Je to slovo: konzumácia cukru osladených nápojov je spojená s obezitou a cukrovkou 2. typu a môže dokonca ovplyvniť, ako dlho žijeme. Zo všetkého cukru, ktorý konzumujeme, pijeme veľa z toho.
1No prekvapenie: Soda
Každý vie, že cukor sladené sýtené nápoje (nazývajú to sóda, nealkoholické nápoje, koks, tonikum alebo pop) vedú k tomu, že pochybné balenie. Takže skutočnosť, že soda má veľa cukru nie je prekvapením – každý vie, že sýtené nealkoholické nápoje sú nabité cukrom.
Prečo obsahuje sóda toľko cukru? Jedným z dôvodov je, že sa nám páči kombinácia sladkých a kyslastých chutí (alebo sladkej a horkej). Sody majú v sebe veľa kyseliny (zvyčajne kyselina fosforečná) a potom sa veľa cukru alebo iného sladidla používa na potlačenie kyslej chuti.Významné zdravotnícke organizácie odporúčajú obmedziť spotrebu cukru na 6 -12 čajových lyžičiek cukru denne v závislosti od organizácie. Konzumná sóda má asi 10 čajových lyžičiek cukru v ňom.
2Lemonade
V porovnaní s sóda, limonáda sa môže zdať úplne zdravá, ale niektoré limonády môžu mať skutočne viac cukru ako sódy! Ak je niečo kyslé, môžete sa staviť, že tam je dostatok cukru, ktorý pôsobí proti kyslému vkusu. Domáca limonáda má približne rovnaké množstvo cukru ako citrónovú šťavu v nej.
Lahodnica 20-unca s limonádou Minute Maid má v ňom 17 čajových lyžičiek cukru – 67 gramov. To je výrazne viac pridaného cukru, než akékoľvek organizácie odporúčajú v jedinom dni zo všetkých zdrojov.
3Energy Drinky
Mnoho energetických nápojov má šokujúce množstvo cukru v nich. Tu je tajomstvo: nakladanie veľa cukru do vášho tela "Nenecháva viac energie"! Preťaženie nášho tela cukrom jednoducho spôsobí, že sa prenesie na tuk. V skutočnosti má cukor vo väčšine energetických nápojov významné množstvo fruktózy, ktorá v každom prípade neposkytuje rýchlu energiu.
Kofeín a iné stimulanty v energetických nápojoch spôsobujú "energetické" účinky. Cukor? Typický je 62 gramov (16 čajových lyžičiek) v 16 oz.
4Sports Drinks
Možno vás prekvapí, že športové nápoje majú skutočne menej cukru ako väčšina nápojov, ktoré sú sladené cukrom. Napriek tomu, pri 16 gramoch (4 čajové lyžičky) na podanie 8 jednotiek, pridá sa rýchlo. Okrem toho asi polovica z nich je zvyčajne fruktóza, ktorá, ako sme už uviedli, nie je veľkým zdrojom rýchlej energie. Viac informácií o športových nápojoch a o tom, ako vytvoriť vlastnú bezlepkovú verziu, nájdete v článku Ako si vyrobiť športový nápoj bez obsahu cukru.
5Koffee Drinks
Je prekvapujúce, koľko ľudí sa zvyklo na to, že v podstate má dezert každé ráno. Vedeli ste, že v kávu Starbucks má 16 čajových lyžičiek cukru v cene 16 centimetrov ("Grande")? Ak dávate prednosť bielej čokolády Mocha, to je (pripravte sa na to) 6 VIAC lyžičiek cukru, celkový počet 59 gramov / 15 čajových lyžičiek cukru. Zaplatí sa zistiť, či vaša obľúbená kaviareň má bezproblémové verzie svojich nápojov alebo pestuje chuť na obyčajnú kávu.
6Sladký ľadový čaj
Ak chcete potlačiť miernu horkosť čaju (a často kvasinky citróna), môže byť prekvapivé množstvo cukru v sladenom čaji. Jedna populárna značka obsahuje 12 lyžičiek cukru v fľaši s objemom 16 oz. Domáce je ľahké, chutnejšie a môžete presne kontrolovať, čo je v ňom.
