Vitamín K je živina, ktorá je potrebná na zrážanie krvi. Nájdené v množstve zeleniny, vitamín K je dostupný aj vo forme doplnkov alebo ako krém. Navyše vitamín K je produkovaný baktériami, ktoré obložia Váš gastrointestinálny trakt.
Použitie vitamínu K
Vitamín K sa zvyčajne používa na liečbu problémov zrážania krvi a nedostatku vitamínu K. V alternatívnej medicíne sú doplnky vitamínu K tiež podporované na podporu tvorby kostí a ochrany proti chorobám kostí, ako je osteoporóza.
Okrem toho niektorí ľudia užívajú vitamín K na zmiernenie svrbenia spôsobeného biliárnou cirhózou (ochorenie pečene).
Výhody vitamínu K
zatiaľ nie je k dispozícii dostatok vedeckých dôkazov na podporu užívanie vitamínu K v každom stave okrem vitamínu nedostatok K a niektoré krvácanie alebo krvnej zrážanlivosti problémy, podľa National Institutes of Health (NIH). Niektoré štúdie však naznačujú, že vitamín K sľubuje prevenciu alebo liečbu iných zdravotných problémov. Tu je pohľad na niektoré kľúčové zistenia:
1) Bone Health
Vitamín K môže zlepšiť zdravie kostí, podľa výskumu v roku 2001 preskúmanie uverejnené v Nutrition. Zmerajúc dostupné údaje o vitamíne K a zdraví kostí, autori recenzie zistili, že vitamín K môže zvýšiť hustotu minerálov v kostiach a znížiť mieru zlomenín u ľudí s osteoporózou. Autori poznamenávajú, že vitamín K môže byť obzvlášť účinný v kombinácii s vitamínom D, živinou, o ktorej je známe, že zohráva rozhodujúcu úlohu pri metabolizme kostí.
2) Choroby srdca
Predbežné zistenia zo štúdií na zvieratách naznačujú, že vitamín K môže chrániť pred aterosklerózou (stuhnutie artérií). Avšak v správe z roku 2008 z aktuálneho stanoviska o lipidológii vedci varujú, že výskum na ľuďoch o vitamíne K1 a srdcových ochoreniach priniesol zmiešané výsledky.
Potraviny bohaté na vitamín K
Listová zelená zelenina je vrcholným zdrojom vitamínu K. V skutočnosti jesť len jednu porciu (z polovice šálky) jednej z nasledujúcich potravín poskytuje viac ako dvojnásobok dennej potreby vitamínu K:
kel
- špenát
- listy kvaka
- Collard
- mangold
- petržlen
- horčičné listy
- ružičkový kel, brokolica, a rímsky šalát sú tiež bohaté na vitamín K.
formy vitamínu K
vitamínu K1 (tiež známy ako fylochinón) je prírodná forma vitamínu K v rastlinách. Phytonadion (syntetická verzia fylochinónu) sa bežne označuje ako "vitamín K1" na štítkoch s doplnkami. Vitamín K je dostupný aj v iných formách, vrátane vitamínu K2 (menachinón) a vitamínu K3 (menafónu alebo menadionu).
Podľa NIH, vitamín K1 je menej toxický, rýchlejšie pôsobiace, silnejšie a účinnejšie pre určité podmienky ako iné formy vitamínu K. Napriek tomu niektoré výskumy naznačujú, že príjem vitamínu K2 môže ponúknuť niektoré zdravotné výhody, ako je napríklad zvýšená ochrana pred ochoreniami srdca.
V súčasnosti americký úrad pre potraviny a liečivá zakazuje predaj vitamínu K3 v potravinových doplnkoch. Injekčný vitamín K3 sa niekedy používa pri lekárskej liečbe, existujú však dôkazy, že tieto injekčné formulácie môžu spôsobiť alergické reakcie a toxické účinky.
Vitamín K je široko dostupný v krémoch určených na liečbu rôznych kožných ochorení. Zástancovia tvrdia, že použitie vitamín K krém na koži možno odstrániť kŕčové žily, tmavé kruhy pod očami, modriny, jazvy a strie, rovnako ako liečiť růžovka a urýchľujú hojenie rán a popálenín. Vo väčšine prípadov krémy obsahujúce vitamín K obsahujú aj iné prírodné látky (ako rastlinné extrakty a rastlinné oleje).
Nedostatok
Veľmi zriedkavý stav, nedostatok vitamínu K nastáva, keď telo nemôže správne absorbovať vitamín K z črevného traktu. Tento problém môže byť spôsobený určitými ochoreniami (vrátane cystickej fibrózy, celiakie a Crohnovej choroby), dlhodobým užívaním antibiotík alebo liekov na zmierňovanie krvného obrazu alebo liečbou hemodialýzou. Znaky a príznaky nedostatku vitamínu K zahŕňajú nadmerné krvácanie a tvorbu modrín.
Nástrahy
Užívanie vysokých množstiev vitamínu K môže byť škodlivé pre tehotné a dojčiace ženy, pacientov liečených dialýzou v dôsledku ochorení obličiek a ľudí s problémami zrážanlivosti spôsobenými ťažkým ochorením pečene. Okrem toho môže vitamín K reagovať s určitými doplnkami (vrátane koenzýmu Q10, vitamínu E). Ďalšie tipy na používanie doplnkov nájdete tu.
Použitie vitamínu K pre zdravie
Aj keď vitamín K môže pomôcť s určitými zdravotnými problémami, liečiť sa s vitamínom K a vyhnúť sa štandardnej starostlivosti môže mať vážne zdravotné následky. Skôr ako začnete používať vitamín K, porozprávajte sa so svojím lekárom o určení bezpečného a účinného dávkovania. Samošetrenie stavu a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky.
