Prehľad
Nedostatok vitamínu B12 je jedným z prekvapivých faktorov, ktoré prispievajú k riziku mŕtvice. Vitamín B12 je dôležitá živina, ktorá sa nachádza v niekoľkých typoch potravín. Nutričné nedostatky už dlho vedú k vzniku zdravotných problémov, najmä u detí a tehotných žien. Ukazuje sa, že nedostatok vitamínu B12 môže prispieť k mŕtvici u ľudí všetkých vekových skupín a môže viesť k zvýšenému riziku mozgovej príhody u detí a tehotných žien.
Spojenie medzi nedostatkom vitamínu B12 a mŕtvicou zahŕňa viacstupňový proces.
Nutričné nedostatky kyseliny listovej, vitamínov B a najmä vitamínu B12 spôsobujú zvýšenie chemickej látky nazývanej homocysteín. Nadmerný homocysteín vytvára dva problémy; jedným z týchto problémov je zápal krvných ciev a ďalším problémom je proces nazývaný oxidačný stres.
Zápal je hlavným prispievateľom k mŕtvici. Zápal je nahromadenie bielych krviniek, ktoré sú určené na boj proti infekcii. Zbytočný zápal, ktorý je spojený s nedostatkom vitamínu B12, má za následok poškodenie krvných ciev a nadmerné usadeniny v krvných cievach. Toto nahromadenie môže v konečnom dôsledku viesť k prerušeniu normálneho prietoku krvi v mozgu, čo je mŕtvica.
Druhý následok sa nazýva oxidačné poškodenie, ktoré poškodzuje krvné cievy, čo zvyšuje pravdepodobnosť uchytenia lepkavého materiálu a krvi, čo vedie k vzniku krvných zrazenín a predispozície krvácaniu.
Preto nedostatok vitamínu B12 môže byť vinníkom v kaskáde mozgových príhod vyvolávajúcich fyziologické príhody.
Rizikové faktory
Vitamín B12 je nevyhnutnou výživovou zložkou pre ľudí všetkých vekových kategórií. Zaujímavé je, že súvislosť medzi nedostatkom vitamínu B12 a mŕtvicou je zreteľnejšia medzi skupinami, ktoré majú relatívne nízky výskyt mŕtvice, ako sú deti a mladí dospelí.
Tieto skupiny s nízkym mŕtvickým rizikom sú na prvom mieste menej pravdepodobné. Keď mladí ľudia bez zjavných rizikových faktorov mozgovej príhody majú mozgovú príhodu, lekársky tím často vyzerá hlbšie ako zvyčajne, aby zistil príčinu. To spôsobuje väčšiu pravdepodobnosť zistenia nedostatku vitamínu B12 medzi týmito populáciami.
Ukázalo sa, že hladiny vitamínu B12 sú často nízke u pacientov, ktorí prežili mozgovú príhodu. A prevencia nedostatku vitamínu B12 sa ukázala ako účinná pri znižovaní rizika mŕtvice. Veľká štúdia s názvom Vyšetrenie srdcových výsledkov prevencie hodnotenia 2 skúmala rýchlosť mozgovej príhody ako reakciu na doplnky na injekciu vitamínu B12, ktoré boli poskytnuté na dosiahnutie optimálnych hladín vitamínu B12 a na zníženie zvýšeného homocysteínu. Výsledky preukázali, že doplnok vitamínu B12 účinne znižuje riziko mŕtvice u účastníkov štúdie.
Diagnóza
Hladiny vitamínu B12 možno zistiť pomocou krvného testu. Normálna hladina sa považuje za hodnotu 200 až 900 pikogramov na mililiter (pg / mL). Vo všeobecnosti hladiny vitamínu B12 nie sú súčasťou bežného fyzikálneho vyšetrenia. Niektorí odborníci poukazujú na to, že skorý nedostatok vitamínu B12 nie je zistený meraním hladiny vitamínu B12 priamo, ale naopak vysoko špecializovanými testami, ako sú hladiny plazmy v celkovom množstve homocysteínu alebo kyseliny metylmalónovej.
