Povesť na nábreží je karbonizácia nie je zdravá. Je to pravda? Boli sme informovaní o nepriaznivých zdravotných účinkoch pitnej sódy, ale o ďalších sýtených nápojoch a vode?
Bude dôležité čítať medzi bublinami, aby ste zistili, či je všetka sýtená voda vytvorená rovnako alebo zdravo pre vás.
Prehľad
Sýtená voda sa podrobí procesu, pri ktorom sa plynný oxid uhličitý rozpustí vo vode pod tlakom. To spôsobuje karbonizáciu alebo šumivú textúru vo vode a ostrý pop pri otvorení fľaše. Fizzy bubliny poskytujú zábavný spôsob pitia vody, ale nie všetky sýtené vody sú rovnaké. Niektoré sýtené vody obsahujú prísady ako sodík, kyselina citrónová, príchute a cukor.
Populárne uhlíkaté vody
Ak by sme sa pozreli na populárne sýtené vody vedľa seba, nebolo by to možné povedať. Chuť je veľká prezradí. Pravidelná sýtená voda bude mať nepríjemný skus, zatiaľ čo šumivá voda s prísadami bude mať slanú alebo sladkú chuť. Nasledujúce sú populárne sýtené vody a ako sa líšia:
Seltzer voda
- je jednoducho sýtená pravidelná voda. Je to zdravšia voľba a pridáva trochu zábavy do vášho príjmu vody. Má osviežujúcu chuť a často sa používa ako mixér v alkoholických nápojoch. Niektoré balené vody s obsahom vody môžu obsahovať pridanú chuť. Klubová soda
- je voda, ktorá bola sýtená, ale s prídavkom sodíka ako stolová soľ, hydrogenuhličitan sodný alebo hydrogenuhličitan draselný. Typ a množstvo sodíka sa líši pre každú fľašu alebo výrobcu. Club soda je ďalší populárny mixér pre dospelé nápoje. Tónová voda
- je sýtená voda s pridanými sladidlami a príchuťami. V skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi pitím tonickej vody a sódy. Tónová voda by nebola najlepšou voľbou pre zdravotne zmýšľajúce osoby kvôli pridanému cukru a prázdnym kalóriám. Je to slávny, ale pre výrobu vynikajúceho ginu a tonikov. Minerálna voda
- pochádza z minerálnych prameňov a obsahuje množstvo minerálov vrátane solí a zlúčenín síry. Minerálna voda je fľašovaná s pridanou karbonizáciou na vytvorenie doplneného bublinkového nápoja. Výskum ukázal minerálnu vodu na zlepšenie stavu hydratácie a výkonu športovcov. To je považované za zdravú bublinu vodu alternatíva, a mnohí si s citrusom twist. Ochutená šumivá voda
- je sýtený nápoj a môže obsahovať pridaný prírodný cukor, kyselinu citrónovú, sodík a dokonca aj kofeín. Bude dôležité čítať štítok na tomto, aby ste sa vyhli akýmkoľvek záludným prísadám, ktoré sa snažíte vyhnúť. Môže to byť krok smerom nahor od sódy, ale iba vtedy, ak štítok s prísadami funguje vo vašej prospech. Je to zdravý nápoj? Niektorí si myslia, že pitie sýtených nápojov akéhokoľvek druhu môže viesť k zníženiu zdravia kostí, zubnému kazu, syndrómu dráždivého čreva (IBS) a prírastku hmotnosti. Je na týchto tvrdeniach pravda? Podľa článku publikovaného v American Journal of Clinical Nutrition
iba konzumácia sódy znižuje kostnú minerálnu hustotu v porovnaní s inými sýtenými nápojmi. Zdá sa, že zložka fosforu v sóde sa viaže na vápnik a vylučuje sa cez naše obličky, čo spôsobuje slabšie kosti.
Výskum odhalil mýtus, že samotná karbonizácia zvyšuje stratu vápnika v našich kostiach. Zdravou voľbou pre silné kosti je vyhnúť sa fosforovej sóde a piť čisté vodnaté vody.
