Život s
- Pomalé sporáky udržať tekutiny tak dobre, vyžadujú menej tuku, než je potrebné, aby sa zabránilo lepenie v sporáku alebo pece varenie.
- Čas, ktorý by bol venovaný starostlivosti o kuchynský sporák, sa môže prerozdeliť na zdravú aktivitu – ako napríklad prechádzka alebo plánovanie zdravých jedál v najbližších dňoch.
Na konci dlhého dňa na vás čaká vydarené a uspokojujúce jedlo, ktoré môže zabrániť nezdravému občerstveniu pred večerou a / alebo využitiu rýchleho, ťažko spracovaného a menej stravovacieho režimu.
- Tu je päť skvelých receptov s pomalým sporákom, ktoré si zaslúžia vyskúšať. Mám zahrnuté hovädzie, kuracie, bravčové, vegetariánske a rybie recepty len na pokrytie všetkých základov.
- Nízky-Carb hovädzie mäso, korenie a cibuľa Stew recept
Marocké korenené kuracie mäso a koreňová zelenina guláš
- Čo je potrebné zvážiť pri varení v pomalom sporáku
- Pre správne varenie, vyplňte pomalý sporák len 1/2 až 2/3 plné.
- Odstráňte pokožku z hydiny a odstráňte prebytočný tuk z mäsa. Mastné potraviny budú variť príliš rýchlo.
- Môžete zahusťovať šťavy a koncentráciu chuti odstránením veka a varením na HIGH počas poslednej polovice času varenia.
- Použite lacnejšie kusy mäsa. Nielenže sú lacnejšie, ale majú menej tukov a sú dokonale prispôsobené vlhkým, dlhým časom varenia.
- Zelenina nevarí tak rýchlo ako mäso, preto by mali byť umiestnené na dne spotrebiča, kde sa jedlo rýchlejšie varí.
Nevyklopujte viečko, aby sa premiešalo, pretože teplo unikne a predlžuje čas pečenia. Namiesto toho, aby viečko žilo, otáčajte ho, až kým neklesne kondenzácia a uľahčí to videnie vo vnútri.
- Viac pomalých tipov na sporák
- Mäso a hydina by mali byť opečené v panvici, aby ste pridali farbu a chuť pred pridaním k pomalému sporáku, ale nie je to nevyhnutné.
- Pridajte morské plody počas poslednej hodiny celkovej doby varenia, alebo sa prehnú a stane gumou.
- "Horúce" korenie sú horšie, ak sú varené dlhú dobu. Pridajte na koniec doby varenia. V skutočnosti je dobré zamiešať všetky koreniny za poslednú hodinu varenia, inak strácajú chuť počas dlhej doby varenia.
- V posledných 45 minútach varenia by sa mala pridať ponuka zeleniny, ako sú paradajky, huby a cukety, aby sa nestali chrumkavé.
- Pokiaľ sa v receptore neuvádza inak, mliečne výrobky by sa mali pridávať počas posledných 30 minút.
