Malé deti v predškolských zariadeniach, škôlkach a prvých rokoch základnej školy čelia osobitným výzvam v triede, ak majú celiakiu alebo citlivosť neceliaka.
Aj keď si zabalíte obedy pre vaše dieťa, aby si udržal bezlepkové, bude sa musieť zaoberať neuspořádanými spolužiakmi, lekárskymi jedlami, viacnásobnými narodeninovými slávnosťami s obsahom lepok alebo cookies a remeselnými potrebami môže obsahovať lepok.
Ak chcete pomôcť dieťaťu zvládnuť a zabezpečiť bezpečné prostredie, budete musieť úzko spolupracovať s učiteľom a uistiť sa, že on alebo ona rozumie. Budete tiež musieť naučiť svoje malé dieťa, aby sa udržala v bezpečí uprostred jej lepok stravovacích rovesníkov.
Tu je prehľad šiestich špecifických situácií, ktoré budete musieť sledovať a spravovať pre mladého dieťa netolerantného celiaka / lepku v škole:
1 Dajte svojmu dieťaťu bezpečný bufetový obed
Ak ste v poslednej dobe prehliadli menu školskej jedálničky, je to pravdepodobne uvítal vám, koľko lepok obedy patrí. Napriek prísľubom boja proti detskej obezite poskytovaním zdravších stravovacích návykov dominujú menu cheeseburgers, kuracie nugety, sendviče na grile a pizza.
V tejto atmosfére naplnenej lepením je možné, aby vaše dieťa dostalo bezlepkové jedlo. Budete však musieť veľmi úzko spolupracovať so školským dietetickým personálom a zamestnancami kaviarne, aby ste sa zaoberali určitými problémami so zložkami a rizikami krížovej kontaminácie.
Niektorí rodičia tvrdo bojujú a získajú nejaké ubytovanie, najmä ak majú 504 plán (plán na riešenie zdravotného postihnutia), aby zabezpečili, že ich dieťa je chránené a umiestnené v škole.
Krížová kontaminácia v kaviarni je však vždy veľkým nebezpečenstvom, aj keď zamestnanci sú odhodlaní poskytnúť obed bez lepok. Budete musieť zostať starostliví, aby vaše dieťa v bezpečí … ale odmena môže byť šťastné dieťa, ktoré si môže kúpiť obed, rovnako ako jej priatelia.
2Varujte proti zdieľaniu obed
Niektoré malé deti radi zdieľajú časti svojich obedov so svojimi priateľmi a rodičia to často prispôsobujú tým, že balia dostatok ďalších cookies alebo sušienok.
To však predstavuje zrejmé nebezpečenstvo pre dieťa s celiakózou alebo citlivosťou na glutén – zriedka sa zistíte, že spoločné občerstvenie je bezlepkové. A aj keby samotné jedlo prešlo ako bezlepkové (napríklad mrkvové tyčinky alebo kukuričné lupienky), takmer určite nebolo pripravené a zabalené do nebezpečenstva krížovej kontaminácie.
Bohužiaľ, musíte naučiť vaše malé dieťa, že nemôže zdieľať občerstvenie so svojimi priateľmi v škole. Ak je jedným z tých, ktorí majú zlé príznaky, keď jedia lepku, pripomeňte si na to, ale uistite sa, že tvrdé, tvrdé posolstvo s niektorými báječný bezlepkové občerstvenie vo svojom vlastnom obede, každý deň.
Zabalte si aj ďalšie občerstvenie pre priateľov svojho dieťaťa, ak chápe, že nemôže vyskúšať žiadnu z ich (to môže fungovať lepšie s trošku starším dieťaťom). Môžete dokonca nájsť (ako som to urobil), že niektorí jej priatelia dávajú prednosť svojim bezlepkovým liekam.
3Battle Tieto všadeprítomné guľôčky glutenu
Malé deti niekedy vyzerajú ako zákusky, cestujú všade s hrstkou sušienok alebo praclíky, aby im udržali firmu. Drobky často pokrývajú aj školské stoly, najmä v učebniach, kde sa pravidelne podávajú občerstvenie.
Ako dospelí vieme, aby sme udržali bezpečnú vzdialenosť a často si umývali ruky. Budete musieť svoje dieťa naučiť to isté, keď príde na svojich lepkavo-jesť priateľov.
Dezinfekčné prostriedky na ruky nepomôžu, pretože neodstraňujú lepok – len zabíjajú baktérie. Uistite sa, že učiteľ vášho dieťaťa rozumie tomuto bodu.
