Srdce palmy sú jemné, biele valce, ktoré majú miernu chuť podobnú artičokom. Často sa nachádzajú v salatách, ale môžu sa tiež uvariť a podávať ako prílohu. Srdce palmy majú nízky obsah kalórií a dobrý zdroj vitamínov, ľahko sa nachádzajú v obchodoch s potravinami a môžu sa pridávať do akejkoľvek zdravej a vyváženej stravy.
Srdce výživy fakty palmy
| Srdce výživy fakty palmy | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť Jeden Srdce 3 1/4 "dlhé | |
| za porciu | % denná hodnota * |
| Kalórie44 | |
| Kalórie z tuku 0 | |
| Celkový tuk0g | |
| Nasýtené Tuk 0g | 0% |
| polynenasýtený tuk 0g | |
| mononenasýtený tuk 0g | |
| cholesterol0mg | 0% |
| sodík5mg | 0% |
| draslík686mg | 15% |
| sacharidy10g | 8% |
| diétne vlákno 1g | 2% |
| Cukor 7g | |
| Proteín1g | |
| Vitamín A 0% · Vitamín C 3% | |
| Vápnik 1% · Železo 4% | |
| * Na základe 2 000 kalórií stravy | |
Srdce palmových porcií sa líšia od značiek po značku, ale v priemere , jedno srdce, ktoré je dlhé 3 1/4 palca, má menej ako 50 kalórií, pričom väčšina z týchto kalórií pochádza z zhruba 10 alebo 11 gramov sacharidov, obsahuje jeden gram bielkovín a jeden gram vlákniny. dobrým zdrojom draslíka, medi, vitamínu B6 a zinku dlaň bude mať viac sodíka ako surové srdce palmy, ktoré majú takmer žiadny sodík
Zdravie Výhody srdca Palm
Srdce palmy majú nízky obsah kalórií, takže sú dobrým doplnkom ku každej diéte na chudnutie. Čerstvé srdce palmy sú dobré pre zdravú výživu srdca, pretože majú veľmi nízky obsah tuku, nemajú žiadny cholesterol a majú nízky obsah sodíka.
Bežné otázky o srdciach Palm
Čo presne je srdce palmy?
Srdce palmy sú v podstate vnútorné jadro niektorých druhov paliem. Horné časti stoniek sa zberajú a vonkajšie vláknové vrstvy sa odstránia, až kým zostane mäkké vnútorné jadro.
Sú to príbuzné artečokovému srdcu?
Artečokové srdce a srdce dlaní sú z dvoch rôznych rastlín, aj keď sa môžu často používať podobnými spôsobmi. Niektorí ľudia majú pocit, že srdiečka dlaní má podobnú chuť na artičoky a plátky paliem sú približne rovnakej veľkosti ako srdce artičokov, takže je ľahké ich zameniť.
Odkiaľ pochádza srdce dlane?
V minulosti sa väčšina palmových srdcoviek nachádzajúcich sa v Spojených štátoch dovážala z Brazílie, ale v súčasnosti väčšina z nich pochádza z Kostariky. Srdce palmy sú tiež pestované v iných krajinách Latinskej Ameriky a častiach Ázie.
Je srdce palmy ovocie alebo zelenina?
To je považované za zeleninu, podobne ako špargľa.
Vyzdvihnutie a skladovanie Srdcov palmy
Srdce palmy sa bežne nachádzajú v zeleninovej uličke vášho obchodu s potravinami, zvyčajne v plechovkách alebo pohároch. Sú buď rozrezané na malé kúsky alebo na dlhšie stonky podobné tvary. Môžete tiež nájsť čerstvé srdce palmy v produkčnej sekcii. Pozrite sa na srdce palmy, ktoré sú nepoškvrnené a mierne mäkké, ale stále pevné na dotyk.
Konzervované srdce dlaní sa môžu skladovať dlhšiu dobu vo vašich skrinkách alebo komorách, až kým nebudete pripravené ich používať, ale nechajte zvyšky v chladničke. Čerstvé srdce palmy by mali byť v chladničke, akonáhle sa dostanete domov z obchodu s potravinami. Budú trvať týždeň alebo dva.
Zdravé spôsoby, ako pripraviť srdce Palm
Surové srdce palmy môžu byť nakrájané na kúsky kusov kúsky a pridané do postele zo zelených šalátov. Na vrchole s ľahkou citrusovou vinaigretou alebo olejom a citrónovou šťavou.
Srdce palmy môžu byť tiež pečené alebo dokonca vyprážané a servírované ako príloha alebo jedené surové ako jednoduché nízkokalorické občerstvenie.
Srdce Palm Recepty
Tieto recepty sú vybavené srdcom palmy a obsahujú aj iné zdravé ingrediencie.
- Stredomorské srdce Palm Salát
- Cestoviny a kuracie s Palm srdce
- Pan-Seared Srdce Palm
Slovo od Verywell
Pridanie srdca dlani do vašej vyváženej stravy je skvelý spôsob, ako pridať dobrú výživu bez pridania veľa kalórií. Sú dosť citlivé na to, aby boli konzumované surové, takže sú ideálne pre šaláty. Čerstvé srdce palmy môžu byť najlepšie, ale ak môžete nájsť len konzervované srdcia, nezabudnite vyhľadať odrody s nižším obsahom sodíka alebo im poskytnúť dobré opláchnutie na zníženie obsahu sodíka.
