chuti.
- Skúste použiť olej avokáda namiesto canola, má podobné vlastnosti a je skvelé na pečenie pri vysokej teplote.
- Tipy na varenie a servírovanie
