Existuje mnoho zdravotných prínosov vápnika, ako je posilnenie kostí, ale mohlo by to byť tiež priateľské k srdcu. Niektoré štúdie zistili, že vápnik znižuje hladinu cholesterolu.
Vápnik schopnosť znížiť hladinu cholesterolu je známy už niekoľko rokov. Ľudia, ktorí žijú v oblastiach s ťažkou vodou, sú známe nižším výskytom smrti a komplikácií spôsobených kardiovaskulárnym ochorením než tí, ktorí pijú mäkkú vodu a predpokladá sa, že vápnik môže s tým mať niečo spoločné.
V niektorých štúdiách sa ukázalo, že suplementy vápnika mierne znižujú krvný tlak. Zníženie hladiny cholesterolu je najnovšie zistenie, ale štúdie sa zmiešajú o tom, či to funguje alebo nie.
Ako sa vápnik zníži hladinu cholesterolu?
Vedci naozaj nevedia, ako funguje vápnik. Predpokladá sa, že pôsobí prostredníctvom väzby na žlčové kyseliny a cholesterol v tenkom čreve, podobne ako fungujú vlákna a živice žlčových kyselín. Väzbou na cholesterol v tenkom čreve sa cholesterol neabsorbuje do krvi a vylučuje sa z tela do výkalov.
Čo navrhujú štúdie? Niekoľko štúdií, ktoré skúmali schopnosť vápnika znižovať hladinu cholesterolu, je veľmi rozdielne, ale ukazujú, že najmenej 1000 mg elementárneho vápnika mierne znižuje celkový cholesterol asi o 2 až 4%. V každej štúdii sa vápnik užíval ako jedna dávka alebo bol rozdelený na prírastky 400 mg. Okrem toho sa štúdie zameriavali na ľudí s vysokou a normálnou hladinou cholesterolu, ako aj na osoby, ktoré požívajú stravu so žalúdkom alebo s nízkym obsahom tukov. V štúdiách, pri ktorých sa zistilo, že elementárny vápnik znižuje hladinu cholesterolu, boli ovplyvnené najmä hladiny HDL a LDL cholesterolu. V skutočnosti súčasné štúdie ukázali, že zhruba jeden gram vápnika môže zvýšiť HDL o 1 až 5% a nižší LDL o kdekoľvek 2 až 6%. Triglyceridy neboli ovplyvnené v žiadnej z týchto štúdií.
Existujú však aj ďalšie štúdie, ktoré teraz ukazujú na významný vplyv na cholesterol v dôsledku zvýšenej spotreby vápnika.
Koľko vápnika potrebujem?
Aj keď existujú niektoré štúdie, ktoré naznačujú, že elementárny vápnik môže mierne znížiť hladinu cholesterolu, existujú aj ďalšie štúdie, ktoré naznačujú, že vápnik nemá významný vplyv na cholesterol. Z tohto dôvodu sa neodporúča používať iba vápnik na zníženie hladiny cholesterolu. Ak hľadáte pridanie vápnika do vášho zdravotného režimu, mali by ste sa poradiť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Odporúčaná denná dávka pre vápenatý elementál je u dospelých medzi 1000 a 1200 mg denne, pričom dieta – skôr ako doplnky – je preferovaným zdrojom vápnika. Toto je zhruba rovnaké množstvo, ktoré sa používa v niektorých štúdiách, ktoré sa zameriavajú na schopnosť vápnika znížiť hladinu cholesterolu.
Obsah vápnika je vysoký v potravinách, ako sú mliečne výrobky, zelené listy a citrusové plody; avšak doplnky obsahujúce vápnik sú tiež široko dostupné. Ak užívate doplnky vápnika, majte na pamäti, že tieto štúdie merali
elementárny vápnik
, preto si určite prečítajte štítky svojich doplnkov vápnika, aby ste určili množstvo elementárneho vápnika v každom výrobku. A viac nie je nevyhnutne lepšie – konzumácia príliš veľa vápnika môže viesť k zdravotným problémom.
