Kokosový olej sa objavuje všade v týchto dňoch od vlasových výrobkov až po pleťové krémy. Viac ako kedykoľvek predtým ľudia používajú to ako zložku v kuchyni s nádejou, že pomôže pri chudnutí. Ale bude to?
Môže kokosový olej pomôcť znížiť váhu?
Najviac citovaný dôvod, prečo kokosový olej môže byť dobrý pre chudnutie má čo do činenia s jeho chemickým zložením.
Na rozdiel od väčšiny ostatných kuchynských olejov, kokosový olej je vyrobený zo stredne–reťazca mastných kyselín namiesto dlhých–reťazcov mastných kyselín.
Prečo je to dôležité? Stredné látky sa metabolizujú inak ako ich dlhšie náprotivky. Cestujú do pečene rýchlejšie, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že budú uložené ako tuky. Štúdie zistili, že účastníci, ktorí konzumovali mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, spaľovali viac energie a absorbovali menej tukov ako tí, ktorí konzumovali mastné kyseliny s dlhým reťazcom.
Ďalšie populárne tvrdenie je, že kokosový olej pomáha potláčať chuť do jedla. Niektorí ľudia idú tak ďaleko, že každý deň ráno konzumujú pár polievkových lyžíc. Štúdie ukazujú, že kokosový olej bráni akumulácii telesného tuku, ale to je len v porovnaní s inými olejmi. Určite nie je to kúzlo! Jednoduché pridávanie kokosového oleja do vašej stravy neodstraňuje tuky z hromadenia.
Dôvod, prečo kokosový olej môže potláčať vašu chuť k jedlu, je, že je plný zdravého tuku a kalórií, ktoré s ním prichádzajú.
Ak máte podávať kokosový olej 20 minút pred jedlom, pravdepodobnejesť menej počas tohto jedla, väčšinou preto, že ste už spotrebovali významné množstvo tuku. Ak sa rozhodnete skúsiť použiť ako potlačujúce chuť do jedla, venujte zvýšenú pozornosť celkovému príjmu potravy.
Takže je nepravdepodobné, že pridávanie kokosového oleja do vašej stravy bez toho, aby ste urobili iné zdravej výživy, cvičenie alebo zmeny životného štýlu vám pomôžu schudnúť.
A pretože kokosový olej je dosť kalóriový – každá polievková lyžica má asi 120 kalórií a 14 gramov tuku – môže to skutočne spôsobiť, že sa dostanete na váhu, ak si ju jednoducho napíšete na každodennú spotrebu potravy.
Tipy na používanie kokosového oleja na chudnutie
Myslite na kokosový olej ako náhradu za iné zdroje kalórií, nie ako doplnok k nim:
- Skúste nahradiť olivový olej kokosovým olejom vo svojich receptúrach.Obaja sú v zásade identické z hľadiska tuku a kalórií a obaja majú pomerne miernu chuť.
- Používajte ho v miešanej smaženej zelenine s nízkym obsahom kalórií.Ak počítate kalórie alebo sledujete svoju váhu, nie je pravdepodobné, že kokosový olej pridáte do múčky z mäsa s lososom a vlašskými orechmi (obaja sú pomerne husté v kalóriách a tukoch). Namiesto toho začnite s chudým proteínom, ako sú kuracie prsia bez kožky, tilapia alebo krevety. Potom pridajte svoju obľúbenú čerstvú zeleninu – huby, cukrovú hrušku alebo papriky. Čokoľvek máš rád! Pridajte lyžicu kokosového oleja a rozmiešajte ho.
- Pre chuť kokosového oleja bez záväzku kalórií, vyskúšajte Pam’s Simply Coconut Oil Spray.1/4-sekundový sprej je oficiálne bez kalórií a bez tuku, ale 1sekundový sprej bude mať pravdepodobne 5-10 kalórií a 0,5-1g tuku.
Tip: Ďalšie potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií, ale rumored pomôcť s chudnutie? Avocado.
Krása Bonus:Kokosový olejje vynikajúci zvlhčovač pre vlasy a nechty – a nebudete spotrebovať žiadne kalórie tým, že sa šíri na tvár a prsty!