Výskum tiež súvisí s rozpadom zubov na sýtené nápoje s pridaným cukrom a kyselinou citrónovou. Znižujeme riziko zubného kazu tým, že pijeme obyčajnú sýtenú vodu ako samonosnú. Nezdá sa, že samotný proces karbonizácie zvyšuje riziko erózie zubnej skloviny. Keď sú do vody sýtené oxidom uhličitým pridávané prísady, ako je cukor, kyseliny a sodík, dochádza k zvýšeniu rizika zubného kazu. Jednoducho sa vyhýbajte šumivým vodám s pridanými prísadami, aby ste eliminovali ďalšie návštevy zubára. Ďalšou bežnou myšlienkou: Sýtené nápoje vrátane bubliniek môžu spôsobiť syndróm dráždivého čreva (IBS). IBS postihuje takmer 23 percent populácie, podľaWorld Journal of Gastroenterology
. Štúdie ukazujú, že sýtené vody nie sú príčinou IBS, ale môžu byť spúšťačom na vylepšenie stavu niektorých jedincov. Ak ste citliví na sýtené nápoje a máte problémy so žalúdkom, pravdepodobne by ste sa mali vyhnúť.
Myšlienka sýtenej vody spôsobujúca zvýšenie telesnej hmotnosti spochybňuje. Bežná bublina voda neprispieva k prírastku hmotnosti, a to naozaj záleží na druhu šumivé vody sa spotrebúva. Niektoré šumivé vody sú naplnené umelými kyselinami, príchuťami, sodíkom a sladidlami. Štúdie ukazujú, že prísady v sýtených nápojoch obsahujú skryté kalórie a môžu prispieť k prírastku hmotnosti. Vyhnite sa nežiaducim zložkám pri starostlivom čítaní nálepiek a udržiavajte svoju bublinu vodu zdravú.
Sú rovnako hydratačné? Obyčajná sýtená voda je jednoducho vodou vyrobená bublinkami s tlakovým oxidom uhličitým. Pokiaľ je voda bez prísad, je to rovnako hydratačná ako bežná voda. Aj minerálna voda s vyšším obsahom vápnika a hydrogenuhličitanov dokázala, že podľa výskumu poskytuje lepšiu hydratáciu počas namáhavého cvičenia. Bublická voda môže zvýšiť nadúvanie, plyn a plesňu, takže pitie počas cvičenia je osobnou preferenciou. Mnohí jednotlivci zvýšili svoj príjem vody, pretože majú šumivú textúru.Pravidelná výmena vody?
Podľa Americkej rady pre cvičenie, obyčajná bublina voda môže byť subbedbed pre pravidelnú vodu kedykoľvek počas dňa. Ak budete piť sýtenú vodu, uprednostňujte investície do zariadenia, ktoré vyrába sýtenú vodu. V opačnom prípade sú šumivé vody pomerne lacné, ale dávajte pozor na nálepku pre nežiaduce pridané zložky.
Zlepšenie chuti
Bojujete s pitím obyčajnej vody sýtené oxidom uhličitým alebo nie? Nie ste sami a mnohí ľudia radšej piť ochutenú vodu. Existujú spôsoby, ako zlepšiť chuť vašej bublinkovej vody a stále jej udržiavať zdravú. Americká rada pre cvičenie odporúča:
Pridajte citrusovú príchuť do vašej šumivej vody stlačením čerstvého citrónu, vápna, oranžovej alebo grapefruitovej šťavy do nápoja. To pridá antioxidanty a prírodné cukry na zvýšenie energie.
Urobte to mýty. Zmáčajte čerstvé listy mäty v spodnej časti vášho skla. Nalejte do zmesi vodu s jednoduchou prísadou a ak chcete, pridajte ľad. Energetické oleje uvoľnené vo vode poskytujú osviežujúci nápoj a výskum ukazuje zlepšené tréningy.
Vytvorte ovocný favorit. Pridajte svoje obľúbené bobule, citrusy alebo kombináciu ovocia do fľaše na fľaše alebo vody. Voda sa naplní prirodzenou chuťou plodov na príjemný nápoj. Ďalšou možnosťou je zakúpiť fľašu s vodou s vložkou na infúzne vloženie. To umožní, aby sa plody umiestnili do vložky a bez obáv zo semien sa dostali do cesty pitia.
Užite si bubliny
- Cieľom je piť veľa vody po celý deň pre optimálne zdravie a fitnes. Na zdravú alternatívu si môžete vychutnať čisté sýtené alebo minerálne vody. Dôležitou pripomienkou je čítať označenie prísad, aby ste sa vyhli nežiaducim prídavkom alebo kalóriám. V opačnom prípade si užívajte bubliny!
