Rozvetvené reťazce aminokyselín (BCAA) sú jedným z najvyhľadávanejších a najpopulárnejších silových tréningových doplnkov na obnovu svalov. Ukázalo sa, že BCAA pomáhajú cvičeniu indukovanému poškodeniu svalov a stimulujú syntézu svalových bielkovín (rast svalov). Sú tiež spojené so zachovaním slabej hmotnosti počas "zníženej stravy", ktorá obmedzuje kalórie a sacharidy počas rozsiahleho telesného tréningu. Aktívni dospelí ku športovcom zvyčajne majú ciele v oblasti fitness, ktoré zahŕňajú získavanie svalov pri strate tuku. Tento proces si vyžaduje kombináciu rezných kalórií a cvičenia bohužiaľ "predstavujú riziko straty chudého tkaniva, čo môže obmedziť výkon." V tomto prípade BCAA môže pomôcť najviac a budeme sa pozrieť na to, ako majú prospech pre telo počas kalorického obmedzenia v spojení s ťažkým odporovým tréningom.
Čo sú BCAA? Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA) patria do esenciálnej skupiny obsahujúcej leucín, izoleucín a valín. Základné znamená, že telo nevyrába aminokyseliny a musí sa konzumovať prostredníctvom našej dennej výživy. Jednoducho sa to dá jesť chudé mäso alebo pšeničný proteín, ktorý obsahuje 25% BCAA. V našom kostrovom svale sa nachádza veľké percento aminokyselín s rozvetveným reťazcom a štúdie preukázali, že leucín zodpovedá za syntézu svalového proteínu (svalový rast). Nie je divu, že BCAA sú
"najpoužívanejšími doplnkami medzi prírodnými kulturistami." BCAA a cvičenie
Cvičenie-indukované svalové poškodenie (EIMD) sa vyskytuje počas tvrdého tréningu a my v podstate odtrhávame naše chudé tkanivo. Nasledujúci deň sa vedľajšie účinky EIMD prejavujú zvýšením svalovej bolesti, zníženým pohybom a funkciou spolu s opuchom. Aktívne rozvetvené aminokyseliny (BCAA), ktoré sa odohrali pred tréningom a po ňom, ukázali, že
"stimulujú syntézu svalových bielkovín, čo vedie k zotaveniu svalov po cvičení, čo spotrebiteľom umožňuje trénovať dlhšie s vyššou intenzitou." Ďalšia pozitívna spätná väzba je zlepšená atletická výkonnosť okrem zachovania svalov s doplnením BCAA. vestníku Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu hlásil BCAAs prijaté pred a po tréningu odporu zrýchlil obnovu svalov a zlepšil funkciu svalov. Ďalší výskum Národnej asociácie pre stabilitu a kondicionovanie naznačil, že srvátkový proteín, ktorý obsahuje 25% BCAA, propagoval najväčšie svalové zisky počas 10-týždňového obdobia. BCAA a obmedzenie kalórií
Rezanie alebo "strihové diéty" sú populárne medzi športovcami, ale aktívni dospelí, ktorí sa snažia schudnúť, taktiež vykonávajú túto techniku. Rezané diéty sa týkajú obmedzenia kalórií a sacharidov v snahe znížiť zásoby uhľohydrátov a nútiť telo spaľovať tuky na palivo. Cieľom stratégie je podporiť úbytok tukov, ale problém s kalorickým obmedzením tiež ohrozuje výrazné straty svalov. Obmedzenie kalórií a nevyhnutných živín môže tiež viesť k zníženiu športového výkonu, zvýšenej chorobe a zraneniu pri výcviku. Nedostatočný príjem bielkovín jednoducho neudelí aktívne telo a podporuje skôr svalové straty než rast. Existuje veľa výskumov naznačujúcich,
"zachovanie svalovej hmoty si vyžaduje príjem dostatočného množstva vysoko kvalitného proteínu." Mnohí športovci a fyzicky aktívni dospelí konzumujú proteín s rozvetvenými aminokyselinami (BCAA) na stimuláciu rastu svalov a pomáhajú cvičenie. vestníku Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu klinické nálezy ukázali, BCAA doplnky v rámci kalorického obmedzenia a ťažký odpor tréning udržiaval chudé hmoty a zlepšené využitie pomocou pred a po tréningu. Ďalší záver výskumu, ktorý odporúčal minimálne prírastky sacharidov na "zníženú stravu", by tiež pomohol zlepšiť športový výkon.