V ideálnom prípade by trieda vášho dieťaťa mala byť úplne bezlepkových potravín, ale pravdepodobne budete mať problémy s dosiahnutím tohto výsledku, najmä ak má škola bežne detské občerstvenie na stoloch. Ak je vaše dieťa obzvlášť citlivé na glutén, môže to byť ďalšia otázka, na ktorú sa môžete obrátiť so školskými úradníkmi v pláne 504.
4Avoid Play-Doh Rovnako ako Mor
Učebne pre veľmi malé deti – predškolská dochádzka skorých základných škôl – často obsahujú veľké množstvo Play-Doh alebo opakovane použiteľné modelovacie hliny.
Bohužiaľ, značka Play-Doh obsahuje lepok. A aj keď vaše dieťa pravdepodobne nebude jesť hlinu (hoci niektoré deti robia), môže to ešte neúmyselne konzumovať, ak ju dostane do rúk a pod nechtami.
V ideálnom prípade by trieda vášho dieťaťa nemala obsahovať modelovú hlinku na báze lepku, pretože nie je rozumné očakávať, že bude používať niečo iné ako ostatné deti. Našťastie existujú alternatívy Play-Doh bez lepku.
Požiadajte vašu školu, aby si pre PlayDoh pripravila modelovú hlinku bez lepku. Ak sa školskí úradníci bránia, niektorí rodičia sa rozhodnú kúpiť dostatočne pre triedu sami.
Treba dávať pozor aj na lepok v určitých výtvarných potrebách. Krémová farba na tvár napríklad často obsahuje lepok a mnohé značky farieb na prsty nie sú pre lepku citlivé (pozrite sa na výrobok pre bezpečnú značku).
5Redesign školské projekty, ktoré používajú múku
Zriedka prešlo školský rok pre nás, ktorý nezahŕňa nejaký projekt v triede zahŕňajúci múku. Dvoratelia mojej dcéry vytvorili tvorivé papiere (väčšina receptov používa pšeničnú múku) a koláče (ditto). Deti a učitelia tiež vykonávali vedecké experimenty s použitím múky.
Napriek tomu, že nekonzumuje výrobky z týchto projektov na báze múky, vaše dieťa z celiakie sa ochladí z múky vo vzduchu, zatiaľ čo projekt prebieha.
Máte dve možnosti: prácu s učiteľom nahradiť materiály bez lepku pre tieto projekty alebo vytiahnite svoje dieťa zo školy v deň, keď sa plánuje uskutočniť niečo, čo sa týka múky (áno, múka z ovzdušia môže spôsobiť, že vaše dieťa je choré).
Je zrejmé, že je lepšie pomôcť učiteľovi, aby bol projekt bezpečný pre každého, vrátane vášho dieťaťa. Aby ste to dosiahli, potrebujete vedieť o projektoch vopred, a tak udržiavajte linky komunikácie otvorené. Budete tiež musieť nájsť alternatívy bez lepku.
Mäkké papierové lepidlo môžete vyrobiť zmiešaním vody s bezpečným lepidlom (Elmer’s je bezlepkové) a môžete nahradiť bezlepkovú múku v receptoch a projektoch, ktoré zahŕňajú bežnú múku.
6 Bez zdrojov lepok v triede bez lepok
Základné školské učebne sa v dnešnej dobe zdajú byť takmer každý týždeň narodeninovou oslavou a samozrejme tieto strany zahŕňajú pohárky alebo iné občerstvenie.
Nemôžete počítať s učiteľom, aby vás upozornil skôr, ako sa rodič objaví s liečbou (učiteľ to často nemá žiadne varovanie). Vzhľadom k tomu, že je niekoľko vecí smutnejších ako vaše dieťa v slzách, pretože všetci dostali vynikajúci košíček s výnimkou pre ňu, budete sa musieť pripraviť na tieto neustále strany vopred.
Spýtajte sa učiteľa, či môžete v mrazničke školy vložiť nejaké zmrazené košíčky alebo sušienky. Ak je to možné, pripravte veľkú dávku na zmrazenie. Potom učiteľ jednoducho môže chytiť košíček (dúfajme, že mu dá čas na odmrazenie) kedykoľvek je tu párty.
Ak nemôžete používať mrazničku, vyplňte škatuľku s obľúbeným bezlepkovým občerstvením svojho dieťaťa a doručte ho učiteľovi. V obidvoch prípadoch pravidelne kontrolujte, či potrebujete doplniť zdroj.
