Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 113Pat 4gKarby 18gProteín 2g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 20 (každý 1/4 šálky) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 113 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 4g | 5% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 37mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 8g | |
| Obsahuje 7g pridaných cukrov | 14% |
| Proteín 2g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 21mg | 2% |
| Železo 1 mg | 6% |
| draslík 90 mg | 2% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(4 hodnotenia) Celkový čas 30 min
Prep 10 min, variť 20 min
Porcie 20 (1/4 šálky každý)
Vyrobené od nuly, granola je chutné a zdravé munchie nemusíte cítiť sa vinným z jedla. Tento recept obsahuje čisté a jednoduché zložky a prírodnú sladkosť z javorového sirupu a sušeného ovocia.
Mnoho značiek valcovaného ovsa sa spracováva v zariadeniach, ktoré tiež spracovávajú pšenicu a iné zložky naplnené lepením, takže si overte štítky na certifikovaný ovos bez lepok v miestnom obchode s potravinami.
Ingrediencie
- 3 šálky certifikovaného bezlepkového valcovaného ovsa
- ½ šálky osladeného kokosu
- ¼ čajovej lyžičky kosher soli
- 1/3 pohára javorového sirupu
- 1 lyžica repkového oleja
- ½ šálky nakrájaných mandlí
- 1 šálka sušených brusníc
Príprava
- Predhriatie rúry na 325 ° F.
- Linka veľká plechová nádoba s pergamenovým papierom; odložiť.
- Spojte bezlepkový ovos, kokos, soľ, javorový sirup a kanolový olej vo veľkej miske.
- Vylejte dobre ingrediencie a nalejte na pripravenú plech na pečenie.
- Pečte, občas premiešajte, až do zlatej hnedej (15 až 20 minút).
- Vyberte z rúry na chladenie.
- Po ochladení sa premiešajte v mandlích a sušených brusniciach.
- Užite si ihneď alebo uložte vo vzduchotesnej nádobe až na 2 týždne.
Zmeny a náhrady prísad
Pečieme základné zložky ovsa a kokosu a potom zmeňte ďalšie zložky podľa potreby. Namiesto mandlí a brusníc skúste sušené marhule s pistácie, sušenými čučoriedkami a pekanami alebo sušenými banánmi a arašidmi. Namiesto žuvacieho dehydrovaného ovocia experimentujte s chrumkavými lyofilizovanými bobuľkami s úplne inou chuťou, textúrou a farbou.
Varenie a servírovanie tipy
Posypte túto sladkú a chrumkavú granolu nad grécky jogurt alebo ovocný šalát. Zmiešajte ich do bezlepkového paličkového cesta alebo urobte chrumkavé polevy na vdolky.
Pridanie granola a orechov potom, čo ostatné zložky pečú, zaisťuje, že sušené ovocie a orechy nebudú horieť. Ak chcete predstihnúť chuť orechov, môžete ich niekoľko minút vyprat ‚v suchej panvici, až kým voňavé. Opekanie vyvine ich prírodné oleje a zvýši ich chuť.