Tieto špecializované testy sa v súčasnosti nepovažujú za rutinné ani praktické.
Zaujímavosťou je, že nedostatok vitamínu B12 vyvoláva typ anémie, ktorý sa nazýva megaloblastická anémia. Pre ľudí, ktorí majú tento typ anémie, je telo s nízkym obsahom červených krviniek a červené krvinky sú abnormálne veľké a nemôžu správne fungovať. Hoci to nie je skorým príznakom nedostatku vitamínu B12, je ľahšie zistiteľné a rutinnejšie testované ako iné spôsoby zisťovania nedostatku vitamínu B12.
Nedostatok vitamínu B12 je tiež spojený s množstvom ďalších zdravotných problémov, vrátane neuropatie (poškodenie nervov) a demencie.
Príčiny
Existujú rôzne príčiny nedostatku vitamínu B12. Najzrejmejšia je podvýživa a nedostatok vitamínu B12 v strave. Zatiaľ čo vegetariánska strava je všeobecne považovaná za zdravú, existuje niekoľko živín, ktoré chýbajú vo väčšine vegetariánskych jedál, z ktorých najvýznamnejší je vitamín B12.
Prekvapujúco však nedostatok vitamínov B12 nie je najčastejšou príčinou nedostatku vitamínu B12. Niekedy nemusíte absorbovať dostatok vitamínu B12 do vášho tela, dokonca aj keď budete jesť dosť.
Chronické užívanie alkoholu a ťažké užívanie alkoholu môže spôsobiť výživové nedostatky, aj keď máte vo vašom jedle dostatok vitamínu B12. Je to spôsobené metabolickými zmenami v tele, ktoré znemožňujú správne absorbovať a používať vitamín B12 a iné živiny, čo vedie k mŕtvici.
Lekárske stavy a infekcie, ktoré zasahujú do absorpcie živín v žalúdku alebo do funkcie tenkého čreva, pretože pohlcujú živiny, môžu viesť k nedostatku vitamínu B12, a to aj vtedy, ak je množstvo dostatočné v strave.
Manažment
Vitamín B12 je vitamín, ktorý môžete dostať z konzumácie červeného mäsa a pečene, čo sú dva druhy potravín, o ktorých je známe, že majú najvyššiu hladinu vitamínu B12. Ďalšie zdroje zahŕňajú kurčatá, vajcia, mliečne výrobky, mäkkýše a ryby. Typicky je veľmi ťažké získať dostatok vitamínu B12 z vegánskych zdrojov.
Ak ste vegan, odporúča sa konzumovať potraviny obohatené vitamínom B12 alebo pravidelne používať vitamínový doplnok. Pre ľudí, ktorí majú problém s pohlcovaním dostatku vitamínu B12 kvôli žalúdočným alebo črevným problémom, sa vo všeobecnosti odporúča dostať injekcie B12, aby sa zabránilo nedostatku.
Slovo z Verywell
Normálne mozgová príhoda, ktorá je spôsobená krvnou zrazeninou alebo krvácaním v mozgu, je spôsobená zdravotnými problémami, ako je vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol, ktoré sú zvyčajne spojené s nadbytkom niektorých zložiek stravy ( vysoký obsah tuku a cholesterol môžu prispievať k vysokému cholesterolu v krvi a vysoká hladina soli v krvi môže prispieť k vysokému krvnému tlaku.)
Ale nedostatok vitamínu B12, ktorý je príliš málo živín, je jedným z mála nedostatkov v stravovaní spojených s mozgovou príhodou. Nízka hladina draslíka bola tiež spojená so zvýšeným výskytom mŕtvice. A keďže môžete často zvýšiť príjem týchto živín s relatívne malým úsilím, stojí za to, aby ste urobili dietetické úpravy alebo získali doplnky, ak ich potrebujete.
