Ktokoľvek s syndrómom dráždivého čreva (IBS) vie o najmenej jednej alebo dvoch potravinách, ktoré významne prispievajú k ich príznakom. Niektoré ďalšie neidentifikované potraviny však môžu vyvolať príznaky IBS. Bohužiaľ, žiadna strava nebude fungovať pre všetkých s IBS, ale existujú niektoré smernice, ktoré môžu pomôcť.
Jedlo niekoľkých menších jedál počas dňa, skôr ako tri veľké, môže pomôcť znížiť príznaky. Niektorí ľudia s IBS zistili, že veľké jedlá môžu mať za následok kŕče a hnačku. Mnohí ľudia navyše považujú za užitočné udržať si jedlo s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom sacharidov, ako sú celozrnné chleby, cestoviny, ryža, ovocie, zelenina a obilniny. Vysoká bielkovinová strava s nízkym obsahom tukov môže tiež pomôcť pri bolestiach po jedle.
Spoločné Trigger Foods
Alkohol
- Umelé sladidlá alebo náhrady cukru
- Umelé tuky (Olestra)
- Sójové nápoje
- Kokosové mlieko
- Káva (dokonca bez kofeínu)
- Mlieko
- Vaječné žĺtky
- Vyprážané potraviny
- Oleje
- Hydina koža a tmavé mäso
- Červené mäso
- Skrátenie
- tuhá čokoláda
- vláknina
Rozpustné vlákno má niekoľko výhod, ktoré môžu tiež znížiť príznaky IBS. Vláknina môže pomôcť predchádzať kŕčom, pretože udržuje hrubé črevo trochu roztiahnuté. Vlákno pohlcuje vodu, čo pomáha udržať stoličky z príliš tvrdých, a preto ťažké prejsť. Do stravy treba pridať dostatok vlákniny, aby stoličky boli mäkké a prechádzali bezbolestne a ľahko.
Spočiatku prechod na diétu s vysokým obsahom vlákniny môže zvýšiť plyn a nadúvanie, ale tieto príznaky by sa mali znižovať s prispôsobením tela, čo môže trvať niekoľko týždňov.
Zdroje rozpustných vlákien
Jačmeň
- Hnedá ryža
- Ríbezle
- Sušené fazuľa
- Orechy
- Francúzsky chlieb
- Čerstvý hrášok
- Methylcelulóza (Citrucel)
- Ovesné otruby
- Ovesná kaša
- Cestoviny
- Slivky
- Psyllium plevy (Metamucil)
- Rozinky
- Rice
- Sourdough chlieb
- Sójové
- Potraviny, ktoré môžu spôsobiť plytvanie
Banány
- Fazuľa
- Brokolica
- Bruselové klíčky
- Kapusta
- Kukurica
- Cesnak
- Pór
- Orechy
- Cibuľa
- Hrozienka
- Potraviny Sensitivity
Bolo navrhnuté, že niektorí ľudia s IBS majú citlivosť na potraviny. Citlivosť na potraviny sa líši od skutočnej alergie na potraviny, takže sa nemôže zistiť počas testu alergie. Niektorí z najbežnejších páchateľov boli identifikovaní ako:
Sorbitol (náhrada cukru)
- Fruktóza (nachádzajúca sa v ovocnom džúsu a sušenom ovocí)
- Laktóza (nachádzajúca sa v mlieku)
- Pšeničné otruby
- Laktóza Intolerancia
Intolerancia laktózy je bežnou podmienkou, je výsledkom neschopnosti tela tráviť laktózu alebo mliečny cukor. Medzi príznaky patrí plyn, nadúvanie a niekedy aj bolesť. Ak je podozrenie na intoleranciu laktózy, vyhýbanie sa mlieku a mliečnych výrobkov (syr, zmrzlina a maslo) by malo zmierniť symptómy. Keď sa mliečne výrobky znižujú, je potrebné dbať na to, aby sa do stravy pridalo dostatok vápnika prostredníctvom potravín s vysokým obsahom vápnika alebo doplnku vápnika.
Probiotiká
Lactobacillus acidophilus, tzv. "Priateľské baktérie", môže byť užitočný pri trávení. Acidophilus pomáha udržiavať "dobré" baktérie v čreve. Ľahko sa nachádza v jogurte, ktorý obsahuje živé kultúry.
Jogurt obsahuje vápnik a kvôli aktívnym kultúram, ktoré obsahuje, je celkovo lepšie tolerovaný ako ostatné mliečne výrobky.
Denník potravín
Potravinový denník môže pomôcť pri identifikácii nepríjemných potravín. Každá citlivosť na potraviny by sa mala vyšetriť pomocou odborníka na výživu alebo lekára. Citlivosť môže byť prehliadaná bez pomoci vyškoleného odborníka.
Objavovanie toho, aké potraviny pomôžu alebo poškodia IBS, môže byť výzvou. Občas bude ťažké dodržiavať prísnu diétu, najmä ak iní ľudia nie sú citliví na vaše potreby (poznáte ich – oni vám povedia "je to všetko vo vašej hlave").
Pre vás a ľudí okolo vás môže byť pre vás ťažké akceptovať, ale môže to byť ešte horšie riešiť útok IBS spôsobený spustením potravín alebo ťažkých jedál.