7Juice nápoje a ovocie-ochutený nápoj zmesi
Čokoľvek označené "šťava nápoj" je v podstate cukrová voda ochutený šťavou. Okrem toho je šťava zvyčajne väčšinou veľmi nízkoživá šťava, ako je jablko (väčšina živín sa stráca, keď sa vyrába rafinovaný jablkový džús), hruška alebo biele hrozno. Nápoje zo šťavy sa líšia v množstve cukru, ktorý majú v nich. Podávanie je zvyčajne 6 alebo 8 uncí a má kdekoľvek od 16 gramov (4 čajové lyžičky) cukru až dvakrát to.
Pivo ako Kool-Aid sú, samozrejme, ešte horšie. Majú nulovú výživovú hodnotu. Sú to len cukor, voda a arómy. Každé 8-unce sklo dodáva 6 lyžičiek cukru a absolútne nič iné.
8 Ovocná šťava
Čo 100% ovocná šťava? Podľa definície 100% džús nemá pridaný cukor. Ale to môže trvať 2 alebo 3 šálky ovocia, aby sa jeden šálka šťavy, takže existuje veľa prírodných cukrov v niektorých šťavách. Tiež stratíte živiny a vlákninu, keď sa rozhodnete kúpiť šťavu namiesto ovocia.
Uistite sa, že sa na etikete pozriete na otázku, "aký druh ovocia"? Pretože opäť existuje množstvo šťavy, ktoré obsahujú v nich ovocné šťavy prevažne nízkoživé (jablko, hruška, biele hrozno). Väčšina živín (a fytonutrientov) v jablku alebo hrušky sú odňaté v procese výroby šťavy.
Aj s viac výživnými šťavami, ako je pomarančový džús, je oveľa lepšie jesť oranžovú. Niektoré živiny, ako napríklad vápnik, sa strácajú pri spracovaní, rovnako ako všetky vlákna. Taktiež, aby sa tieto šťavy udržali jednotné, mnohé z nich sú spracované v priebehu jedného centimetra ich (dlho stratených) životov, pričom sa pridalo mnoho rôznych omrzel a príchutí.
Jedlo ovocia je oveľa lepšie z pohľadu na hladinu cukru v krvi – pitná ovocná šťava je veľmi efektívny spôsob, ako rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi, ako vám to povedie každý diabetik.
Koľko cukru v ovocnej šťave? Možno vás prekvapí, že niektorí z nich majú viac ako sódu! Pravdepodobne najvyššou cukrovou šťavou je hroznová šťava, na neuveriteľných 38 gramov (12 a pol čajových lyžičiek) na šálku šťavy. To je viac ako štvrtina šálky cukru v šálke šťavy! Pomarančová šťava má asi 28 gramov (7 čajových lyžičiek) na pohár, zatiaľ čo grapefruit má 22 gramov.
Pre šťavy s nízkym obsahom cukru skúste kokteil s brusnicou, ktorý má namiesto cukru umelé sladidlo, alebo s paradajkovou šťavou, a to buď samostatne alebo v zmesi, za 11 gramov na pohár (trochu menej ako tri lyžičky cukru).
Tip:
Ak má šťava slovo "koktail" alebo "nektár" v názve, skontrolujte štítok. S najväčšou pravdepodobnosťou bol pridaný buď cukor, alebo niektorá šťava s nízkym obsahom živín.9Koktaily
Nie všetky koktaily obsahujú cukor – sušené martini alebo krvavá Mary sú príklady tých, ktorí to nemajú. Avšak najobľúbenejšie koktaily sú docela zaťažené cukrom. Sú vyrobené zo zložiek, ako je jednoduchý sirup (cukor rozpustený vo vode), sladká a kyslá zmes (kyslé šťavy zmiešané s vodou a cukrom) a likéry ako Amaretto, Kahlua a Cointreau, ktoré môžu mať až 25 gramov cukru (6 čajových lyžičiek). Buďte opatrní pri objednávaní! Alebo si skúste vyrobiť bez cukru koktaily doma! Je to zábavné a ľahké!
Príklad: malá margarita môže ľahko obsahovať 24 gramov cukru.
