Občerstvenie a dezerty sú mimoriadne ťažké miesto pre zdravšie výber potravín a máme tendenciu sa vzdát inak zdravé jedlo rozhodnutia. To platí najmä pri pokuse o prechod na stravu s nízkym glykemickým indexom, keďže väčšina občerstvenia a zákuskov je jedlá s vysokým obsahom cukru, s vysokým obsahom tukov. Urobiť túto zmenu nemusí znamenať, že sa vzdávate navždy.
Zbavte sa čokoľvek v spížke alebo chladničke, ktorá je vysoko tučná alebo s vysokým obsahom cukru a zásobte sa na týchto zdravších možností. Ovocie dáva vynikajúce občerstvenie medzi jedlami alebo môže zabezpečiť, že po večeri sladkosť. navždy, aj keď.
Svačinky:
- Zmiešané orechy – kúpiť ich predzmesi alebo si vyrobiť vlastné s orechmi, ktoré sa vám páčia
- Ovocie – bobule, jablká, čerešne, hrušky, hrozno (aj lahodný mrazené!)
- Predrezané vegetariáni – skúste mrkvu, brokolica, , zeler (výborný s arašidovým maslom) alebo hubami. Môžete dokonca ponoriť trochu hummus alebo guacamole pre zmenu chuti.
- Vyrobte si čipy z iných zeleniny – kale, sladké zemiaky, mrkva, baklažán – všetci robia dobré občerstvenie. Jednoducho nakrájajte tenké (alebo roztrhnite kale na kúsky), hodte s malým olivovým alebo repkový olejom a rozotrite na jednu vrstvu na plechu a pečte v horúcej rúre, až kým nebudete chrumkavé. Pridajte malú morskú soľ, parmezán alebo iné korenie – chutné!
- Edamame – tak báječný s malou morskou soľou
- Plátky jablká s arašidovým maslom alebo syrom čedar
- Nízkotučné tvaroh s bobuľami
- Vzduchom popcorn
- Plátky paradajok s mozzarellou a bazalkou
- Tvrdá vajcia
- Krevety kreviet
- Tuniak
- Pizzy vyrobené z hríbových čiapok portabella, paradajkovej omáčky a syra mozzarelly. Predhrievajte rúru na 350 F. Strieľajte stonkovú stranu huby s lyžičkou olivového oleja a položte stonku smerom nadol na plech na pečenie. Pečieme približne 10 minút, kým sa nevytvorí huba. Odstráňte z rúry a otočte húb tak, aby stena smerovala nahor. Hromadou omáčkou, syrom a inými pokrmmi a zaseknite sa v rúre, kým sa syr neroztopí. Tak chutné!
- grécke jogurt s ovocím
- Osviežujúce tekvicové semienka
Dezert
- Mrazené hrozno alebo banány
- Vyrežte ovocie – top s lyžicou syra ricotta alebo orechové maslo pre niečo iné.
- Varené ovocie – nakrájajte jablká a / alebo hrušky a vložte do umývaného taniera. Pridajte hrozienku, nakrájané vlašské orechy alebo opečený ovos a pečieme v rúre 350 F, kým ovocie nebude mäkké a varené.
- Malá porcia horkej čokolády. Vychutnajte si vlastné jahody alebo banány v nich na elegantný dezert.
- puding ryže s použitím hnedej ryže alebo chia semien.
