Niekedy sa diviť o rozdiel medzi dvoma zdanlivo podobné potraviny? Je jedna možnosť naozaj oveľa lepšia ako druhá? Poďme niekoľko z týchto duoov v hlave-hlava tvár-off!
Hnedá ryža vs. biela ryža
Keď sa hnedá ryža najprv stala populárnou, bola označená ako "zdravšia" možnosť. Existuje však žiadna pravda?
Dôvod, prečo je hnedá ryža zvyčajne považovaná za zdravšiu, je menej spracovaná ako biela ryža.
Hnedé zrno uchováva viac vlákniny, vitamínov a živín. Obsahuje tiež viac bielkovín a mastných kyselín, ale má aj viac sacharidov: Šálka stredne obilnenej bielej ryže má asi 53 gramov uhľohydrátov a 45 hnedej ryže. Hnedá ryža obsahuje asi 220 kalórií na pohár, zatiaľ čo rovnaké množstvo bielej ryže má asi 240 kalórií, takže nie je veľký rozdiel. Niektorí ľudia sa však vyhýbajú hnedej ryži kvôli protizdrojovej látke nazývanej fytáty, ktorá môže zhoršiť žalúdok.
Moje osobné preferencie? Obmedzte konzumáciu ryže na sushi, z väčšej časti a používajte karfiolovú ryžu doma. Má len 20 kalórií a 4 gramy sacharidov na pohár.
Biele zemiaky vs. sladké zemiaky
Som včleňovanie vlákniny do mojej stravy a našťastie oba tieto zemiaky obsahujú primerané množstvo. Sú tiež balené v niekoľkých vitamínov (ako je vitamín C) a minerály (ako draslík).
Sladké zemiaky však majú viac vitamínovaminerálov ako obyčajne biele zemiaky, aj keď biele zemiaky sú trochu nižšie v kalóriách: 130 na spud, čo je 14 menej kalórií ako rovnaké sladké zemiaky.
Povedal som, choďte na sladké zemiaky; je to viac chutné a viac živín. Ak dávate prednosť bielemu zemiaku (hlavne v bramboroch), použite tento trik na šetrenie kalórií.
Mandľové mlieko vs sušené mlieko
Vaša hlava sa môže v týchto dňoch odstrániť zo všetkých mliečnych opcií na trhu! Mojou osobnou obľúbenou skupinou je nesladené vanilkové mandľové mlieko, ktoré nie je mliečnym výrobkom, s asi 35 kalórií na pohár.
šálka odstredeného mlieka obsahuje bližšie k 90 kalórií.
Ktoré mlieko vyberiete závisí od toho, čo je pre vás najdôležitejšie. Ak sledujete svoj cukor, nesladené mandľové mlieko má menej ako 1 gram, zatiaľ čo odstredené mlieko má 12,5. Ale dostanete 8 gramov bielkovín z šálky odstredeného mlieka a len 1 gram z mandlí. Ak máte problémy s gastrointestinálnym účinkom z laktózy, choďte na mandľové mlieko nad sušinou. Ale ak je vápnik znepokojený, odstredené mlieko je pre vás. Piť múdro!
Turecko Burgers vs hovädzie Burgers
Nenechajte sa oklamať; turkey hamburger nie je nevyhnutne nižší v kalóriách ako hamburger. Reštaurácie majú tendenciu používať tuk s vysokým obsahom tuku, pretože štíhlejší druh môže ľahko vyschnúť.
Vašou najlepšou stávkou je urobiť si vlastné hamburgery doma. V obchode s potravinami dosiahnete štíhle mleté morčacie mäso (7 percent alebo menej tuku), ktoré má približne 160 kalórií a 7,5 gramu tuku na porciu 4 uncí. Ak dávate prednosť hovädziemu mäsu, vyzdvihnite extra hubené mäso z hovädzieho mäsa (4 percentá tuk alebo menej), ktoré sa vloží asi 145 kalórií a 5 gramov tuku na 4 unce. Na rozdiel od extra-chudých moriek, extra-chudé hovädzie mäso je šťavnaté a chutné, ideálne pre diétne-priateľské hamburgery!
Maslo vs. margarín
Môžete si myslieť, že margarín je inteligentnou alternatívou, ale maslo je skutočným výživným víťazom, pretože obsahuje menej škodlivé trans-tuky ako margarín.
Obaja však obsahujú podobný počet kalórií: asi 100 za polievkovú lyžicu.
Moja rada? Rozhodnite sa pre ľahké šľahané maslo alebo ľahké maslovú štiepku, ktorá má len približne 45 kalórií na lyžicu. Hlavný šetrič kalórií!
Staromódny ovos a ovčie rezané ocelové rastliny
Na rozdiel od okrúhleho ovsa, ktoré sú silne spracované, ste v dobrom stave s jedným z týchto živín-hustého ovsa. Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma spôsobmi je spôsob, akým sú vyrobené: ovesy, ktoré sú rezané oceľou, sú nasekané, zatiaľ čo staré módy sú valcované. Každý z nich má asi 160 kalórií na porciu. Uprednostňujem staromódny ovos, hlavne preto, že dokonale fungujú v rastúcej ovsenej vôni.
