Ak hľadáte bezlepkový chlieb, ktorý má chuť ako tradičný chlieb, ktorý poznáte a milujete, najlepšie je, aby ste to urobili sami. Našťastie to neznamená, že musíte začať od začiatku. Dnes existuje stále sa rozširujúci sortiment bezlepkových chlebových zmesí, ktoré vám umožnia vytvoriť a ponúknuť vôňu, textúru a chuť, ktoré ste už dlho túžili.
Mnohé z týchto zmesí sú k dispozícii v upscale obchodoch s potravinami a obchodoch so zdravou výživou alebo objednané on-line. Zatiaľ čo majú tendenciu byť cenovo zvýhodnené, ponúkajú dušu spokojnosť domáceho pečiva, pričom sa vyhýbajú nástrahám neznášanlivosti lepku.
Tu sú osem z najlepších bezlepkových chlebových zmesí na trhu dnes:
Kinnikinnick Foods
Kúpiť na Amazon
Kinnikinnick Foods ponúka to, čo môže byť najjednoduchšie bezlepkové chlebové zmesi všetkých. Jednoducho pridávate vodu, miešajte a pečiete. Predzmes sa vyrába predovšetkým so zemiakovým škrobom, hrachovým škrobom, tapiokovou múkou a práškovými celými vajcami.
Ich Kinnik-Kwik Chlieb a Bun Mix je úplne bez mliečnych výrobkov, kvasníc, sóje a orechov a je dodávaný v balení šiestich 35,5-uncia vrecia. S pomocou výživových laboratórií Univerzity v Nebraske spoločnosť Kinnikinnick potvrdzuje, že jej potraviny obsahujú menej ako päť častí na milión gluténu.
Bob je červený mlyn
Kúpiť na Amazon
Bob je červený mlyn má štyri bezlepkové zmesi chleba si môžete vybrať z: ich GF Hearty celozrnný chlieb, GF domáce nádherné chleba, GF Cinnamon Raisin Bread a GF Cornbread. Bob’s Red Mill testuje svoje výrobky až na 20 ppm, ale produkuje svoj bezlepkový ovos v rovnakej továrni ako ostatné produkty GF.
Prvky a prípravok sa líši od produktu po výrobok. Kukuričný chlieb napríklad vyžaduje pridanie mlieka, vajec a oleja alebo masla. Ich celozrnné a biele bochníky vyžadujú jablkový ocot a kvasnice (vrátane), kým škoricový chleb potrebuje kvasinky. Všetko okrem kukuričného chleba sa dá ľahko vyrobiť v zariadení na chlieb.
Glutínová bezlepková spálňa
Kúpiť na Amazon
Glutinová bezlepková linka chlebových zmesí zahŕňa ich ľahko vyrobiteľný sendvičový mix chleba, francúzsky chlieb a zmes pizze a Yankee Cornbread a Muffin Mix. Obidva zmesi bieleho chleba obsahujú kvasinky a môžu byť ľahko pripravené v chlebe.
Bezlepková spíž, rovnako ako jej materská spoločnosť Glutino Inc., testuje všetky svoje produktové rady na menej ako 20 ppm gluténu.
Miešačka chleba bez bravčového mäsa kráľa Arthura
Kúpiť na Amazonku
Krmivo bez chleba od králika Artuša múky robí bohatý sendvičový chlieb pečený buď v rúre, alebo v chlebe. Zmes, ktorá obsahuje ryžovú múku, tapiokovú múku, zemiakový škrob a kvasinky, je úplne bez sóje a orechov. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať mlieko, vajcia a olej alebo maslo.
King Arthur Flour má špeciálne bezlepkové zariadenie a jeho produkty sú certifikované bezlepkovou látkou organizáciou bez certifikácie bez glutenov (GFCO), ktorá vyžaduje testovanie pod 10 ppm lepok. Zmesi sú tiež certifikované kosher.
Chébé Brazílsky mix chleba s chlebom
Kúpiť na Amazone
Chébé Bread Products založil svoje chlebové zmesi na pão de queijo, tradičnom brazílskom syrovom chlebe. Hlavné zložky pochádzajú z maniokového závodu, tiež známeho ako yucca alebo maniok.
Tradične sa pão de queijo vyrába do malých kotúčov, ale zmes Chébé sa môže použiť na výrobu širokého sortimentu chlebových výrobkov vrátane kalzónov, sendvičov, tortilov a krekrov.
Zmes chleba je úplne bez droždia a obsahuje iba maniok, suché mlieko a morskú soľ. Zmes je vyrobená v bezlepkovom zariadení a certifikovaná asociáciou Celiac Sprue Association, ktorá vyžaduje testovanie až na päť ppm.
Pamela’s Products Bezlepkové zmesi chleba
Kúpiť na Amazon
Vyhradený výrobok bez lepok Pamela’s Products robí dve zmesi chleba: tradičnejší bezlepkový chlieb a jeho výdatný Cornbread a Muffin Mix. Tradičná zmes chleba zahŕňa múku z ciroku, tapiokovú múku, múku z proso a kvasnice, zatiaľ čo zmes kukuričného chleba zahŕňa kukuricu, tapiokovú múku a zemiakový škrob.
Všetky potraviny Pamela’s Products sa testujú na menej ako 5 ppm lepok. Zmesi na chlieb sa dodávajú v balení šiestich vreciek s objemom 19 uncí, z ktorých každý vyrába bochník štandardnej veľkosti.
Namaste Foods Chlieb a Roll Mix
Kúpiť na Amazon
Namaste Foods Bezlepkové Chlieb a Roll Mix je vyrobená z kombinácie hnedej ryžovej múky, ciroku múky, tapiokovej múky, proso múky, arrogantu a kvasnice. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať vajcia, olej a vodu.
Namaste produkty sú vyrobené v špecializovanej továrni a neobsahujú žiadne sóje, kukurice, zemiaky, mliečne výrobky, kazeín, arašidy alebo stromové orechy. Výrobky sú tiež kosher-certifikované.
Orgran bezlepkové zmesi chleba
Kúpiť na Amazon
Orgran robí ako mix Easy-Bake Bread a bezlepkové Cornbread a Muffin Mix. Biela zmes chleba je úplne bez mliečnych, neobsahuje droždie, bez vajec a vegán.
Kukuričný chlieb sa medzitým vyrába z kukurice bez GMO a je bez mliečnych výrobkov, vajec, kvasníc, orechov stromov a sóje. Je tiež vegánsky.
Zverejňovanie
V spoločnosti Verywell Fit sa naši odborní spisovatelia zaviazali, že skúmajú a píšu premyslené a publikačne nezávislé recenzie o najlepších produktoch pre váš život a vašu rodinu. Ak sa vám páči to, čo robíme, môžete nás podporiť prostredníctvom našich vybraných odkazov, ktoré nám zarábajú províziu. Získajte viac informácií o našom procese kontroly.
